Дорогие мои! Продолжаю тему подготовки к масленице. Сегодня я расскажу Вам о сковороде для оладьев СО-24П. Сковорода изготовлена из литого алюминия с двухслойным антипригарным покрытием. Производится на заводе БИОЛ (Мелитополь, Украина). Подробнее о ее конструкции. Диаметр сковороды 24 см., высота – 2 см., толщина стенки – 3,5 мм. Это добротная, в меру тяжелая сковорода (1,1 кг) с удобной бакелитовой ручкой. Такая сковорода прослужит очень долго, не деформируется при эксплуатации. Главная фишка этой сковороды – 7 углублений для выпечки оладьев со смайликами. Оладушки получаются 7,5 см в диаметре и высотой до 1 см. Рисунки на всех смайликах разные, все жизнерадостные, позитивные. Подкачал только центральный, с надписью БИОЛ. На оладье надпись получается перевернутой. Походит для газовой, электрической и стеклокерамической плит. Можно мыть в посудомоечной машине. Сковороду эту я принес домой, но попробовать в ней готовить не получилось. К супруге пришла знакомая, увидела ее и выпросила себе. Сказала, что себе еще принесешь Дальше пишу впечатления с ее слов. Уже на следующий день попробовала для дочки испечь оладьи. Восторгов у нее сразу поубавилось. Жидкое тесто заливается легко, смайлик с первой стороны получается четкий. А вот потом перевернуть его довольно сложно, надо подождать, пока тесто затвердеет и подцепить лопаткой или ножом с круглым широким лезвием. Поэтому, на обратной стороне смайлик получается слабенький. Надо оладьи придавливать, чтобы получился рельеф. Сырники получились еще хуже (они изначально довольно густые и плотные). Неплохо получились омлетики с рожицами. Но их жарили уже просто для эксперимента. В общем, домой покупать такую сковородку мне уже расхотелось. Продолжаем пользоваться «Веселой» блинной сковородой.