Здравствуйте! Пришёл момент, когда стала нужна новая сковорода. Они бывают очень разные и чтобы выбрать хорошую, пришлось перерыть весь интернет. Оказалось, что сковороды с антипригарным покрытием выделяют какой-то вредный для здоровья газ или вещество, которым даже вредно дышать, не то что есть. Поэтому выбор на такую сковородку не пал. Среди всего остального самым оптимальным решением стала сковорода из чугуна – служит долго, пища не пригорает, долго сохраняет тепло. Пошла я в магазин, продавщица начала расхваливать чугунную сковородку фирмы “Биол”. Мол она глубокая, толстостенная, а какая обалденная картошечка, пожаренная с луком! Такой картошки ни в одной другой сковородке не приготовить! Цена на нее 1800 рублей, но если купите прямо сейчас, я вам крышку для нее (которая не входит в комплект) отдам бесплатно. Мне понравилось всё и я ее купила. Подготовка к эксплуатации. Перед началом использования чугунной сковородки нужно немного повозиться. Помыть с мылом, вытереть насухо, нагреть на большом огне, засыпать килограмм соли, и стоять мешать соль полчаса. Потом дать остыть, высыпать соль в мусор (не забыть хорошо ее остудить, т.к. соль раскаленная) и помыть сковородку опять с мылом, опять поставить на сильный огонь, нагреть, налить подсолнечноеное масло и дать остыть. Теперь можно пользоваться. Первое использование. Ну я радостная начала жарить нагетсы – получилось классно, очень хрустящие, а внутри сочные. После этого я помыла сковородку как обычно – моющее средство и всё такое. О главном. На утро обнаружила, что сковорода поржавела очень сильно. Оказалось ее нельзя мыть с мылом – это я узнала опять-таки перерыв интернет. Так как на дно сковородки масло не нальешь, чтобы она не ржавела, она там ржавеет.Пришлось тереть ржавчину железной теркой для посуды – это заняло больше 20 минут. Поставила ее на огонь, налила масло и нагрела. Дала остыть и опять поыла, но просто горячей водой. Опять посавила на огонь, Так выглядит сковорода помытая без мыла. Приготовление блюд. Так как сказала продавщица – в ней можно тушить овощи и я так и сделала. Пришел муж с работы, я начала раскладывать еду по тарелкам и чуть в обморок не упала! Все овощи, которые были на дне сковородки и по бокам стали серого цвета и воняли железом. Есть такое вообще нельзя! То что было сверху мы съели, а остальное полетело в мусор. Котлеты и рыба в сковороде жарятся хорошо, если не мыть сковородку с мылом до этого – они не прилипнут, но нередко кожа рыбы все таки прилипает. Мясо тоже нормально жарить. Жареная картошка, почему-то у меня на ней не получилась и пытаться дальше я не хочу. Однажды осталась недоеденая вареная гречка, которая была на гарнир. Я пожарила на сливочном масле лук, сосиски и засыпала туда гречку. Получилось очень вкусно, мы с дочкой поели, а когда пришел муж с работы (примерно через 1-1,5 часа), уже на дне гречка стала черная. Мужу в тарелку закладывала не задевая дно и края, потому что это правда невозможно есть – вкус железа. Опять-таки все остальное выкинула. Сегодня пожарила ребенку яичко, но на нижней части яйца остались черные вкрапления без вкуса железа. Но если яйцо оставить в сковороде, то оно полностью примет серый цвет. Странные вкрапления в яичнице Итог. Мыть с мылом нельзя, поле мытья сушить на огне, не хранить еду дольше 15 минут, вовремя тушения не добавлять воды, перед использованием возиться – да зачем мне такая сковородка нужна? ❇❇❇ Мой отзыв на сайт Irecommend. Секреты заработка, все об отзывах.❇❇❇ ??? anastesia91_IRec ???
