Доброго времени суток, любители котлеток:) Я являюсь большим экспериментатором в домашней кулинарии. Постоянно покупаю новые приправы, травы, соусы, смешиваю их, для того, чтобы получить яркие и насыщенные вкусы, а мой муж- мой личный дегустатор, который за обе щеки уплетает, что же я там наделаю) А еще мы очень любим котлетки, по-этому я их делаю с разными начинками, панировками,чтобы получить что-нибудь новое, еще более вкусное. Естественно, мимо героя(или героини) моего отзыва, я пройти не смогла. Это же приправа для котлет! Обычно я в фарш добавляю различные сухие специи, пару ложек соевого соуса, смеси перцев, вкусы всегда разные и очень насыщенные, а котлетки сочные. И вот я решила попробовать Магги для котлет Упаковка с аппетитными котлетками. Стоит такой пакетик 28 рублей. Найти можно в любом супермаркете, ну или почти в любом) Что из себя представляет эта приправа и что с ней нужно делать? На фотографии приведены физико-химические показатели продукта. На мое удивление, у специи довольно большая энергетическая ценность, что добавит лишней калорийности вашим котлеткам. Большое количество углеводов, потому что в составе много панировочных сухарей, растительного масла. Масса нетто 54 грамма. В составе отсутствует химия. Нет различных соединений с натрием, консервантов, усилителей вкуса и запаха.  Срок годности 12 месяца, изготовлена приправа в России. Разрываем пакет с содержимым, по инструкции нам нужно его залить 150 миллилитрами теплой воды. Вот какое содержимое пакетика Ничем не примечательная бежево-серая сухая масса, без ярко выраженного запаха, солоноватая на вкус, я сразу засомневалась, что это мне даст какой-то выразительный вкус и аромат котлет. Заливаем водой, даем настояться пару минут, у нас получается кашица. Очень неаппетитная на вид кашица с вкраплениями в виде сушеной зелени. Технологи Магги нам предлагают рецепт котлет с использованием данной смеси. Я бы согласилась только с двумя начальными пунктами этого рецепта. Если следовать именно этой рецептуре, то должны получиться сухие разваливающиеся котлетки. Что и получили девушки, которые делали именно так, они же и писали здесь отзывы о том, что котлеты или трескаются или разваливаются. Я, как и полагается, добавила эту кашицу в фарш, но я еще добавила измельченный в блендере лук, чтоб котлеты получились сочными,размоченный в молоке хлебный мякиш и одно куриное яйцо. Затем, формировала и обваливала котлеты в панировке. И они у меня не разваливались, получились сочными. Я бы назвала эту приправу бесполезной. Нового вкуса она не добавила никакого. Чувствовался только вкус обычных котлет-формованного обжаренного фарша. И все. Единственно, что в приправе оптимальное количество соли, не нужно досаливать, и котлеты не получаются пересоленными. По моим рецептам котлеты получаются намного лучше, это и муж сказал. Эту приправу я больше брать не буду, но как эксперимент-советую. Может вам она приглянется) Радуйте своих родных только вкусной едой, спасибо за прочтение, надеюсь, что мой отзыв вам был полезен)

Я часто покупаю приправы “Магги на второе” , разнообразие специй помогает быстро решить проблему с ужином, не приходится ломать голову над тем,  чем побаловать семью. Мы уже перепробовали множество рецептов “Магги”,  дошла очередь и для котлет. Считается, что для вкусного ужина кроме специй и фарша ничего не нужно. Я поверила на слово и принялась готовить. Специи “Магги” для котлет – обычный порошок, который нужно смешать с теплой водой и добавить в фарш. После соединения этой коричнево-зеленой жидкости с фаршем он не изменился, внешне остался таким же. Ни яичко, ни луковицу, ни вымоченную в молоке булку уже добавлять не надо (так утверждает производитель). Я и не добавляла. Фарш был жидковат,плохо лепился.  Котлетки я обваляла в панировочных сухарях.  Форму они держали плоховато, так и норовили помяться и растечься. В процессе жарки котлеты “вели себя” хорошо, не развалились и не подгорели. Но вот вкус… абсолютно не удивил и не порадовал – специй я не ощутила,  у меня получились совершенно пресные котлетки.  Я ведь даже соли не добавляла, понадеялась, что в специях все это уже присутствует.  А можно было и луковичку потереть, и любимые приправы положить. В общем, я попробовала эту чудо-приправу, поняла, что не все рецепты “Магги” удачны, и дальше буду “по старинке” готовить мясные котлеты , которые получаются намного вкуснее с яйцом и луком, а не с непонятной жидкостью “Магги для котлет” которая не дает ни вкуса, ни запаха.