для приготовления блинов эта сковорода оказалась для меня бесполезной, т.к. блины я жарю на сковороде с диаметром минимум 26 см, а лучше 28 см. но я нашла ей применение – поджариваю на ней хлебные тосты! без масла ,и получаются горячие ,хрустящие. никогда эту сковороду не мою, только протираю полотенцем.

Сковороду эту мне подарили. Я пользуюсь, чугунной очень старой сковородой,со съемной ручкой и считаю, что лучшая блинная сковорода – чугунная. Да это и не секрет, все вокруг об этом и говорят.Честно скажу я была очень удивлена что она многим тут понравилась. Если вам хочется готовить действительно настоящие русские вкусные блины, то лучше откажитесь от этой сковороды. Мое мнение: Сковорода абсолютно бестолковая,ко всему мне еще ее подарили с диаметром больше среднего (неудобно), с вредным покрытием, абсолютно не подходит для блинов. У блинных сковородок должно быть толстое дно чтобы тесто прогревалось равномерно либо это должна быть чугунная сковорода, т.к. она обладает особенными свойствами. А у этой сковороды дно тонкое до безобразия просто! Блины я на ней пробовала готовить, но это совсем не то…совсем другие они получаются.

Блинная сковородка все -таки удобная вещь. Она действительно облегчает процесс выпекания, жаль блины  я пеку редко. А для другого она пригодна мало.  Хотя моя мама для блинов сковороду всегда держала отдельно.  Что бы никаких комов первых не было.   Но в тефлоне есть один минус – он слезает.  тефлон у меня со временем облез. Времени прошло много, но все равно неудобно.  

Я давно уже избавилась от всех сковородок этой фирмы и от любой посуды с тефлоновым покрытием. По-моему уже не секрет, что тефлон при перегреве выделяет ядовитые вещества. Готовить рекомендуется на таких сковородках только на слабом и очень слабом огне, а если еще и покрытие где-нибудь повредилось – то вообще нужно тут же выбросить. Американцы (агенство по защите окружающей среды) вон вообще запретили подобные сковородки. Они провели какие-то эксперименты над животными и выяснили, что у животных, которым вводили один из компонентов, входящий в состав покрытия, появлялись различные заболевания, в том числе и рак печени. А еще я читала, что даже находиться в помещении, где готовят на подобной сковородке, опасно для жизни. Сейчас есть альтернатива тефлоновому покрытию.

Удивлена таким большим количеством хороших отзывов на то что блиницей сложно назвать. Потому что на ней получаются совершенно не блины. На вкус и цвет конечно спору нет и видом блинов то более 100. Но если вы любите тонкие, кружевные , такие красивые ажурные с дырочками то эта сковорода вам не подойдет. У нее слишком тонкое дно, блины быстро схватываются и первая поверхность получается сплошная литая у меня даже с блеском. Блины твердые и на вид как солнце. Снимаются как картонка, чуть постоят становятся мягкими. Но никакой блинной красоты в них нет. Я перепробовала кучу рецептов и заварные и на кефире и на молоке и с дрожжами и содой и без  – результат один сплошной кусок теста без малейшего намека на ажурность блинчика. Сковорода действительно легкая,  с тонким дном. На ней ничего не пригорает. Она быстро нагревается и быстро жарит то что она подразумевает под словом блин. Хорошо и тонко раскатывается тесто, легко переворачивать и снимать.  Но это не блины. Какой бы идеальное и насыщенное кислородом тесто не было, все равно первая поверхность будет сплошная литая. Не температура плиты, ни толщина теста на это не влияют. Стоило сменить сковородку на нормальную с толстым дном, так блины сразу стали идеальными.

Я всё понимаю – это действительно здорово – когда ничего не пригорает, ни блины, ни оладушки – и сама по такой же причине купила еще 5 лет назад такую сковородку, – нарадоваться не могла просто – удобно, быстро, да и купила я её со скидкой сотрудника магазина всего за 190 рублей! Но сейчас эта сковорода лежит в столе – я ей не пользуюсь совсем, перешла на бабушкины чугунные сковороды. Я не очень впечатлительный человек, и в принципе не склонна поддаваться всеобщей истерии, но по данному вопросу консультировалась с химиками и медиками. Дело в том, что вещество, входящее в состав тефлона, может вызывать рак у человека. Речь идет о синтетической кислоте, известной как Си-8. Она входит в состав большинства современных огнеупорных материалов. На ее основе изготавливают не только сковородки, к которым ничего не пригорает, но и компьютерные платы, одежду для пожарных, электрические провода. Под давлением судебного иска разработчики тефлона только недавно вынуждены были признать – при сильном разогреве тефлон действительно опасен для человека. И если вы на вашей сковородочке Тефаль жарите блины, т.е. держите её в постоянно раскаленном состоянии в течение часа и более (примерно столько нужно времени, чтобы напечь 50 блинов), то вы вдыхаете смертельно опасные испарения. Уверена, вы хотя бы раз ощущали на своей кухне кисловатый запах паленого тефлона и понимаете, о чём я. В нашей жизни и так химии достаточно, по-моему, и чуть ли не в каждой пятой российской семье имеется склонность к наследственным онкологическим заболеваниям, поэтому я решила не рисковать и отказаться от такого опасного соседства на своей кухне. Тем более сейчас появились более совершенные, хотя и более дорогие виды непригораемого покрытия, уж лучше я на них накоплю

Раньше у меня была такая сковорода и на ней, действительно, было очень удобно готовить не только блинчики, но и яичницу, сырники и оладьи. Она легкая, легко и быстро моется, не пригорает и до сих пор выглядит как новая. Но когда я посмотрела передачу Елены Малышевой ” Здорово жить” с темой о лучшей сковороде, то решила на этой сковороде больше не готовить. Оказывается, что тефлоновое покрытие выделяет очень вредные для организма вещества при нагревании и они попадают в пищу. Также в передаче сказали, что сейчас собираются доказательства вреда тефлоновых сковородок и в скором будущем будут их изымать из продажи и запрещать ими пользоваться. Так что эта сковородочка блинная хоть и ОЧЕНЬ удобная, но небезопасная. Пришлось с ней расстаться и вернуться к экологически чистой чугунной. В общем, не рекомендую.

Вот и прошла масленица. В новой квартире у меня не было сковороды для блинов и начитавшись восторженных отзывов я приобрела чудо-сковороду. Скажу честно при приготовлении блинов предела моему восторгу не было. Сковорода легкая, блины удачно растекались и переворачивались без труда. Но как и в любом приготовлении блюд настало время мойки сковороды, и я без сомнений поставила её в посудомоечную машину. К моему удивлению помылось до блеска все, кроме моей новой сковороды, дно было чистое а бортики остались жирными. Я попробовала оттереть её специальной губкой для тефалевых поверхностей, жир начал поддаваться, но процесс это был утомительным поэтому я повторно поставила домываться её. Результат – нулевой. Пришлось дотирать после повторной мойки губкой. Помимо жирных бортиков металический срез не обработанный тефалем тоже остался грязным, жир с него я смогла удалить только специальной металлической губкой, сами понимаете что пришлось дрожать на сковородой чтобы не повредить тефалевое покрытие. Я люблю готовить и у меня много приспособлений для готовки, но иметь приспособления для домашней пытки не входило в мои планы.Я думаю цена слишком дорога для единоразового использования.