Стойкое ощущение, что после введения санкций качество большинства молочки никуда не годится, на рынке остались лишь российский да белорусский производители, конкуренции с Финляндией и Латвией теперь нет, а значит можно все… На данный сыр обратила внимание в магазине из-за необычной упаковки, названия ну и низкой для сыра жирности (в 10%). По стоимости примерно 80 руб за упаковку. Придя домой, была удивлена, что производитель Белоруссия… Выпустили такой “диковинный” сыр, не особо-то и распространенный в России, интересно было попробовать) Открыв банку и попробовав, была если не в шоке, то точно не обрадована! И это учитывая то, что большинство Белорусской “молочки” в целом очень даже качественное, а тут такая подстава! На обратной стороне крышки производитель указал рецепт приготовления груш с этим сыром. На тот случай, если мы вскроем упаковку и вдруг будем недоумевать , куда его (сыр) использовать, с чем и как Смотрим подробнее на упаковку. Определенно точно, что компания, производящая всем известный творог “Хуторок” и этот сыр- не одна и та же! Тк у ОАО “Савушкин продукт” мне не попадалось чего-то совершенно негодного. Смотрим состав- все очень прилично и вроде как натурально. Нет ни сухого молока, ни крахмала. Калорийность для сыра низкая. Белков , конечно, в 2 раза меньше , чем в тех же твердых сырах, но тут роль играет наличие сыворотки в сыре, мягкость продукта и относительная неплотность, так что с этим норма ___________________________ Первое , что ощущаешь, когда открываешь упаковку- это отличимый ЗАПАХ СУХОГО МОЛОКА! Сливочный и сладковатый. Что там производитель указал в составе, я видела, но на молОчке я уже собаку съела, особенно когда сплошь и рядом несоответствие состава внутреннему содержанию по факту! И уж запах сухого молока ни с чем не спутаю, да его , по-моему, и невозможно с чем-то спутать. Идем дальше- сыр мягкий, а-ля такой творог-сыр, с небольшим количеством сыворотки. Вкус мягкий, творожный, совершенно не соленый, потому может использоваться универсально и даже с фруктами, как видим. Вкус сливочный, не жирный. Думаю, жирность % 10, не более. Но мама дорогая, во вкусе отчетливо ощущается сухое молоко, разбавленное чем-то, и крахмал! Может привкус и мягкий и приятный, но сухого молока же Ж! Откуда столько положительных отзывов??? Неужели люди считают, что именно такой на вкус натуральный сыр!?? Насчет крахмала не скажу, но то что сухого молока сюда набухано куча, это точно. Скорее всего, сыр вообще и есть на сухом молоке. На языке определенно точно ощущается МУЧНИСТОСТЬ и крахмалистость! Такого ни в одном сыре быть не должно! Решила положить сыр ненадолго в морозилку, и слегка подморозить так сказать, чтоб посмотреть, что произойдет с ним после этого. Если продукт натуральный, то консистенция и вкус могут слегка поменяться, но ничего критичного. Если нет- то разойдется на какой-нибудь порошок! Подморозила, разморозила- и “сыр” действительно разошелся на что-то типа порошка с “молочной” белой водой, появились более отчетливые крупинки и более явный вкус сухого молока!!!! Я всю жизнь ем кисломолочные продукты и уже дико привередлива в их плане! Так вот с данным сыром съела пару ржаных хлебцев и больше не было желания его есть. Хоть убейте, но это ненатуральный продукт! Родина Рикотты, вроде как, Италия и хотела бы я посмотреть на того итальянца, постоянно потребляющего натуральную, свою, местную рикотту, который бы попробовал данный сыр. Думаю, глаза бы округлились капитально))) Сыр естественно не советую! Тем, кто пренебрегает калориями и жирами и покупает light- продукты: среди них еще сложнее найти что-то качественное, без добавок и загустителей. Да – мало жира, но жевать сухое молоко с сывороткой и подозрением на крахмал, извините!
