Здравствуйте, уважаемые посетители сайта! Спешу поделиться своим открытием о области сковородостроения. Я пользовалась разными сковородами (алюминиевые без покрытия, стальные, с тефлоновым и керамическим покрытиями), но ни одна из них не устроила меня полностью из-за того, что пища к ним рано или поздно начинала приставать, не перевернуть – ни снять! Когда мне надоело реанимировать свою сковороду с керамическим покрытием, то решила оставить её в покое и купить новую сковороду. По пути с работы и зашла в ближайший супермаркет просто посмотреть сковородки, увидела недорогую (350 руб) с антипригарным («non-stick») покрытием и решила купить. Оказывается керамическое покрытие в Европе уже давно считают декоративным и не относят к антипригарным, а именуют как «easy-to-clean», т.е. легкое в уходе. Сковорода была без крышки, но это меня не расстроило, потому что у меня осталась крышка подходящая по диаметру от прежней сковороды . В этом изделии меня привлекло следующее: российское производство (никакого Китая), легкая, привлекательный дизайн, качество покрытия, универсальность источника энергии (у меня газовая плита), удобная съемная ручка из из термостойкого пластика. Сразу же по приходу домой подготовила ее для использования: помыла, налила немного воды и прокипятила её в течении нескольких минут, вытерла сковороду насухо салфеткой и смазала растительным маслом. Готовлю на ней яичницу, жарю сырники, рыбу, куриное филе, картошку и другие овощи. Все готовится быстро, совершенно не прилипает, легко переворачивается и снимается. Скорода эта эконом класса. Её гладкое с рисунком антипригарное покрытие состоит полимера политетрафторэтилен (ПТФЭ). Это инертный материал со свойствами близкими к свойствам благородных металлов и способностью не вступать в химические реакции с большим числом агрессивных сред, не токсично и нанесено методом роликового наката. Ухаживать за сковородкой легко, можно мыть в посудомойке. Хранить тоже удобно, ручка то съёмная! Вы скажете: “Ну и что, все сковородки хороши пока новые, посмотрим на долго ли её хватит?” Гарантийный срок использования этого изделия – 12 месяцев. Даже если прослужит только год – ничего, моя прежняя с керамическим покрытием уже через полгода потеряла замечательные свои качества, а стоила в три раза дороже. Так что рекомендую. Удачных Вам покупок! Обновление от 02. 06. 2015 : вот и прошёл год, сковорода полностью потеряла свой вид, антипригарное покрытие истерлось, по всей поверхности виднеются проплешины, местами вздулось мелкими пузырьками, но пока ещё не совсем потеряло свои свойства. Думаю сковорода требует замены, потому что пользоваться ею становится небезопасно. Свой гарантийный срок она от служила и на этом спасибо!

Одно время в ИКЕА продавались неплохие сковороды серии 365+. Но, как это иногда случается с икеевскими товарами, они вышли из ассортимента. Их преемником стали сковороды ОУМБЕРЛИГ. Поэтому, когда нам понадобилась сковорода, мы, памятуя о неплохом качестве 365+, приобрели эту самую ОУМБЕРЛИГ. Сковорода ОУМБЕРЛИГ Цена:сковорода диаметром 24 см обойдется в 899 рублей,28 см — 999 рублей,32 см — 1499 рублей. Весьма недорого по сравнению с другими антипригарными сковородками. Наша сковорода — классический середнячок, 28 см. Ее размеры:Ширина: 29 см.Диаметр дна: 24 см.Высота: 9 см.Длина (с ручкой): 50 см.Вес: 1,14 кг. Ручка несъемная (хотя на сайте ИКЕА написано, что сковороду можно использовать в духовке). Прикреплена ручка хорошо, за время использования не разболталась. Она металлическая, но во время жарки не нагревается. Крышку нужно покупать отдельно. Особенности:Трехслойная конструкция дна: слой алюминия между двумя слоями нержавеющей стали. Обеспечивает равномерное нагревание, поэтому пища не пригорает и не прилипает к поверхности.Подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционную.Благодаря прочному антипригарному покрытию Teflon® Platinum plus посуда подходит для ежедневного использования.Сделано из нержавеющей стали. Прочный и простой в уходе материал.Мыть только вручную. Сковорода сразу после покупки Поначалу ОУМБЕРЛИГ казалась неплохой сковородкой. Хотя яичницу без масла на ней готовить было нельзя — прилипала. Но она более-менее подходила для жарки блинов, кое-что можно было жарить и на сухой сковороде — например, котлеты в панировке. Сковорода через полгода Но через несколько месяцев со сковородой стали происходить странные вещи. Жарка блинов превратилась в мучение — они стали сильно прилипать. Стало потихоньку прилипать и подгорать и все остальное. На покрытии будто бы оставались следы от подгоревшей пищи и масла, но при этом моющим средством и губкой они не удалялись: Вот таким безобразием сковорода обрастает всё больше и больше: Металлическими приборами сковороду не царапали, пользуемся только пластиковыми. Конечно, с использованием масла можно жарить до сих пор, и весьма успешно. Но гордого звания антипригарной сковороды наша ОУМБЕРЛИГ оказалась недостойна. P.S. А вот дешевая икеевская блинница ХОВЕРА весьма прилично себя зарекомендовала для жарки блинов.