Здравствуйте читатели моего первого отзыва! Я всегда хотела иметь в своем кухонном арсенале разъемную форма для выпечки. В посудохозяйственных магазинах таких форм огромный выбор, я остановилась на бренде fissman. “Имя ведь известное, значит не должно быть минусов!” – подумала я. Но не тут то было! Как принесла домой, сразу же решила испробовать, благо все ингредиенты для выпечки имелись. Решила начать знакомство с формой с легкого и не прихотливого рецепта шарлотки, что у меня вышло читайте далее, а пока давайте детально рассмотрим нашу виновницу: Размер формы 26×6,8 см Дно легко убирается Изготовлена из углеродистой стали Дно Борт Разъемный механизм Как вы видите, производитель заявляет, что это Разъемная форма для выпечки пирога 26×6,8 см, изготовлена из углеродистой стали с антипригарным покрытием “Значит теперь ничего не пригорит?! Не может быть! Нужно все-равно смазать, подстраховаться.” – решила я. И как вы видите, даже после тщательного промазывания бортов, мой пирог все-равно пригорел к стенкам. (На то что верх горелый не обращайте внимания, у меня духовка капризная) Пригоревшая шарлотка Но это еще пол беды. Основной минус заключается в том, что тесто немного вытекло из формы! Хотя я очень плотно ее закрыла, до щелчка. Когда решила приготовить второй раз бисквит, все повторилось! Я очень расстроилась по этому поводу, и теперь интерес приготовления пирогов в разъемных формах у меня надолго пропал! Ну и как обещала, совет, что сделать, чтобы не протекало дно в разъемных формах: первым делом необходимо тщательно промазать все щелочки сырым яйцом, поставить в разогретую духовку, чтобы оно схватилось, а уже потом только заливать тесто. Спасибо за внимание.