Может случиться такая ситуация, когда надо купить кастрюлю из нержавеющей стали, а финансы не позволяют приобрести дорогую качественную посуду проверенного производителя. В этом отзыве я расскажу, как выбрать такую кастрюлю, которая не сильно ударит по бюджету, но, в тоже время, не будет откровенной «дешевкой». И научу, как не попасть в ситуацию, когда продавец выставляет высокий ценник на кастрюлю, которая по всем признакам должна стоить дешево. Мой пример – кастрюля Mayer&Boch «Эстер», арт. МВ-21431, объем 2,1 литр. Стоимость – 950 руб. Кастрюля Mayer&Boch – это псевдоевропейская компания. Предлагают посуду эконом класса из Китая. Она у них обычно яркая, в красочных упаковках, очень позитивная. Но качество в большинстве случаев невысокое. Сначала внимательно рассмотрим коробку кастрюли. На ней почему-то написано «Сотейник», хотя понятно, что это кастрюля. В остальном претензий нет. Дана информация об объеме (2,1 л), размере крышки (16 см), материале (стекло, нержавеющая сталь): Упаковка Есть даже табличка на нескольких языках с подробным описанием и со всеми характеристиками: Описание на коробке Характеристики Указано, что изделие произведено в Китае: Сделано в Китае Теперь собственно о кастрюле. В первую очередь качество кастрюли зависит от стали, из которой она сделана. Самая хорошая кастрюльная сталь, это сталь марки 304. Это хорошо нам известная и всеми любимая нержавеющая сталь 18/10. В ее составе примерно 18% хрома и 10% никеля. Посуда из 304 стали не ржавеет, не темнеет, не царапается, легко моется, долгое время сохраняет свой первоначальный внешний вид. Эта сталь СОВЕРШЕННО НЕ МАГНИТИТСЯ. Более дешевые виды стали, это марки 201 и 202. В них дорогостоящий никель, который препятствует коррозии, частично заменен на марганец. Они более мягкие, менее стойкие к агрессивным веществам. Но они также безопасны и разрешены ГОСТом. Если приложить магнит, то они проявляют слабую реакцию. Есть еще сталь 430. Это ферритная безникелевая сталь. Из нее обычно изготавливают внешний слой капсулированного дна. Она хорошо магнитится и, поэтому, позволяет использовать кастрюлю на индукционных плитах. Проверяем нашу кастрюлю. Стенки кастрюли абсолютно не магнитятся (можно предположить, что здесь использована именно 304 сталь). Это хорошо. Ко дну магнит пристает со всей силой (430 сталь). Второй показатель – толщина стенок. У нашей кастрюли указана толщина 0,5 мм. (на самом деле немного меньше). Это минимально допустимая толщина стенок (наиболее распространены кастрюли толщиной 0,6 мм), если делать еще тоньше, то кастрюля легко будет деформироваться. Чтобы этого не произошло у нашей кастрюли, конструкция верха имеет дополнительное ребро жесткости в виде расширения под крышку. Поэтому крышка у нее утопленная, а не одевается сверху. Расширение под крышку придает дополнительную жесткость Ручка на крышке Крышка утоплена Утопленная крышка – признак, который должен Вас насторожить. За счет толщины стенок производителю получилось хорошо сэкономить. Третий показатель – конструкция дна. «Правильное» дно должно состоять из слоя алюминия толщиной не менее 3мм., снизу и сверху закрытое нержавеющей сталью. Это так называемое капсулированное дно. Такое дно хорошо аккумулирует тепло, равномерно нагревается, долго не остывает. Кастрюлю можно выключить незадолго до готовности и пища в ней сама «дойдет». Это позволяет экономить энергию. Проверить конструкцию дна, не распилив кастрюлю, практически невозможно. Но есть некоторые косвенные признаки. Если производитель пишет, что дно состоит из более чем 3-х слоев, значит он вставил для веса стальную пластину, сэкономив на алюминии. Поэтому, кастрюли с 4-х, 5-и, 6-слойным дном даже не рассматриваем. Еще один признак того, что в капсуле слишком тонкий слой алюминия, пища в ней начинает прилипать ко дну. Самый простой пример – отвариваем макароны. Если они пристали ко дну, значит, производитель и здесь сэкономил. У моей кастрюли макароны прилипают, но не сильно. Думаю, что алюминиевая пластина недостаточно толстая (меньше 3мм). Смотрим, как изготовлено дно внешне. Оно должно быть без щелей и зазоров. Проведите рукой по месту соединения дна. Все должно быть гладко. Капсулированное дно Четвертый показатель – ручки. Дорогие ручки приваривают к стенкам точечной сваркой. Дешевые – приклепывают алюминиевыми заклепками. Исключение составляют кастрюли большого объема. Бывает, что сверху на алюминиевые заклепки надевают накладки из нержавейки. Понятно, что это не придает кастрюле эстетики, такие кастрюли сложнее мыть, посудомойку можно использовать только в щадящем режиме. Ручка на заклепках Накладка на заклепку У моей кастрюли как раз дешевые ручки на заклепках. Ручка В заключение, проверяем поверхность кастрюли на наличие дефектов. У нее не должно быть сколов, раковин, вмятин и других дефектов. Для тех, кто ищет недорогую кастрюлю, я могу рекомендовать кастрюлю «Эстер» от Mayer&Boch. У них в ассортименте есть и более дешевые кастрюли, и более дорогие. Но в фаворитах у меня другие кастрюли с более толстыми стенками. Какие именно – читайте мои отзывы.

