Кексы – это просто гениальное изобретение человечества. Вариантов приготовления этого лакомства невероятное количество. Обычно делаются быстро, не особо затратно, а получается очень вкусно. Обычно я пеку кексы сама, без использования готовых смесей. Но бывают исключения:) Да и всегда интересно попробовать что-то новенькое. Итак, герой сегодняшнего отзыва: —————КЕКС “Лимонный” фирмы “Печем дома”———– Цена 40-80 р (зависит от магазина, на него бывают хорошие скидки по акции). Продается в мягкой упаковке. Состав на фото. С ингридиентами мне все ясно – ничего особо криминального, но домашние кексы все равно менее вредные будут;) А вот инструкция для создания кулинарного шедевра. Справится даже начинающая хозяйка) ———-ПРИСТУПАЕМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ—————— Высыпаю смесь в миску. Интересно попробовать – на вкус чувствуется мука и химическая лимонная добавка. Добавляю молоко и масло, смешиваю. Получается привычная консистенция для кексов (как густая сметана). Проверить, что кексы нужной густоты легко – держит узор, как крем на тортике. Распределяю по формочкам. Как раз не так давно приобрела чудесные формы для кексов из Fix Price. И вот через минут аромат выпечки витает по кухне. Кексы спеклись. Румяные, хорошо пропеченные, очень аппетитные. Невозможно устоять, и не попробовать. А теперь самое интересное. ———————ВКУС————— Я всеми силами стараюсь приблизить питание семьи к правильному. Конечно, иногда балую домашних такими кексами которые отношения к правильному питанию не имеют, но рецепторы отвыкли от пересоленной и сильно сладкой пищи. Так вот, эти кексы показались мне сильно сладкими. Вкусно, спору нет, но чувствую много сахара. Это и понятно, магазинные вкусности всегда сладкие как иначе скрыть некачественные ингредиенты. Но не количество сахара огорчило. Послевкусие не радует. Чувствуется химическая лимонная нотка. Что-то подобное есть в недорогих лимонных конфетах. Это все портит.  Из-за этого привкуса рекомендовать кексы не буду, и сама больше не куплю. Хотя идея сухой смеси неплохая – можно держать в запасе на случай неожиданных гостей. ——————– Спасибо за внимание!  Приглашаю прочитать отзыв про хорошие формы для кексов + проверенный рецепт! 

Привет, мои солнышки! Я никогда не покупаю подобные пакеты для выпечки, пробовала в студенчестве но как правило это все или выкидывалось сразу или после недельного стояния в холодильнике. Печь самой с 0 у меня получается, а вот с этими смесями как правило полные провалы. Но неожиданно в моем доме появились эти два пакета  с формулировкой : “Давай пеки, ты давно обещала”. Обычный пакет, наполовину полный сыпучей смесью Я готовила один кекс без добавок (только молоко и сливочное масло в смесь) На воде как советуют , думаю получится выпечка -5 звезд( Получилось пресно  и совсем не сладко, пришлось разрезать вдоль и намазывать медом, вареньем и нутеллой, ибо конечный продукт без добавок получился на вкус как обычный хлеб с ароматом лимона (вот пахнет приятно) Второй пакет, потребовал от меня знаний и умений пользоваться интернетом. В итоге помимо сливочного масла, теплого молока и смеси в него вошли: орехи, шоколадные капли, бананы и немного сливок. Получилось неплохо, но чувствуется что тесто не свое. В этих кексах главное хорошо вымесить и следить за температурой в духовке, поднимаются они быстро, но трескаются и мордашка у медведя пригорела, хотя на духовку я не жалуюсь. Цена за пакет  с псевдо-кексом 35рублей. Категорически не рекомендую! Спасибо за внимание! Обнимаю! Ваша Иришка!

Я очень долго ходила вокруг да около, всё засматривалась на эту смесь и вот настал момент, когда я её приобрела. Повелась я соответственно на то, что это быстро и вкусно. Цена пачки смеси где-то в районе 30-40 рублей, точно не помню. Итак,захотела я удивить мужа, а получилось так, что он удивил меня. До его прихода оставалось всего 2,5 часа, и к слову, за это время я могла напечь уже давным давно гору наивкуснейших самодельных.   Смесь в упаковке сероватого цвета. По инструкции нужно добавить туда только молока и масла, поставить в духовку на 40-45 минут при 180-200 градусах и вуаля! Я же делала маленькие кексики, поэтому подумала, что и время выпекания должно сократиться, как это было всегда. В общем первая партия из шести, оказалась бледной и чуть сыроватой внутри. Потом я выпекала по инструкции и они получились бледными, потрескавшимися и вроде как пропечёными, тесто очень мягкое и рассыпчатое. Испечённые строго по инструкции Я пробовала повысить температуру, кексы становились румяными, но итог был всегда один они при остывании проваливались! Из этого количества смеси у меня получилось 36 кексов, все разные и все “сдувшиеся”. Муж застал меня на выпекании 3 партии из 6! И стал поедать самые некрасивые по его мнению кексики Единственный способ для того что бы скрыть их бледность и “похудение”, это превратить их в капкейки, что я в принцие и сделала. Я купила вторую пачку, что бы посмотреть как это будет выглядеть если испечь один большой кекс и итог тот же самый, снизу подрумянился, а вверху просел, ну разломился когда, я доставала его из формы. Кексы получились несомненно вкусные, но мучений таких они не стоят, да к тому же у меня есть рецепт точно такого же теста(мягкого и рассыпчатого), но после выпечки такие кексы не проседают и остаются красивенькими^^

Состав: мука пшеничная вс, сахар, порошок яичный, молоко сухое. разрыхлители теста (пирофосфат натрия, сода пищевая), соль, ароматизатор “Лимон” Добавить к этой смеси 100 г размягченного сливочного масла или маргарина и 160 (45 стакана) теплой воды или молока. В Ленте при виде этого полуфабриката я представляла вкус кекса с лимонной цедрой, ну или хотя бы с лимонной кислотой. На самом деле там добавлена химоза, неописуемого вкуса. В последний раз при Советском Союзе я едала пряники похожие, желто-белые такие… страшные… Так хотя бы поднялся нормально, нет же. Я знатный хлебопек, но бывало не получались у меня какие-нибудь кексы, они “елись” чуть медленнее чем обычно – не за 1 день, а за 3 дня. А этот кекс (из-за аромата не лимонного) моя семья за неделю не победила. Я пекла его в мультиварке, в ней все всегда поднимается. Правда я по обычаю добавила ложку отрубей (чтобы сделать кекс немного полезнее) и к ним соответственно немного молока. С другими кексами было все в порядке после этого. От отрубей лучше тесто поднимается. Этот же получился плотноватый, жирноватый, не красивый. Вывод: никогда больше не куплю. Цена около 40 руб. Цукаты из кабачков с лимонной цедрой Сковорода с керамическим покрытием Мюсли “Лента” Силиконовый коврик для выпечки