Год назад я отправила на дачу свою предыдущую сковороду Тефаль, которая отлично себя чувствует и по сей день и до сих пор радует меня своей надёжностью и универсальностью. На смену той сковороде, у меня появилась чуть более красивая Тефалевская сковородочка из лимитированной коллекции JAMIE OLIVER посвящённой 10-ти летнему юбилею сотрудничества Джими и Тефаль. Это примерно такая же история, как с Юлией Высоцкой, которая сейчас на каждой посудной полке с серией Едим дома. Упаковка Я очень люблю Джими Оливера и с удовольствием смотрю его кулинарные программы. Вероятно из симпатии к нему, я и купила обычную сковороду Тефаль за более высокую цену. Нам же всегда кажется, что если мы будем иметь такие-же приспособления, то и готовить (шить, вязать, делать мейкап, причёску и т.д) мы станем также виртуозно. Но к сожалению, это не всегда так. Ручка с логотипом Тефаль и Джими Оливер Свою сковороду, я купила на “Сумашедших днях” в Стокманн. Сковорода была упакована в картонную коробку с изображением Джими и самой сковороды. В коробке меня ждал небольшой подарок от Джими – буклет с его кулинарными рецептами. Всё на английском, но написано простым и понятным языком, без витиеватостей. Буклет проиллюстрирован очень аппетитными фото готовых блюд. Кое что я уже готовила и довольна. Моя сковорода и прилагавшийся буклет с рецептами После извлечения из коробки, сковорода порадовала меня своими глянцевыми боками, дымно-кофейного цвета и автографом Джими Оливера на донышке. Именно такую сковородку, он рекламировал в своих передачах и на личном сайте. Вот фото можно сравнить. Моя сковорода и Джими Оливер с рекламой этой сковороды На упаковке написано, что сковородку можно использовать на всех видах плит и мыть в ПММ машине. У меня замечательная стеклокерамическая плита известной фирмы – вот такая. И не менее замечательная посудомоечная машина, где я эту сковороду и мыла после каждого использования. В серединке, как всегда, сияет красный глаз термоспота. Мне эта функция не нужна, но я знаю, что многие ориентируются на этот кружок для определения нагрева сковороды. Для меня же, этот кружок как знак принадлежности сковороды к определённой торговой марке. Увидев красный глазок по центру – я знаю, что это скорее всего Тефаль. Техническая информация на коробке Техническая информация на коробке На коробке была ещё одна надпись, сообщающая о том, что сковорода разработана для ежедневного использования. Именно такая сковорода и была мне необходима. Я почти никогда не готовлю на несколько дней, у меня всегда свежеприготовленные блюда, поэтому сковороды и другая посуда используются ежедневно и не по одному разу. Вот некоторые блюда, что я готовила на этой сковороде: Мексиканское буррито. Как его приготовить я рассказывала здесь Буррито Испанская Паэлья с мидиями Паэлья с мидиями Рыбные котлеты Котлеты из рыбы Жареная картошка, хоть и вредная для фигуры, но очень поднимает настроение моим домочадцам. Жаренная картошка Жаренная картошка Фарфалле с куриным филе и тыквой. В моей семье это абсолютный хит каждой осени. Ну и зимы частично, пока не съедим всю замороженную тыкву. Бантики с куриным филе и тыквой Фарфале с морепродуктами и зелёными лимонными оливками у нас не менее популярное блюдо, которое я готовлю. Бантики с морепродуктами и зелёными оливками Ну и ещё немного блюд в разброс. Разные блюда приготовленные на сковороде Тефаль Джими Оливер Разные блюда приготовленные на сковороде Tefal Jamie Oliver 28 см Сковородой я пользуюсь всего лишь год. Сначала я была в восторге от своей новой сковороды и она мне нравилась даже больше прежней Тефалевской помощницы. Не знаю, как вы, а я привыкаю к своей посуде и мне потом не легко мне с ней расставаться, даже меняя на лучшую, я немного тоскую по старой, привычной и проверенной посуде. У этой сковороды оказалось более толстое дно и более качественное внутреннее покрытие, и это сразу чувствуется при первом же знакомстве со сковородой. Крышка у сковороды отсутствовала и её небыло в этой серии в принципе, поэтому пришлось к лимитированной серии посуды приспособить обычную рабоче-крестьянскую крышку от предыдущей не дорогой Тефалевской сковороды. Подошла идеально. Только я разобралась с этим маленьким недоразумением, как меня постигло новое. При мытье сковороды в ПММ в месте крепления ручки скапливалась вода, которую невозможно оттуда удалить. В итоге, сухая на первый взгляд сковорода, при нагреве становится непригодной для готовки на стеклокерамике т.к плита просто отключается. А дело всё в том, что при нагреве сковороды вода, оставшаяся в основании ручки закипает и выливаясь стекает по стенке на дно, соответственно плита выключается т.к срабатывает датчик влажности. Приходится постоянно поднимать сковороду и подтирать выделяющиеся капли, не давая им скатываться под сковороду. И так пока вся влага из ручки не выпарится. Согласитесь, это мучение! Этого не происходит если сковорода не используется несколько дней, но такое у меня случается редко. В основном тогда, когда мы живём несколько дней загородом. А через полгода ручка начала шататься. С каждым днём это шатание усиливалось. Пришлось просить мужа закрепить винт завернув его потуже. Но помогло это не надолго. Сейчас, по прошествии всего лишь года, ручка болтается, причём издаёт при этом противный звук. Когда я поднимаю или переставляю полную сковородку эта болтающаяся ручка меня очень нервирует. А вот к качеству внутреннего и внешнего покрытия претензий у меня нет. Я бы не стала менять эту сковороду на другую. Готовить в ней очень здорово, но эти заморочки с ручкой меня просто бесят! Скорее всего, прийдётся эту сковороду тоже отправить загород т.к для газовой комфорки наличие влажности на донышке не будет критично. А вот что делать с болтающейся ручкой – это вопрос т.к постоянное подтягивание шурупа в конце концов разболтает резьбу ещё больше и уже перестанет помогать (если честно, и сейчас уже не очень на долго помогает). Сейчас в продаже есть и другие серии посуды Tefal JAMIE OLIVER, но после такого разочарования, я врятли обращу на них внимание т.к цена у этих изделий вырастает в разы только лишь потому, что их рекламирует известный кулинар. Сковорода Tefal Jamie Oliver 28 см Вывод: Звёзды экрана это не гарантия качества изделия, а скорее только элемент привлечения повышенного внимания. Они делают свою работу за деньги и как оказалось, к качеству рекламируемого товара это не имеет никакого отношения. Сковородой я разочарована и конечно не рекомендую! Здесь много другой интересной посуды, которая живёт у меня на кухне.