Пошла я себе покупать керамические ножи и купила антибактериальные за 1600 руб. Продавец уверил, что они режут не хуже чем керамические, но лучше их тем, что не бьются и к ним ничего не липнет.   А теперь по порядку о недостатках: 1) Их постоянно нужно точить 2) К ним все липнет 3) Они достаточно дорогие для своего качества 4) При их затачивании так называемое “антибактериальное” покрытие отваливается 5) Плохая овощечистка. Положительные стороны:  1) Они симпатичные 2) Легко точить даже девушке 3) Они не бьются.  В заключение могу сказать, что они абсолютно не стоят своих денег. О покупке я сожалею. 

Купила набор этих тарелок из 12 штук прежде всего из-за низкой цены.Ну,думаю,уж одноразовые тарелки не могут быть так плохи.Оказалось,могут! Проблемы начались сразу после вскрытия упаковки.При попытке отделить одну тарелку ее край стал тут же рваться будто он из тонкой бумаги!При дальнейшем изучении оказалось,что полистирол,а именно из него сделаны эти тарелки,очень хрупкий,тарелки ломаются,трескаются при малейших нагрузках.Форму естественно не держат.Очень проблематично переместить эту тарелку,если в ней скажем будет лежать что-то из еды.При всем этом производитель указывает на упаковке ГОСТ! Хуже тарелок я не встречала!Картонные тарелки гораздо прочнее!Привожу фото просвечивающихся тарелок.

Не стала выделять новый обзор, считаю, что внешний вид, над которым производитель поработал не изменил качество самих досок.  Осталось так же 4 разноцветных доски, серый футляр (который очень изменился) и завышенная цена.  В магазине меня уверяли, что эти пластиковые доски отличаются от остальных подобных именно качеством. На них не остается царапин!!! И почему я тогда не попросила продемонстрировать это уникальное свойство??? Придя домой я сразу кинулась нарезать на них продукты для ужина… И, каково же было мое разочарование, когда я увидела такую картину:  Это шрамы после нескольких дней использования ножа на этой “чудо” поверхности. Я даже боюсь представить, что будет дальше, но и это уже ОБМАН. За такую цену – больше 2 т.р., я считаю, нужно предлагать нечто большее по качеству. Не понятно, как фирма с таким именем может себе такое позволить.  Очень печально. Звездочку ставлю только за внешних вид и удобную подставку. А в остальном большое “ФУ”. 

Узнала я об этом контейнере на данном сайте. Подумала, что очень даже неплохое изобретение, и когда увидела в магазине – купила. Стоил дешево. Пластиком не вонял. Внимательно ознакомилась с инструкцией. Наливаю яйцо в контейнер, распределяю желток по центру, сверху по 1 чайной ложке воды. Закрываю и ставлю в СВЧ. Т.к. у меня мощная печка, то методом проб и ошибок вычислила оптимальное время приготовления. Сначала готовить 20 секунд, 5 секунд перерыв и еще готовить 20 секунд. И хотя всегда следовала правилам, иногда было слышно небольшие “взрывы” внутри, сразу выключала, желток оказывался разорванным. Если все нормально, то получается быстро, похоже на вареное яйцо “в мешочек”. Приготовленное яйцо легко достать силиконовой лопаткой. На тарелке выглядит аккуратно. Это о плюсах. Теперь о минусах. Контейнер, куда наливается непосредственно яйцо, в центре слегка приподнят (непонятно для чего?). И распределить желток точно в центре достаточно сложно. А если он оказывается сбоку,то яйцо может взорваться. И вот в один прекрасный день, у меня вышло именно так. Бабахнуло так, что сорвало защелку с контейнера (я ее так и не нашла), и еще минут 20 я изнутри мыла СВЧ, выковыривая отовсюду ошметки яйца. С тех пор, закинула я данный девайс на полку в шкаф и не доставала больше. Готовить мне в нем понравилось, но непредсказуемость результата и отломанная защелка желания продолжать пользоваться контейнером не вызывают.

