✧Здравствуйте, хозяюшки и кулинары!✧ Я давно уже открыла для себя этот простой способ выпечки – выпечки из замороженного слоёного бездрожжевого теста. Делать такое тесто самостоятельно та ещё заваруха, а из готового – слойки получаются не хуже. Тесто слоёное бездрожжевое Restoria Тесто Restoria было третьим на моей кухне, а значит, мне уже есть с чем сравнивать. ✧Цена – 57 руб. ✧Место покупки – “Пятёрочка”. ✧Вес – 500 грамм. Скажу, что этот продукт меня разочаровал Недостатки присутствуют начиная с упаковки и заканчивая содержимым: ✧Упаковка была частично вскрыта, чего я не заметила в магазине. Упаковка не цела ✧В упаковке два листа теста, которые не были разделены пергаментом и отделились друг от дружки с большим трудом. Разделение теста ✧Состав продукта переполнен консервантами и “ешками”. Я вообще не понимаю, зачем консерванты в продуктах, подвергаемых заморозке. Информация от производителя: состав, способ приготовления, срок годности Что касается консистенции теста, то она вполне нормальная, однородная, без комочков. Тесто хорошо раскатывается, легко скрепляются края, податливое. Я решила испечь в этот раз слойки с сыром, в интернете не нашла интересных рецептов – везде в качестве начинки был просто сыр. Я же экспериментатор, так что сделала начинку трёх видов: ✧Сырная; ✧Чесночно-сырная со сметаной; ✧Сырно-грибная. Для приготовления понадобится: ✧Сыр – 150-200 гр; ✧Грибы – 50 гр; ✧Сметана – 2 ст. л.; ✧Чеснок – 2-3 зубчика; ✧Яйцо – 1 шт.; ✧Соль, перец, петрушка; ✧Мука для присыпки стола; ✧Масло для смазывания пергамента. Приготовление: ✧Разморозить тесто по инструкции (выложить из упаковки, разделить пласты, дождаться разморозки в течение 20 мин.). Пока тесто размораживается, готовим начинку. Грибы у меня шампиньоны консервированные резанные, можно взять сырые, мелко порезать, обжарить на оливковом (или любом другом) масле, поперчить, если надо – посолить. Режем грибы, обжариваем ✧Чеснок почистить, раздавить и измельчить большим ножом, я называю его шефовским Следом измельчить петрушку, смешать с чесноком. Измельчаем чеснок ✧Сыр нарезать тонкими ломтиками. Нарезаем сыр ✧Как раз тесто разморозится. Выкладываем его на стол или на коврик для теста, как я, режем на 6 квадратов каждый прямоугольник. Режем тесто на квадраты ✧Не забываем присыпать мукой поверхность, квадраты по одному раскатываем в прямоугольники и наполняем начинкой. Раскатываем квадрат в прямоугольник ✧ -Для сырной начинки достаточно положить 2 тонких кусочка сыра. С сыром лучше не перебарщивать, иначе слойки могут пропускать плавленный сыр, как случилось у меня((    -Для сырно-чесночной начинки со сметаной делаем тоже самое, только между ломтиками кладём чеснок и совсем чуть-чуть сметаны.    -Для сырно-грибной – кусочек сыра и немного грибов. Выкладываем начинку ✧Прижимаем края вилкой для лучшего скрепления. Скрепляем края вилкой ✧Смазываем бумагу для выпечки маслом и выкладываем готовые слойки. ✧Взбиваем яйцо и добавляем немного воды, как рекомендует производитель – 1 часть яйца + 1 часть воды. смазываем полученной смесью изделия и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Смазываем слойки яйцом ✧Выпекаем 15-20 мин. в зависимости от духовки. Пока не зарумянятся слойки. Так интересно наблюдать, как быстро поднимается тесто… Процесс приготовления ✧Я выпекала в два захода по 6 штук. Вот такие слойки у меня получились: Слоечки – первая партия)) Специально делала с разной начинкой, чтобы выяснить, как же будет вкуснее. В итоге, общим голосованием решили, что все слойки вкусны по своему: с грибами – сочные, с чесноком – ароматные, а чисто с сыром – просто вкусно)) Но, думаю, всё же слойки просто с сыром уступают импровизированным. Слойки с сырной начинкой Приговор слоёному бездрожжевому тесту Restoria: ✧По вкусовым параметрам оно не уступает тесту других производителей, однако не такое воздушное, как ЭТО, и плохо расслоилось. Считаю, что нет смысла покупать тесто такого качества, когда есть аналоги гораздо лучше. ✧Рекомендовать слойки с сырной начинкой буду, а вот слоёное бездрожжевое тесто марки Restoria – нет.✧ Слойки с сырной начинкой ✧Удивительных вам экспериментов, хороших покупок и спасибо за внимание!✧

Здравствуйте Кулинария это не совсем мое, выпечка тем более, но что может быть проще булочек из готового теста ? Разморозил, раскатал, добавил начинку и скрутил/слепил то что хочется на что фантазии хватит ПлюсыРазмораживается быстроРаскапывать легкоВыпекается быстроПоднимается хорошо, хоть и без дрожжейЦена МинусыТесто очень пресноеБезвкусноеСостав Мои страшненькие булочки )))) Абсолютно не вкусная выпечка, очень пресно. Возможно надо было добавить сахарку но я этого не делала, да и как если оно готовое … На скорую руку и с голодухи сойдет))) + ко всему бюджетное. Хотя, может это я совсем рукожоп Всего доброго