Ковш 20 см купили по акции. Посуда неплохая, смотрится стильно (см. фото), имеет антипригарное покрытие. Подходит для разных типов плит и для духовки.Металлическая ручка ковша и крышки вопреки ожиданиям не греются. В широком ободке крышки имеются специальные дырочки – если разместить их напротив узких носиков, оттуда будет выходить пар. Либо можно воспользоваться этими отверстиями вместо дуршлага – чтобы слить воду из-под макарон, например. Несколько удивила прилагающаяся инструкция: воду солить только после закипания (чтобы избежать появления пятен), пользоваться неметаллическими столовыми приборами, а также добавлять в любое блюдо растительное масло. Люди, которые уже довольно долго пользовались данной посудой, говорят, что на дне остаются радужные разводы. В инструкции это обозначено так: “При перегревании или использовании на конфорке пустой кастрюли на покрытии из нержавеющей стали возникают красновато-коричневые, синие или разноцветные разводы”. Пока мы такого не наблюдали, но не понравилось то, что после первого же мытья мягкой губкой для посуды на донышке остались следы (кастрюлю не перегревали ни полной, ни пустой). Возможно, это относится к следующему пункту: “Белая пленка на внутренней поверхности образуется из-за присутствия в воде минералов или крахмала, содержащегося в продуктах. Пленку можно стереть губкой с лимонным соком или уксусом”. Вот так выглядит дно ковша после второй готовки и мытья в посудомоечной машине: По-моему, слишком много внимания к предмету обихода. Ни одна кастрюля, использовавшаяся ранее, не имела такого изнеженного “характера”.

