Мука блинная классическая фирмы макфа- это что-то ужасное. его невозможно есть.Никому не посоветую. Прочитайте состав- все станет ясно- мука 2 сорта, соевая мука дезодорированная и т.д. а в макаронах этой фирмы разочаровалась давно.

Муж недавно заказал блинчики. А муки-то дома нет. Пошли в “Полушку, а там моей любимой муки не оказалось, зато стояла Макфа 1 кг по 19, 90). Обычная цена 49 р. Я с перепугу купила 2 пачки. Уже на следующий день увидела, что мука-то блинная. Но я не думала, что это готовая смесь, думала, какая-то специальная именно для блинов высшего сорта)) Ну-ну… Приготовила молоко и яйца, ванилин. А тут все-таки дочиталась, что это “готовая смесь”  и ее нужно готовить как старый добрый Yupi или Инвайт, то бишь “просто добавь воды!”. Я начала читать состав, в полной уверенности, что там есть сухой яичный порошок, сухое молоко, ванилин. Но…Там мука второго сорта, соевая мука, дрожжи, соль и сахар. Неожиданно, однако… Нагрела я воды, согласно инструкции. Разбавила смесь, но все-таки, вбила туда яйцо, всыпала ложку сахара, пакетик ванилина и полстакана молока для успокоения совести. Готовая смесь выглядит не очень аппетитно, сероватого цвета. Блины жарила как обычно, сверху смазала их сливочным маслом и посыпала сахарком. Но блины-то горькие! Невкусные. Те, кто хвалит эту смесь, видимо, нормальных блинов не едал… Я пожарила 3 блинчика, попробовала, и потеряла интерес к дальнейшей жарке. Хорошо, что недорого заплатила. Еще лучше было бы, если бы одну пачку мои загребущие руки схватили… Один плюс у этой смеси все-таки есть. Такие блины можно готовить в Пост. Даже горчинка в них предназначена именно для того, чтоб жизнь медом не казалась в это время)). Может быть, я и оставлю эту муку именно для Поста. Но в обычное время НЕ РЕКОМЕНДУЮ. 

Блины, думаю умеет печь любая женщина. Я, без ложной скромности могу печь блины как из блинной, так и обычной муки. Как толстые,так и тонкие, маслянистые и под начинку. и всегда блины получаются. Но приобретя муку блинную “Макфа” поняла, что мастерство хозяйки не всегда на первом месте. Мука может играть существенную роль. Начнем с внешнего вида. Мука блинная производителя “Макфа” оказалась радикально серого цвета, как будто дорожной пыли в пакет добавили. Вид не айс. А что же при выпечке. Ну собственно, даже добавление яйца слабо спасло блины. Последние не хотели стать цельными и всячески разрывались при выпечке, становились рыхлыми, студенистыми. Вкус дополнительно убил, присутствует горчинка. Я честно делала три попытки испечь блины из муки “Макфа”. Результат всегда одинаков: блины рыхлые с горчинкой. Ну и конечно трудности при выпекании,разрываются. Теперь данная мука стоит лишь для одной цели: для обвалки рыбы при жарении. Никогда больше не возьму муку данного производителя (даже бесплатно) да и как оказалось и макаронные изделия тоже. О них я также оставила отзыв. Девочки, проходите мимо бренда “Макфа”. Они потеряли свой статус достойного производителя.