При выборе сковороды с антипригарным покрытием критериями выбора были – экологичность, стойкость покрытия, цена. Почитав отзывы о сковородах с керамическим (гранитным) покрытием, решила, что на нем точно не сэкономишь – через 3-6 месяцев антипригарные свойства утрачивали все сковороды до 2,5 т.р. А об остальных отзывов маловато – для их цены)) Поэтому решила остановиться на тефлоне. О сковороде: Отсутствие PFOA в процессе производства (а точнее, пометка на упаковке=)) у сковороды присутствует. В это верю – не такой уж редкий случай. Отзывов о ней плохих нет – а это скорее “плюс”. Производство – no-name, по заказу за рубежом. На упаковке производитель говорится о гарантии на бешеный период, и тут сразу понятно, что с претензиями обращаться просто некому – потому что контактов производителя нет, и о производителе интернет молчит. Хотя и смысла в таком обращении мало. (Производитель вам без труда докажет, что вы ей пользовались как сковородой, а не как предметом искусства). И требования к производителю бюджетной сковороды меньше, чем к сковороде. И цена небольшая (сковородка обошлась в 870 руб.) Продавец заверил, были положительные отзывы, покрытие стойкое. Ручка съемная – правда, не знаю, зачем это мне. В общем, купила. Покрытие отработало около года. Не больше. Т.е. может считаться условно-стойким). Съемная ручка оказалась приятным удобством – сковорода без проблем входит в холодильник и замачивается в раковине. Производитель пишет, что вы можете пользоваться металлическими предметами при эксплуатации – это, конечно, вранье, покрытие прослужило бы неделю. Царапается легко – это видно по следам от крышки на дне. И, конечно же, никакого абразива. Овощи пригорают, но блины сковорода по-прежнему жарит хорошо. Сковороду скорее рекомендую, чем нет. Из бюджетных – неплохой вариант. А овощи лучше готовить на пару))

Чайник внешне очень крассивый, а потому был куплен маме в подарок в надежде, что она продолжит “династию” “фиалок”, выбросит свою старую посуду и докупит себе кастрюльки из этой же серии. Ну правда красиво. Однако папа чего-то сразу его невзлюбил, всякий раз возмущался при пользовании и так и норовил купить новый, что меня конечно немножко обижало. В конце концов они купили себе новый, самый обычный и как по мне совершенно уродливый чайник, а этот вернули мне:) И тут я им попользовалась… Что могу сказать – папа был совершенно прав – пользоваться им невозможно. Вот минусы: – Ручка нагревается (хотя в магазине клялись, что она остается холодной), потому нужно пользоваться прихваткой. – Ручка очень неудобно расположена – центр тяжести явно не в том месте, где должен быть. Если набрать полный чайник – поднять одной рукой за ручку очень тяжело и неудобно. Чтобы не уронить – приходится другой прихваткой брать за носик. – Если закипятить полный чайник – вода выплескивается очень активно из носика и из-под крышки. – Крышка и верх чайника очень быстро начали ржаветь под ободком. Справедливости ради стоит отметить и пару плюсов: – Очень красивый:) – Вода в нем по какой-то причине закипает быстрее, чем в других эмалированных (“наших”) чайниках. Это не одна я заметила – прямо мгновенно кипит. Не знаю как кастрюли, но чайник – просто невозможный. А потому даже рада, что мама таки “не повелась” на мою уловку и не купила весь набор посуды.