Форма действительно удобна, но… на 8 марта получили с мамой по такой сковороде – с антипригарным покрытием формы БИОЛ. Не пригорало. Через 3 месяца стало облазить покрытие, пузыриться, с каждым приготовлением пищи кусочки покрытия отрывались и попадали в пищу. С маминой сковородой та же история, только немного позже – через 6 месяцев ( но мама крайне редко пользовалась).  Условия эксплуатация соблюдали .  через несколько месяцев опять повелась на удобную форму сковороды и купила уже без антипригарного покрытия. Прокалила с маслом ее , что бы пища не пригорала – не помогает.  Картошку не пожаришь, разве что суп сварить в ней можно!

У меня много посуды этой фирмы,но ничто меня так не разочаровало – как эта форма. Я незнаю может я что-то не так сделала,но после первого использования запах масла так впитался в форму, что вся последуящая выпечка отдавала не свежим маслом. Я ее и замачивала и протирала всевозможними средствами, а запах так въелся что ничего не помогает. И не жалко еслибы стоила копейки, а то ведь не каждый может позволить себе купить. Но если не учитывать этой неприятности, то вцелом форма не плохая, не пригорает,да и форма кексиков красивая.Но из-за запаха я больше в ней не готовлю.,потому такая оценка.

У меня два ножа этого бренда, были куплены одновременно (это к тому, что если бы я купила один, попользовалась бы им, другой бы не купила). Серия Damascus, один 21-ый универсальный, другой 45- ый для нарезки. Производитель заявляет сталь VG-10 с обкладками из дамасской стали, ручка из микарты. 2 ножа на текущий момент стоят в районе 7-8 тысяч рублей. Что сказать? Первое время был дикий восторг! Помидоры, мясо, рыба! Что ни возьми, берегите только пальчики! Они красивые (относительно внешнего вида приборов у меня “пунктик”)) Они оооочень удобно лежат в руке. Но счастье было недолгим, они затупились как и все остальные. Точить точилкой за 100 рублей я не пробовала, нести куда-то специально обученным людям тоже. Покупать в придачу точилку или камень за 2000-3000 рублей не вижу смысла. Придется лезть на специализированные форумы, чтобы найти ответ как их все-таки нужно точить. Ну, это ладно! Все ножи тупятся рано или поздно. Но помимо этого рукоятка треснула! Т. е. он не разваливается, на функционал это не влияет, но теперь в рукоятке щель, туда забивается грязь, об эстетичности говорить теперь не приходится. Рукоятка немного выцвела. Наверное, гарантия на ножи не полгода, но чеки не остались, поэтому предъявлять претензии не с чем. Октябрь 2013: А вот та самая дыра И на другом ноже тоже… Ножи использовались по назначению на деревянных досках, мылись вручную – к вопросу о “правильности” использования. Больше не куплю, соотношение цена-качество не соответствует. Обращу внимание на другие бренды. UPDATE 2014: спустя год дырка еще больше разошлась. Скоро у меня там пальцы начнут застревать… Октябрь 2014: Помимо того, что дырка – это некрасиво, теперь еще и неудобно, защемляет пальцы…

