Оценивать купажированные виски всегда сложно. 50-70 процентов состава любого массового купажа (Teacher, White Horse, J&B) – это зерновой спирт (от 3 лет выдержки). Зерновой спирт требует гораздо больше времени для созревания, зато придает “сладость” виски и оттеняет “горечь” солодового спирта. Для недорогих сортов, вроде Ballantine”s Finest, где возраст виски вряд ли превышает 6-8 лет, это означает, что напиток получится питким, но спиртуозным и явно не для посиделок с бокалом у камина. Ballantine”s очень хорошо подойдет для выпивания со льдом или с колой – у него очень простой вкус, мало торфяных ноток, много сладости и “вкуса виски”. Известных односолодовых виски в его составе тоже не найти. Зато красивая бутылка и много рекламы. Рекомендуется для коктейлей и запивания пивом в пабе.

                                                                   Всем, привет! Отношение некоторых  к виски как  напитку,  иногда у  меня вызывает легкую иронию: “самогон и виски – это сивуха, водка лучше, потому что чище“ Можно было бы и согласиться ведь отчасти они правы, т.к. что самогон, что виски изготавливается путем дистилляции. И всё было бы легко, если бы не так сложно. Я не буду вдаваться в технологию производства и нюансы, а лучше поделюсь с Вами своим сокровищем. Есть отличный сайт,  ведет его парень из Нью-Йорка – все о виски, там вы можете прочитать всё то, что вы знали и еще не знали, но хотели бы –     WhiskyDaily А в своем отзыве я поподробнее расскажу о своем впечатлении после дегустирования BALLANTINES FINEST BALLANTINES известен 6 видами и Finest из этих 6 самый дешевый. Ballantine’s whiskey 25 $ за бутылочку 1 литр. Дизайн  и форма бутылки сразу узнаваема, несмотря на то, что в 2013 году изменилась этикетка. И вот этот  Amicus humani generis  – друг рода человеческого приехал со мной из очень далекого путешествия. Прикончить бутылку мы не смогли почти 6 месяцев, настолько вкус оказался простым и невыразительным. Мне нравился раньше Ballantine’s whiskey, но ощущение, что с этикеткой изменился и сам вкус. Он стал бледным и плоским и именно дешевым. Хотя не могу не отметить, что виски достатосчно мягкий и легко пьется, главное не увлекаться накладывая слой за слоем. Пробовала пить этот виски чистым со льдом. Вкус становится водянистым и настоящий шотландец точно бы упал в обморок от такого отношения к их напитку. Ведь они пьют его с водой, которая стоит отдельно в графине и не дай Бог такое кощунство в виде льда. Но смаковать сей бленд в чистую мне тоже не удалось. Слишком скучно. Это вам не арманьяк , который можно часами смаковать , чувствуя как раскрывается букет. Поэтому я просто делала с ним кофе по-шотландски. но опять же не по правилам и отступив от традиций. То ли кофе с виски, то ли виски с кофе…. Стоит задуматься, сколько граммов и какой жидкости наливать )) В некоторых моментах я его готовила без ликера и нагревала бокал и это уже был Айриш кофе, только с шотландским виски. В таком виде виски мне очень импонирует. Он согревает, придает некоторую пиканткность моему любимому кофе и поднимает настроение. Можно рекомендовать как середнячок, но есть виски и поинтереснее.  Баланайз Файнест нормальный такой троечник во всех отношениях.