К подсчету калорий для похудения я пришла после диет любимая, чаровница, овсяная, даже питьевая была ( не по своей воле) – в итоге испорчен обмен веществ, весь сброшеный вес вернулся назад, только на место “сгоревших” мышц пришел жир. Тогда до меня дошло, что похудеть намного легче, нежели удержать вес и похудение должно измеряться не только килограммами, но и качеством тела. Я решила, что в этот раз буду худеть с помощью подсчета калорий, ведь по логике, чтобы похудеть, нужно создать их дефицит. Первое, что я сделала, нашла программу для рассчета суточной нормы калорий с учетом активности, ввела свои параметры и вуаля – получила число 1484 ккал. И вот я решила кушать на 1484 ккал. Первый день прошел довольно ужасно, я постоянно думала о еде, о том, сколько мне еще осталось съесть, и я при этом всем еще и постоянно чувствовала голод. Тогда у меня появилась мысль подсчитать, сколько я кушаю обычно, ведь вес набирала я не от здорового питания, а от конфет, печенюшок, которые явно были лишними. Я неделю просто считала калорийность того, что я кушаю, получила среднее число 2200-2300 ккал ( а по рассчетам программы нужно 1484!) и при этом я не поправилась, а даже похудела на 100 г. О чем это говорит? О том, что норма, которую я расчитала слишком малая именно для моего организма. Мне для поддержания процессов жизнедеятельности нужно 2200-2300 ккал, значит и от этого числа нужно отнимать 10-20% – это будет дефицит, при котором я буду худеть и потом постепенно снижать это число. Ведь если я бы сразу снизила калорийность примерно на 800 ккал от нужной мне нормы, организм был бы в шоке, как следствие экономный режим, замедление обмена веществ, плато ну и при малейшем срыве стремительный набор веса. Позже я стала изучать отзывы на айрекоменде о подсчете и наткнулась на формулу для рассчета суточной нормы. Я посчитала – и моя суточна норма с учетом активности составила 2224 ккал, то есть такая же, как я кушала. “Вот она, моя формула “счастья”!”, – подумала я, но потом у меня появилась нотка сомнения, подходит ли эта формула каждому? У меня на работе есть сотрудница с абсолютно одинаковыми параметрами – вес (разница 400 г), рост, возраст, но выглядит она намного стройнее, а кушает значитильно больше калорий, как минимум за счет конфет, печений и прочих сладостей. Дополнительной физической нагрузки у нее нет. То есть по формуле суточная калорийность у нее будет даже меньше моей ( нет спорта), а по факту она кушает больше, но при этом выглядит стройнее. В чем секрет? Скорость обмена вещест, которого в формуле нет, но это очень важный показатель. Думаю, почти у каждой девушки, женщины есть всежрущая, но нетолстеющая подруга. Потом я решила, что у меня немного замедленный обмен веществ и его нужно разогнать, и чтобы сделать это, я стала питаться дробно, но при этом подсчитивая калории. Ведь наш метаболизм можно прировнять к горящему огню, а еда – это топливо. Вот если в огонь бросить сразу много горючего материала, так он сначала будто бы вообще угаснет, даже пламени не будет видно,только дым, если бросить мало – он быстро перегорит, и огонь нужно будет снова разжигать, а если периодически горючее подбрасывать, но немного, огонь будет постоянно гореть. Вот по принципу поддержания постоянного пламени я стала взвешивать порции, а потом подсчитывать калории. Размер порции я подобрала опираясь на ощущения, то есть, после трапезы должно остаться легкое чувство голода, которое вскоре проходит. Кушала я примерно через 1,5-2,5 часа, как только организм просил “топливо”. Я была сытая, довольная и худеющая. Но тогда я столкнулась с другой проблемой: суточная калорийность была разная, один день выше нормы, второй – ниже, третий в норму. Даже когда калорийность была выше – я худела, когда ниже, я не чувствовала голода, потому кушать больше не было необходимости. Тогда я поняла, что главное это не суточная норма калорий по расчету, а суточная норма калорий, которая нужна организму в определенный день и она всегда разная. Вот так плавно я перешла на дробное питания, теперь я не считаю калории, а считаю вес порции, не думаю о том, что на ужин у меня только 200 ккал, а знаю, что у меня есть моя порция, но