Тарелки  IKEA ГОДТА  меня не впечатлили, скажем больше, они просто разочаровали своим качеством. Может быть, такой антураж считается сейчас и писком моды, но увы  не качество. Даже не знаю, если и дальше вся посуда будет типа таких тарелок – гаси свет. Я их не покупала и уже точно не стану этого делать, достаточно посмотреть было на посуду из Икеа, которая у моих детей.  Хотя сам магазин мне понравился, особенно мебельные отделы и сантехника, но не посуда.   Во – первых, очень тяжелая.  Во вторых цвет или блекло голубой, или грязно белый.  К тому же со временем на посуде появляются почему – то темные полосы и сколы. Не знаю как у других, но у моих – почти все тарелки в темных полосах.  Даже китайская посуда с Шанхайки бывает намного качественней. А цена? Около 180 рублей за тарелку, это уже чересчур.   Такое качество и полтинника не заслуживает.  Для примера, у нас есть тарелки порционные, которые маме были подарены в конце сороковых годов. Не знаю, чье производство, но на задней стороне иероглифы, может Япония или Корея. Мамы давно нет, спросить некого. Тарелки у нас все целы – 12 штук и все в ходу. Легкие, рисунок –  веточка сосновая с шишками. Нежный такой орнамент. Может быть у кого – то есть еще такие?  Но качество – высшего класса, проверено временем.  Не Икеа, – это точно. 

Однажды случилось мне прикупить сковороду этой фирмы, правда из другой линии. Пользовалась ей полгода и была очень довольна, вот и решила приобрести у них еще и сковороду с керамическим покрытием, причем аж две штуки разных размеров. Однако сковороды меня очень разочаровали. На них образуется нагар внутри, который до конца не отмывается и с каждым разом образуется все больше и больше. Причем на первой сковороде он тоже начал появляться, но почти через год. При этом к самой сковороде как бы ничего не пригорает. Пользуюсь ими, но больше не куплю такие. Причем я изучила инструкцию, почитала про керамические сковороды в интернете и пользовалась ими очень аккуратно. На фото видно нагар на сковороде при жарке, прошло полгода после покупки и мою первую сковороду, на которой видно, что он до конца не отмывается. И самое странное, на мой взгляд, что образуется он не равномерно, а чем дальше от ручки, тем сильнее.

Наверно, не напишу ничего нового, для того, кто прочитал предыдущие отзывы, так как сковородой тоже осталась недовольна. Позарилась на её невысокую стоимость и купила. Первое время была ей довольна, наверно потому что пользовалась нечасто. Но со временем на покрытии стали образовываться какие-то мелкие дефекты, как-будто её повредили чем-то металлическим, чего быть никак не могло. Как только появился первый дефект, все покрытие по-быстрому пришло в негодность. Пришлось с этой сковородой расстаться. Прослужила она у меня около года. По-моему маловато.

Купили эти ножи по акции в Молнии. Особенно хотел их купить муж, настаивая, что дома должен быть хороший набор ножей. Я для своих нужд всегда обходилась парочкой дешевеньких ножей Трамонтина, а вот ему разделывать мясо и курицу ими было явно несподручно. А у этих и дизайн симпатичный. Сначала взяли на пробу универсальный нож. Качество понравилось, резал прекрасно. Правда через 2 месяца заводская заточка сошла (как и с других), и больше никакие попытки его заточить не вернули былой остроты. Самый используемый нож для бытовых нужд. Хотя ручка мне не понравилась, врезается в ладонь. Нож для чистки овощей маловат. Он вообще для любых целей маловат, но используем все равно часто, им удобнее на бегу отрезать кусочек чего-нибудь, чем большими ножами из набора. Нож для мяса вообще огорчил. Когда муж стал разделывать мясо, в первый же раз погнул кончик ножа. Для замороженного вообще не подойдет. Хлебный нож порадовал. К нему нареканий никаких, режет даже самый мягкий заминающийся хлеб. Вот только хлеб в больших масштабах мы режем только по праздникам, а за столом пару кусочков отрезаем обычным ножом, смысла пачкать кучу ножей не вижу. Шеф нож особенно хорош для приготовления салатов. Баланс у него хороший. Но используется тоже только по праздникам, так как подходит только для нарезки продуктов. Достоинства:стильный дизайн.разнообразие ножей в наборе.моются легко (потом нужно протереть от разводов).удобная подставка. Недостатки:слишком мягкая сталь (гнутся, плохо точатся, мало держат заточку). неудобная ручка (мне режет ладонь). Заключение: ну купили и купили, поэтому пользуемся. Сноха тоже себе купила, и у них те же проблемы. Использовать можно, но на итальянское качество не рассчитывайте – обычный Китай.