Оставить отзыв
Часто покупаю замороженное тесто разных марок и фирму “Семейные секреты” раньше тоже брала, но чаще беру слоеное. Для эксперимента взяла просто дрожжевое тесто этой марки для пиццы. В упаковке 1кг теста, разделенный на 2 пластины, что достаточно удобно. На фото одна пластина Толщина теста достаточно хорошая Минус в том что оно у меня не поднялось как дрожжевое. Изначально на противне оно выглядело так Мне удалось растянуть его но нужного мне размера и вот что получилось я считаю,что достаточно хорошо- большой единый пласт, в отличие от слоеного которого на этот противень уходит 2 пласта по 250гр. Потом на тесто я разложила начинку и отправила в духовку до готовности. К моему удивлению тесто нисколько не поднялось и в готовом виде выглядело так Впринципе я люблю пиццу на тонком тесте, поэтому не расстроилась, но если бы я собралась делать пирожки, то меня бы постигло разочарование. Поэтому слоеное тесто этой марки буду брать, а дрожжевое лучше подберу другой фирмы
Захотела удивить семью булочками-розочками с колбасой, увиденными в кулинарном журнале. Так как время на приготовление теста не было, решила купить готовое слоеное дрожжевое. Увидев на пакете надпись – дрожжевое тесто и вес 1кг обрадовалась, что много и дешевле чем два по 500гр. Да не доглядела я, что тесто то не слоеное, а обычное дрожжевое. Покупала я его как то и мне оно не понравилось. Подумав, что может в тот раз просто не удачное попалось, решила дать тесту ещё один шанс и принялась за изготовление булочек. Увы, чуда не случилось, тесто плохо раскатывается, хоть я его и разморозила хорошо, булочки долго подходили и практически не подросли. Сырое тесто имеет не приятный привкус дрожжей и совсем безвкусное. Готовые булочки получились и того хуже, тесто невкусное, сухое. Тесто «Семейные секреты» покупала в сети гипермаркетов «Магнит», которое изготавливает ООО «Морозко», Россия. Цена 1кг – 58-60 руб. Состав теста обычный, придраться не к чему. На упаковке рецепты дрожжевой выпечки. Вывод: Жаль, но покупать не буду, да и в отличие от слоеного обычное дрожжевое у меня отлично вымешивает хлебопечь. Слоеное дрожжевое тесто этого производителя мне нравится больше.