Ох и люблю же я писать отзывы о посуде!! У меня много посуды: она красивая, качественная, и преимущественно, недорогая. Вполне возможно, что, прочитав отзывы на мою посуду, вы найдете и для себя что-то интересное. Сейчас речь пойдет о стеклянных банках. Нет, не о тех банках, в которых мы храним свои домашние заготовки на зиму или сдаем анализы, а о красивых стеклянных баночках, в которых здорово смотрится кофе, сахар или чай. Мне нужна была сахарница и я залезла в интернет, чтобы поискать что-то подходящее. Когда я увидела на одном из сайтов эти баночки, я решила, что неплохо было бы купить такую и для кофе, и для чая заодно. Стоимость стеклянных баночек с крышками варьировалась от 90 до 360 рублей в зависимости от объема, нанесенного рисунка, качества герметичного уплотнителя. Но кто же тогда об этом знал? Я выбрала две баночки подешевле для начала только для кофе и сахара, они были одинаковые. V= 750 гр Стоимость = 90 р. на распродаже. Баночки пришли, упакованные в коробки.Что мне сразу не понравилось – так это уплотнитель, который постоянно так и норовил слезть с крышки при открытии;кроме того, уплотнитель буквально за неделю из белого превратился в желтый, что значительно портит внешний вид закрытых баночек; У других хозяек видела такие баночки уже без уплотнителя, они его просто снимают, а не мучаются с постоянным соскальзыванием. Хранят в таких баночках даже пуговицы. Но мне баночки нужны были не для пуговиц. Меня такое использование не устраивает, потому что уплотнители все-таки должны защищать сахар и кофе от посторонних запахов кухни. Но, когда они при каждом открывании слезают, их использование становится крайне неудобным. Банка с крышкой ЧЕШНИ Банка с крышкой ЧЕШНИ Так получилось, что спустя какое-то время я купила еще одну банку, похожую на эти две, такого же объема, но другой фирмы – Luminarc. Стоимость 170 р. Думаю, многие наслышаны о качестве этой посуды. Так вот эта баночка устраивает меня по всем параметрам: у нее совершенно другой уплотнитель, он из пластика, не соскальзывает с крышки, не меняет цвет со временем и не пропускает в банку посторонних запахов, к тому же, он легко моется. luminarc VS ЧЕШНИ слева – Luminarc, справа – чешни Банка с крышкой ЧЕШНИ Банка с крышкой luminarc Банка с крышкой ЧЕШНИ Итого, у меня теперь три баночки, из которых одна мне нравится, а две я терплю и не рекомендую к покупке. Баночки Чешни явно проигрывают.  Сравнив такие, на первый взгляд, похожие баночки, я поняла, что разница у них все-таки есть и впредь я буду выбирать старый добрый Luminarc.

Не одно состояние было сделано на нас, хозяюшках! Все эти кастрюли, сковородки и т. д. стоят бешеные деньги и тут же откалывается покрытие или другое приключение происходит. Если с кастрюлями проблема решается переходом на нержавейку, то вопрос выбора сковородок по сложности сравним с теоремой Ферма, так мне иногда кажется. Я считала, что сделала удачный выбор, когда купила сковороду отечественного производителя «Ландскрона», торговой марки “VARI”, из коллекции “SCANDIA”. И это за 700 рублей. Не самый высокий ценник, но за такое качество он должен быть ниже в три раза!!! Сейчас я ругаю себя, что я хотела от штамповки с покрытием, нанесенным по технологии роликового наката. Надо было брать литую с напылением, но что поделать, повелась на известную марку. Что обещает производитель:  ХАРАКТЕРИСТИКИ: ПРЕИМУЩЕСТВА – Посуда выполнена из штампованного алюминия толщиной до 3мм. Корпус быстро и равномерно разогревается, распределяет и удерживает тепло. – Антипригарное покрытие Scandia – одно из самых популярных и качественных покрытий в среднем ценовом сегменте. Прекрасно зарекомендовало себя на протяжении долгих лет. – Прочный корпус позволяет избежать деформации в процессе приготовления блюд. – Безопасное покрытие. Не содержит PFOA, свинца и кадмия – Удобная в эксплуатации. Бакелитовые ручки не нагреваются, не скользят в руке. – Эффектный дизайн, легкая и в тоже время прочная. Прекрасная альтернатива литой посуде по доступной каждому цене. Данная коллекция одна из самых популярных в ассортименте нашей компании. – Подходит для всех видов плит (для индукционных с адаптером). основание изделий: корпус из штампованного алюминия толщина изделий: до 3мм внутреннее покрытие: Scandia цвет покрытия: антрацит технология нанесения: роликовый накат внешнее покрытие: жаростойкое аксессуары: бакелитовые ненагревающиеся ручки использование: подходит для газовых, электрических, стеклокерамических плит Упакована сковорода была в прозрачную пленку. Я решила, что это защита изделия от царапин. На сковородках других марок были замечены дефекты внешней и внутренней поверхностей, предположительно от упаковки стопкой или от неудачной “тесной” выкладки. Дома, после снятия пленки, заметила три или четыре небольших скола по краям. К счастью гладких, не острых. Было неприятно, но успокоила мысль, что это всего лишь сковородка, главное пусть жарит хорошо. Антипригарные свойства сохранялись на протяжение всего срока эксплуатации. Даже когда покрытие сходило клочками. Первое вздутие появилось спустя две недели. Через четыре месяца решила, что пора выбрасывать это недоразумение.

