Всегда мечтала о хлебопечке, но зная о том, сколько у меня в доме лежит-пылится бытовой техники я долго не решалась ее купить. Но тут мне повезло, были скидки и эта хлебопечка стоила 799 рублей. Я решила взять попробовать, что бы хотя бы понять – удобно это или нет. Хлебопечка оказалась очень удобной в использовании, но хлеб получается очень маленький. Поэтому она подходит для того, что бы печь хлеб на одного-двух человек. Печется хлеб очень хорошо. Загружаешь все компоненты, а она сама все смешивает и выпекает. Правда это достаточно длительный процесс (2-3 часа) Еще я попробовала сделать хлеб из безглютеновой муки. Получилось не очень. У этой хлебопечки нет специальной функции “безглютеновый хлеб”, поэтому нужно поэксперементировать с пропорциями ингридиентов и режимами выпечки. Думаю, если разобраться – то вполне можно испечь безглютеновый хлеб хорошего качества. Меня еще всегда волновало – нужна ли специальная мучная смесь для того, что бы печь хлеб в хлебопечке. Оказалось – не нужна. Нужно использовать муку высокого качества, а также можно поэксперементировать и смешать несколько разных видов муки: кукурузную, гречневую, рисовую. Хлеб получается тоже очень вкусным. Так что, мне кажется, если вы хотите только попробовать печь хлеб в хлебопечке и не уверены, насколько вам это понравится – смело покупайте эту хлебопечку. А когда разберетесь со всеми тонкостями выпекания хлеба, и решите, что будете печь хлеб для всей семьи, то хлебопечка понадобится побольше размером. 

Купили мы эту чудо-штуку уже давно. После 3 неудачных попыток испечь хлеб, этот аппарат был отправлен на долгий отдых. И только кризис заставил меня вновь попробовать что-то в ней испечь. Первое важное правило! Не пользуйтесь программой “Основная” и “Цельно зерновой”. Эти программы работают неправильно. Сначала они мешают тесто минут 20, потом начинают выпекать (тесто поднимается), потом опять мешать (тесто опускается) и опять выпекать. И так несколько раз. Из за этого тесто вовсе перестает подниматься после очередного перемешивания и спустя 4 часа мы получаем камень, которым только сараи подпирать. Второе важное правило! Теста в чаше должно быть не выше,чем пипка для перемешивания. А то будет как у меня. Тесто убежало прямо на нагревательный элемент и стало гореть. Рецепт и способ выпекания. Инградиенты: 1) дрожжи-5гр. (можно и 10гр. , но мне кажется что у хлеба вкус дрожжей становится ярко выражен ) 2) сахар-2 ст.л. 3) щепотка соли 4) пол стакана воды 5) мука- пол стакана или целый (все зависит от качества муки) Сначала я делаю опару. В маленькой миске, в теплой воде развожу дрожжи и сахар. Сахар помогает быстрее дрожжам подняться. Смотрю появляется ли пена и увеличиваются ли они в размере. (Бывают дрожжи старые и не действуют. Тогда дальнейшие действия бесполезны). В форму для хлеба выливаю опару, соль, воду и муку. Замешиваю тесто (Столовой ложкой просто мешаю), так чтобы оно слипалось,но не было крутым. Выпекание Есть 2 пути.  Первый. Программа “Быстрый хлеб”. Она 20 минут мешает, а потом 1,5 часа выпекает. По окончанию программы лично мне кажется хлеб сыроватым внутри. Поэтому после окончании программы  “Быстрый хлеб”, я ставлю программу “Выпечка” и выпекаю еще где-то пол часа. Второй. Программа “Выпечка”. Если мы сами тесто хорошо замесили, то можно сразу выпекать хлеб. Эта программа уже ничего не мешает, а просто начинает печь. Итог: если уже есть эта хлебопечь, то с ней можно ужиться и добиться от нее хлеба. Но зная такие проблемы покупать бы я ее не стала. P.S. Для многих недостатком является маленький объем формы. Но я бы так не сказала. Натуральный хлеб очень быстро портиться, поэтому выпекать большой кусок, а потом его хранить я не считаю правильным. Гораздо приятнее каждый день есть свежий хлеб.Тем более что времени на его приготовление требуется немного. На семью из 3 человек, полученной буханки хватает на 2 дня.