Я и мой муж очень любим курочку. Готовлю я её по-разному – варю, жарю, запекаю, готовлю фарш и из него тоже получается множество блюд. Чаще всего покупаю отдельные части, например грудку или бедра, но иногда, чтобы не особо заморачиваться, готовлю по-простому – запекаю целиком в духовке, получается сразу много и вкусно! Запекать курицу в духовке в рукаве я очень люблю. Тому, кто придумал пакет и рукав для запекания, просто нужно поставить памятник от лица всех кулинаров! Так получается самая вкусная и сочная курочка, и к тому же не нужно потом драить духовку от масла и копоти! Обычно я готовлю разные соусы на основе сметаны или майонеза со специями, или просто слегка растираю курицу маслом и посыпаю специями, а затем кладу её в пакет и на 45-60 минут ставлю в духовку. И все! Приготовление такого простого и вкусного блюда занимает всего 5 минут, а остальное время можно потратить на гарнир и салат, так еще и время останется. Но тут черт дернул меня купить вот эту приправу Maggi Магги на второе для сочного цыпленка табака. Привлекло меня название – для цыпленка табака с соответствующим красивым фото того самого цыпленка, сразу чуть ли не слюни потекли, вспоминая как же это вкусно )) Правда, выглядит аппетитно? Вот и я на это повелась… На обороте вся необходимая информация: Цена приправы 68 руб. в Пятерочке. Если честно – очень завешена цена! Но хотелось попробовать… Процесс приготовления очень простой: Удивили два момента: что приправу надо засыпать уже в пакет с курицей и что рекомендуют запекать курицу на нижнем уровне. Запекать я стала все-таки на среднем уровне, вот от каких логических рассуждений они отталкивались в своих рекомендациях – мне не понять, но я делаю так как всегда. Не им меня учить, великого кулинара А приправу тоже засыпала как они написали, ну вроде норм вышло. Пакет для запекания с завязкой шел в комплекте: Очень тоненький, когда я покупаю отдельно пакеты для запекания, то чувствуется что они потолще. Но думаю, что толщина пакета ну никак на вкус не влияет )) А вот как выглядит сама приправа: Ну и как вам это на вид? У меня вызвало недоумение! Если бы пакет с приправой был прозрачным, то я бы в жизни её не купила! Мало того, что выглядит как песок, так еще и неприятно пахнет крахмалом… Помолото мелко, даже не видно есть ли там овощи и пряности или это просто хомизная порошковая смесь. Но самой приправы насыпали много – 47 гр. Состав все объясняет: Состав: Кукурузный крахмал, сушеные овощи (чеснок (порошок), томат (порошок)), мука пшеничная (содержит глютен), йодированная соль, сахар, масло подсолнечное, специи и пряные травы (петрушка, кориандр, перец черный, чабер, майоран, тимьян), регулятор кислотности (лимонная кислота). Продукт может содержать сельдерей, молоко. Пакет для запекания (внутри упаковки): материал – ПЭТФ. Видимо, производители решили что цыпленка табака готовят в крахмале! Причем в вонючем крахмале, которого в этой смеси наверно 95%… Ну ладно, попробуем приготовить цыпленка. Внимание, дальнейшие фото могут вызвать повышенное слюноотделение, сидящие на диете – отойдите от компьютера ))) Хотя нет, курочку на диете можно У меня небольшой противень с высокими бортами, мне очень нравится что он небольшой, в нем хватает приготовить еды на 8 порций, и цыпленок хорошо помещается, даже остается небольшой запас места. Вот я положила цыпу в пакет: По рекомендациям производителя засыпаю приправу в пакет и долго и старательно пытаюсь распределить её равномерно по поверхности цыпленка. Получилось это с трудом и полностью равномерно распределить приправу у меня все же не получилось, сколько бы я не трясла пакет… На пакете обязательно делаю несколько дырочек зубочисткой. Ставлю в духовку на 190 градусов на 45 минут на средний уровень, потом выключаю и еще держу 15 минут в закрытой духовке. Достаю и вот что получаю: Если во время приготовления курицы в духовке по квартире божественный аромат, то тут трудно сказать – к восхитительному запаху жареной курочки примешивается отвратительный запах крахмала, получается непонятная смесь ароматов… Разрезаю пакет: Вид конечно аппетитный, но вот разве так выглядит цыпленок табака? И разве пахнет он крахмалом??? Совсем нет! Сразу скажу, что кожицу (а я её очень люблю жареную), пришлось выкинуть вместе с приправами на ней, от этого запах крахмала практически пропал и курицу можно было спокойно есть. Порадовал тот момент, что приправа лишь снаружи и не впитывается в курочку так, как если бы я обмазывала курицу своим соусом. Поэтому, сняв кожицу, получилась просто запеченная курица) Итог: никогда не покупайте всякие эти уже готовые приправы! Это дорого, невкусно и совершенно не соответствует тому, каким должно быть блюдо! Я больше даже не посмотрю в сторону таких приправ! Ну и если у вас еще не потекли слюнки, то вот от этого отзыва точно потекут