Купили кастрюлю Fissman серии Versailles с силиконовыми ручками в фирменном магазине Fissman. При первом же применении сильно нагрелись и начали плавиться ручки, появился неприятный запах горелой пластмассы. На ручках появились коричневые пятна и пузыри. Правила эксплуатации не нарушались, ручки над огнем не были, диаметр конфорки гораздо меньше диаметра дна кастрюли. А также на дне кастрюли появились пятна, которые ничем не отмываются. Не рекомендую покупать данную кастрюлю, лучше с металлическими ручками и пользоваться прихватками, надежнее будет.

Не покупайте ни в коем случае. Основное в любом таймере – громкость “пищания”. Звук этого таймера настолько слаб, что на расстоянии 3 метров его уже не слышно. А если в квартире еще включено радио или ТВ – сигнал не услышите вовсе. Если вы вышли из кухни, даже не закрыв дверь, 100% гарантия что вы сигнал не услышите.

Купила по случаю эту якобы универсальную овощерезку. В результате поняла, что вещь не настолько универсальная на кухне вполне можно обойтись и без неё. Овощерезка удобна при приготовлении салатов из варёных овощей, но опять же кусочки получаются не очень мелкими. Я не люблю кашу вместо салата, поэтому использую её для измельчения яиц, варёной свеклы, моркови, картофеля – с этим она хорошо справляется. Но если в салате есть и другие ингредиенты – колбаса (сосиски), свежие овощи или фрукты – то их приходится резать ножом. В результате, чаще эта «универсальная» вещь остаётся лежать в столе, т.к. начав свежее резать ножом, быстро им же и заканчиваю уже и варёные овощи…

мне данный набор посуды подарила мама на новоселье. Продавали ее какие-то мужики прямо у подъезда, которым: “вот надо срочно уезжать и поэтому продают с большой скидкой”. Пользуюсь второй год, пользуюсь в основнов кастрюлями и ковшиком, сковороду не использовала не разу (тяжеленная и все пригорает, и для моих конфорок большая, в для духовки не подходит из-за ручек), стоит “мертвым грузом”. -От воды на стенках остается почти не смываемый налет -каша и молоко пригорают сразу, а вот остальное готовить хорошо. – Термодатчики на крышках мне и не нужны вовсе, я как-то на них не обращаю внимания, но они работают. – ручки не нагреваются, но я готовлю на электрической плите, как на газу поведут – не знаю. – одна подставка под горячее оказалась сломаной (и претензии не к кому предявлять, тех молодчиков уже не сыщещь), второй пользусь, хорошая подставочка. – “пароваркой” (или это емкость для картофеля “фри”) я не пользуюсь по назначению, а использую как миску и как дуршлаг. – ковш и маленькая кастрюля одинаковые объемом 1,5 л. – пользуюсь обоими – средняя 3 л. для нашей семьи оптимальна, чаще всего в ходу. Из всего набора только три предмета используются, при этом 2 из них взаимозаменяемые. За такую цену я могла бы купить 2 кастрюли проверенного качества и хорошую сковороду, сэкономив при этом не только деньги, но место на кухне, а так и выкинуть жалко и что делать с ними не знаешь. Маму не расстраиваю, пользуюсь, но прошу в следующий раз не покупать у таких “продавцов”, такие “брэнды”.