Всем доброго времени суток! Сегодня Вас ждет очень вкусный пост про кондитерскую глазурь Парфэ. Эти тюбики выручили нас с мужем в сложной ситуации, когда мы решили выпекать имбирные пряники на свадьбу сами, а не на заказ. Глазурь пряник Пряники мы хотели подарить гостям на свадьбе в качестве так называемых «комплиментов». Эта новая традиция, которую все чаще и чаще выбирают молодожены. И я, несомненно, этому очень рада. Ведь это так правильно – сказать человеку «спасибо» за то, что он пришел на твой праздник, поддержал тебя в этот волнующий день. Такими подарками могут быть и бонбоньерки с леденцами, пончики, платочки, пледы, мыло ручной работы, домашнее варенье или мёд… вариантов уйма! Мы решили подарить гостям красивые расписные имбирные пряники – их можно и съесть, и хранить долго в качестве сувенира. Также мы сделали такие пряники тем родным людям, которые хотели приехать на свадьбу, но не смогли ввиду определенных обстоятельств. -♡-♡-♡- Теперь о самой глазури Глазурь нашлась в гипермаркете «Леонардо» за 79 рублей (может где-то есть и дешевле, но времени искать не было). Цветовой ассортимент большой, все цвета красивые, яркие. Долго не могла выбрать, поэтому купила разные – желтый, розовый, синий, фиолетовый (на фотографиях представлены не все). -♡-♡-♡- Лицевая сторона упаковки На упаковке есть окошки для демонстрации цвета тюбика – удобно. Роспись имбирных пряников -♡-♡-♡- Глазурь для пряников -♡-♡-♡- Глазурь для пряников Тюбик объемом 30 г., прозрачный. Носик узенький, но делать тонкие, изящные узоры им невозможно (а я-то как раз на них и рассчитывала! ). Застывает на изделии быстро, по вкусу не очень похоже на обычную глазурь (сахар + белок), а имеет привкус белого шоколада. Носик тюбика Перед использованием глазурь рекомендуется нагреть. Упаковка гласит: Не открывая тюбик, нагрейте содержимое на водяной бане или в микроволновой печи при мощности 600 Вт в течении 20 секунд, слегка разомните тюбик и нагревайте ещё 10 секунд. Откройте крышку и путем надавливания нанесите глазурь на поверхность охлажденных изделий в виде декора. От себя добавлю, что содержимое тюбика весьма быстро застывает, а вытекает только при нагреве, но опять же, если перегреть, то течет слииишком толсто и быстро, соответственно, вытекает неравномерно. Для удобства приходится держать под рукой стаканчик с горячей водой. Кстати, по этому стаканчику очень удобно судить о количестве глазури в тюбике. -♡-♡-♡- Подведя итоги всему вышесказанному, выделю достоинства и недостатки глазури от Парфэ. Я не кондитер, поэтому все мои наблюдения основаны на личном опыте использования. Достоинства:Большой выбор цветовОтносительно доступная ценаЕсли нет возможности готовить глазурь самому, то это отличный вариантБыстро застывает на изделии Недостатки:Узкий температурный режим рисования.Невозможно делать тонкие, изящные узорыНеравномерно вытекаетБыстро застывает в тюбике -♡-♡-♡- Глазурь выручила нас в трудную минуту, с помощью нее мы довершили свою задумку до конца, пусть и не совсем так, как планировали. Поэтому к покупке ее рекомендую. Но недостатки у нее значительные, и перед покупкой следует учитывать, готовы Вы с ними мириться или нет. -♡-♡-♡- Ну и конечно, не могу не поделиться с Вами фотографиями получившихся пряников. Так скажем, показать глазурь в деле. Рецепт пряников я нашла на просторах интернета. Пробовала только его, мне понравился результат и другие я не искала. Кому интересно, проходите по ссылке. Формы для имбирных пряников сердечком Формочки в виде сердечка для выпечки сделал муж. Одна получилась примерно 8-9 см в радиусе, другая чуть меньше. Фото имбирных пряников Вот так выглядели испеченные прянички. Прежде чем рисовать на них глазурью, им надо дать полностью остыть. Фото имбирных пряников с глазурью А вот и раскрашенные пряники. Все пряники получились разными, яркими и красочными, что мне очень нравится. Я рисовала узоры, а муж делал надписи. Конечно, изначально мы хотели более информативный пряник, а не просто «Леша» и «Женя», но сделать что-то большее мы не смогли этой глазурью. Упаковали каждый пряничек в индивидуальный пакетик, завязали бантиком. Подарочный пряник И в итоге вот такая красота у нас получилась. А главное, что сделали ее мы с мужем вместе: вместе пекли, вместе украшали и упаковывали, каждый из нас вложил в них свою душу. И это тот самый момент, когда можно утвердительно сказать, что ♡ сделано с любовью ♡. Я думаю, гости оценили наши старания)) Имбирные пряники ручной работы Этикетка на пряничке. Было два вида этикеток: для тех, кто был на свадьбе «Спасибо, что были с нами», а для тех, кто не смог прийти «Маленькая частичка нашей свадьбы» Имбирные пряники ручной работы Спасибо, что потратили время на мой такой большооой отзыв и надеюсь, вам было интересно. P.S. Мне так понравилось печь и украшать пряники, что хотелось поделиться с вами этой радостью. И быть может, вы тоже загоритесь повторить мой опыт)) Я вот думаю сделать этот процесс приятной традицией, например, на Новый год – собираться семьей вечером и выпекать вкусные и красивые сладости ♡ ▲▼▲▼▲ ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼M▲ O▲R▼O▲Z▼Z▲Z▼E▲▼▲▼▲ ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