Про льняное масло от , здесь уже написан не один пост. Думаю, раз вы заглянули сюда, то уже знаете про все его замечательные свойства,  перечислять их не буду. Впрочем, как и про то, что его нельзя подвергать тепловой обработке, долго хранить, особенно после открытия и на свету. Иначе все его полезные свойства очень быстро меняются на диаметрально противоположные… На сайте Елены Малышевой мы можем прочитать: “Выбирайте льняное масло холодного отжима – его температура изготовления составляет не выше 45°C. Масло горячего отжима готовится при температуре 120°C, оно используется для изготовления красок, олифы и в пищу не употребляется”. Приобрела я льняное масло от “Диал-экспорт”. И вот с этого момента у меня и появились вопросы. На сайте “Диал-экспорт” мы читаем, что льняное масло нерафинированное, холодного прессования. И это здорово! Вот только на этикетке про холодный отжим  уже нет ни слова… Мне показалось это странным. В наше время производитель обязательно старается подчеркнуть такое преимущество. К тому же, когда подавляющее большинство людей покупает масло не из-за гурманских побуждений, а для лечебных или лечебно-профилактических целей. Для сравнения, на этикетке масла грецкого ореха от “Диал-экспорт” холодное прессование упоминается. Свой вопрос про способ производства написала на сайт производителя, благо есть возможность, ответ, увы, не получила. Так же считаю, что не очень хорошо, что масло разливается  в светлые бутылки. Для себя решила, что внутрь принимать его не буду.  В таких случаях лучше перестраховаться. А чтобы вы могли при выборе продукта учесть не только плюсы, но и минусы, написала этот отзыв.

Льняное масло Диал Экспорт нерафинированное я схватила на полке универмага, когда еще ничего о нем не знала, кроме того, что оно ПОЛЕЗНОЕ. Пришла домой, пошерстила интернет и поняла: не вполне то, что нужно! Оказывается, льняное масло теряет свои вкусовые и полезные свойства под воздействием света. Попросту говоря, портится! А здесь производитель почему-то поместил масло в прозрачную бутылку… Самое интересное, что в темном стекле я так и не нашла масла ни в одном из универмагов района. Придется заказывать в интернете. Открытое масло хранить нужно в холодильнике. Опять же для сохранения всех свойств. Срок хранения открытой бутылки – не более 1 месяца!  Крышку нужно сразу и плотно закрывать, так как содержащиеся ненасыщенные жирные кислоты быстро вступают в реакцию с кислородом, и масло “высыхает”. Несмотря на прозрачную тару Льняное масло Диал Экспорт оказалось на вкус не прогорклым, а с еле заметной горчинкой (она должна присутствовать в льняном масле), поэтому пол-бутылки я уже одолела)))) Но в следующий раз обязательно отыщу в темном стекле! Насчет объема тары скажу следующее: если употребляете масло по столовой ложке в день, то эта бутылка (500 мл) израсходуется в течение месяца почти вся (у меня уже половины нет, а прошло дней 20). Но если не уверены, лучше возьмите маленькую, все-таки срок хранения небольшой. Стоимость 500 мл – 180 рублей.

В интернете размещено огромное количество статей о пользе льняного масла. Начитавшись, я тоже купила бутылочку 0,5 л, но не смогла привыкнуть к его вкусу и так оно у меня простояло, пока его не выбросила. Теперь думаю, что это к лучшему. Читая книгу известного диетолога Ковалькова, обнаружила, что он не рекомендует употреблять льняное масло и вот по каким причинам. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые имеют идеальное соотношение в льняном масле, обладают  одним существенным недостатком – они чрезвычайно подвержены окислению.  Этот недостаток перечеркивает все достоинства. Это масло окисляется не только при нагревании, но и при взаимодействии с воздухом, то есть как только вы его открыли пошел процесс окисления. Даже закрыв бутылку, окисление не прекращается, так как в ней уже воздух присутствует. В результате чего очень быстро образуется огромное количество свободных радикалов, которые оказывают негативное действие на весь организм. Льняное масло наносит больше вреда, чем пользы. В одной из статей нашла тот факт, что во Франции запрещено его продавать в бутылках. Этого недостатка лишены семена льна, поэтому лучше уж их добавлять в салаты и выпечку, чем травить свой организм свободными радикалами, которые могут спровоцировать появление рака, инсульта, инфаркта, и способствуют общему преждевременному старению организма.

Заморочившись правильным питанием и здоровьем, решила побаловать себя натуральным продуктом – льняным маслом. Купила первую бутылку и начала принимать, как в инструкции – по столовой ложке натощак. Масло оказалось горьким на вкус, но мне казалось, что так и должно быть. Спустя месяц я вновь прочитала пособие о правильном и здоровом питании, дивясь, почему там о льняном масле пишут,что оно обладает приятным вкусом. Однако я все-таки обнаружила свою ошибку – после вскрытия масло должно храниться в холодильнике, а не на полке в шкафу, иначе оно быстро прогоркает. Ок, покупаю следующую бутылку, храню в холодильнике. Еще при покупке меня слегка смутил осадок,но я решила,что так и должно быть. При вскрытии вновь выяснилось, что масло горчит. Сроки годности в порядке, значит, проблема в самом продукте Вообщем, оказалось, что горечь и осадок – признаки плохой очистки и некачественного продукта. В пищу такое масло не годится. Для масок в качестве основы пойдет,однако питательная ценность вызывает сомнения. Буду брать теперь масло других производителей.