Приветствую читающих. Купил нож santoku 7″ из стали X50CrMoV15 за 900 рублей – через неделю нож затупился от периодического использования (нарезание колбасы, сыра и хлеба 2-3 минуты в день)на разделочной доске(произошёл загиб режущей кромки). Ещё через неделю на лезвии появились очаги коррозии несколько пятен диаметром 3-5 мм. Нож насухо не вытирал намеренно – хотел проверить. Видимо производитель (Fissman) лукавит с маркировкой используемой стали. Вот один из источников [ссылка] Ножи за 200-500р режут не хуже, да и не ржавеют при этом, например Tramontina. Поводя итог хочу сказать, что цена состоит из: имени и внешнего вида, но никак не из материалов и технологий .

закупали посуду в новую квартиру. решили попробовать фисман. остались не довольны. купили две сковороды с керамическим покрытием. покрытие продержалосьоколо 3-х недель. мыли мягкой губкой и пользовались фисмэновскими пластиковыми лопатками и плошками.после 3-х недель в центре сковородок начала пригорать пища. при приготовлении молочных каш в кастрюлях(фисман, керамика) молоко пригорает. купили на пробу керамический нож- посредственность.не сказать чтоб тупой но и далеко до остроты. сразу приобрели точилку для ножей(фисман), по инструкции должна была точить даже керамические ножи, в итоге даже обычные(кстати то же фисман) наточить каторга. итог использования- 2 месяца – полная лажа, разная продукция на пробе и везде облом. за такие деньги это развод.