Котлеты Ложкаревъ "По-домашнему" из отборной говядины
Приобрел сегодня (19 августа 2015) котлеты Ложкарев из отборной говядины и пожарил три штуки себе на обед. Впечатления следующие:Несмотря на другие отзывы, котлеты мне не показались ни слишком солеными, ни слишком перчеными. Нормальные. Возможно, производитель уже прислушался к потребителю и исправил рецептуру (а возможно, это особенности моего вкусовосприятия .В целом на вкус довольно приятные и не противные, консистенция по готовности нормальная, ощущается и вкус мяса, и лука, и специй. Если правильно обжарить, котлеты внутри остаются сочными и не развалятся.Растительный белок, конечно, чувствуется тоже, в котлетах есть характерный привкус сои. Но за такие деньги чудес не бывает: посмотрите, сколько стоит в магазинах килограмм экстра-фарша и станет ясно, что себестоимость покупных котлет уменьшается как раз куриным мясом и растительным белком. Надо сказать спасибо производителю и на том, что это делается (надеюсь) не потрохами/рогами/копытами и не “животным белком” сомнительного происхождения – “нащяльнике я кощка шаверма положил”. Резюме: за свои деньги неплохие котлеты, серьезного расстройства пищеварения (даже при всей чувствительности к плохой пище) я не получил, хотя от покупных полуфабрикатов обычно такое случается. Но конечно, до домашних котлет из настоящего фарша не дотягивают – да и не следует этого ожидать.