все же я обращаю внимание на калорийность и вечером кушаю менее калорийную пищу . После такого опыта у меня появились некоторые мысли, и я сейчас, как “разрушители мифов”, буду пробовать разрушать мифы о подсчете калорий. Еще раз повторюсь, все ниже изложеное – это мой опыт, мои наблюдения, рассуждения и выводы. МИФЫ О ПОДСЧЕТЕ КАЛОРИЙ 1 Суточную норму калорий можно рассчитать по формуле Пример 1 Есть два человека одинакового веса, роста, возраста, только в одного мышечной ткани больше, а у другого жировой. По формуле их суточная норма будет одинаковая, но на самом деле потребность в енергии разная. Пример 2 Человек потребляет примерно 2400-2500 ккал, а согласно формуле ему нужно всего 1600. Он урезает свой рацион. Да, он будет худеть по началу. Такое резкое уменьшение суточной калорийности приведет организм в стресс и соответственно он переключиться в экономный режим, как следствие замедление обмена веществ, отсюда, как мне кажется, появляется и плато. Пример 3 Человек рассчитал свою норму – 1800 ккал. Сегодня он проснулся в 6 утра, целый день на ногах, а вечером еще и тренировка и в 23 лег спать. А завтра у него выходной, он будет спать до 9, целый день дома отдыхать, спать отправится в 23-24 ночи. Выходит, что в первый день он потратит много енергии и этих калорий ему будет мало, организм немного будет в шоке, а следующий день спокойный, и этому человеку вполне может хватить этих 1800 калорий, даже с излишком. То есть, разный день – разный расход, а не всегда однаковая цифра. Пример 4 Есть два человека: один жрет все подряд, когда и сколько захочет и не толстеет, второй – ограничивает себя в питании и пытается похудеть, но для него это сложно. В чем причина? Скорость обмена веществ разная, что, наверное, человек получает в наследство на генетическим уровне, а в формуле этот параметр не учтен. Пример 5 Два человека рассчитали суточную норму калорий с учетом активности. И тот и другой занимается два раза в неделю, то есть коэффициент будет одинаковым. Но первый занимается час или полтора в зале до седьмого пота, а второй, к примеру, покрутил хула-хуп пол часа или сделал скручивания 20 раз, поприседал – и это его тренировка. То есть, коэффициент одинаковый, а интенсивность тренировки совсем разная. 2 Не важно, что ты кушаешь, главное количество калорий Человек рассчитал норму в 1800 ккал и решил, что будет кушать булки, конфеты, фаст-фуд, но только чтобы соответствовать этим 1800 ккал. Честно говоря, я сомневаюсь, что он похудеет, хоть и будет кушать суточную норму калорий, но проблемы с ЖКТ себе обеспечит, организм будет испытывать недостаток полезных веществ, включит экономный режим и тогда эти 1800 ккал будут равносильны 3000-4000. 3 Не важно когда ти кушаешь, главное количество калорий Человек собирается в гости и думает :” Вот я не буду кушать целый день, чтобы вечером на свои 1800 ккал покушать” или например он кушал весь день, но не набрал своей суточной нормы калорий, что же, тогда вечером сметать все, что есть в холодильнике, но только что бы набрать свои 1800? Наш организм – это умный механизм, у него тоже есть ритм жизни, и с утра ему нужно больше энергии, соответственно и брольше калорий, так как впереди еще весь день, а ближе к вечеру метаболизм замедляется, потому на процессы жизнедеятельности нужно меньше калорий, но они нужны. Потому дневной рацион нужно составить правильно: утром – больше, вечером – меньше (калорий, но не порция). 4 1200 ккал – необходимый минимум Откуда взялось это число? У меня впечатление, что кто-то просто “ляпнув”, а все подхватили. Все люди разные, с разным ритмом дыхания, сердцебиением, количеством мышечной ткани, живем в разных условиях, с разным количеством волос на голове и еще много других параметров, которые сложно расчитать. Потому для кого-то необходимый минимум – это 1200, у кого-то может и 1000, у кого-то 1800. Этот минимум у каждого индивидуальный. 5 Гликемический индекс и калорийность продуктов Для похудения очень важен уровень глюкозы в крови. Гликемический индекс продуктов ( ГИ ) – это показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в вашем организме и преобразуется в глюкозу – главный источник энергии. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его гликемический индекс ( ГИ ). НИЗКИЙ, ВЫСОКИЙ ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ Когда вы съедаете продукт с высоким гликемическим индексом ( ГИ ), резко повышается уровень сахара в крови, поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатывать гормон инсулин. Он выполняет две основные функции в организме человека. Во-первых, снижает уровень сахара в крови, распределяя его по различным тканям тела для краткосрочного использования или для откладывания про запас в виде жира. Во-вторых, он не дает жировым накоплениям снова преобразоваться в глюкозу, которую ваш организм немедленно сожжет подобно топливу. К примеру, человек кушает на 1800 ккал, но продукты с высоким ГИ, тогда он скорее всего не то,что бы похудеет, а даже прибавит в весе, а если он будет кушать на те самые 1800 ккал и те самые продукты, но с низким ГИ, тогда похудеет и это уже проверено. Ведь уже всем известный факт, что ГИ некоторых продуктов можно снизить. МОИ ВЫВОДЫ ЧТО МНЕ ДАЛ ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ 1 Я нашла свою “диету” – это дробное питание 2 Я научилась готовить вкусные,полезные,низкокалорийные блюда 3 Я научилась наслаждаться едой, смаковать каждый кусочек, ведь если съесть одну конфетку, то удовольствие будет такое же как от 10, только по времени меньше, а через 10 минут по ощущениям одинаково, потому можно растянуть удовольствие от одной конфеты, наслаждаясь каждым кусочком. Учитывая все выше сказанное, я не рекомендую подсчет калорий. Если обмен веществ хороший, то можно кушать и сверх нормы ( хотя по моим выводам ее рассчитать в принципе невозможно) и худеть, а если испорчен, тогда, думаю, нужно считать и постепенно увеличивать калорийность, пока он не наладится. И ОТВЕТ на вопрос: “Почему подсчет калорий подходит не всем?” – потому, что все разные, с разными жизненными показателями, разной скоростью обмена веществ, живут в разных условиях и всех рассчитать по одной формуле невозможно. А тем, кому все таки удается похудеть с помощью подсчета, повезло, ведь их рассчет нормы более-менее соответствует необходимому.

Никогда не советую моим клиенткам из фитнес-группы считать калории для похудения в короткие сроки! Производить подсчеты трудно, и по их словам – ужасное занятие, которое вызывает агрессию уже через пару дней. Я сама прошла через это (не могу же советовать людям то, что не испытала на себе) и определилась, что такая «математика» утомительна и бесполезна. Кто-то мне возразит и вступит в дискуссию, но каждому свое. Есть более простой и эффективный способ оставаться в форме или вернуть утраченную стройность – употреблять продукты со средним гликемическим индексом. Именно о нем, а не о тщетных усилиях в подсчете калорий, я и поведу речь. Вы узнаете, какие продукты лучше есть, не производя сложных расчетов… Высокий гликемически индекс (ГИ) – это друг всяких вкусняшек и вредностей, являющихся быстрыми углеводами. Он порой достигает 80-100 единиц в показателях, что просто губительно для фигуры и здравия в целом! Пусть жареный картофель, пирожные и конфеты, варенье на белом хлебе и алкоголь станут рационом «выходного дня». Радостей себя лишать не надо. В остальное же время лучше остановиться на меню с низким ГИ – снижение веса без эффекта «бумеранга» вам обеспечено. ___***Ваш выбор на каждый день – преобладание продуктов с ГИ не более 55 единиц! ***___ Я привожу здесь схемку-пирамиду, на ней ясно видно основные вкусности и их показатели: Обязательно посмотрите мой способ чистки организма и “потрясающие” “методы” “похудения”. (Не поленитесь, откройте все 4 ссылочки и узнайте, так же, как Похудеть с йогой). Все зависит от нас самих! Здоровья и стройных фигур вам, девочки!

Я рассмотрю в этом отзыве то, что коснулось меня лично: резкое похудение (-15), потеря ещё нескольких кило медленнее. Отвечу на вопросы: Как удержать вес? Как сойти с диеты? Как не растолстеть обратно? Будут ли проблемы с гормонами из-за похудения – и что с этим делать? Сервис для подсчёта калорий или самостоятельный подсчёт? И др. ❣ Мой диетический стаж чуть более 5 лет ❣ С конца (октябрь) 2010 и до конца (декабрь) нынешнего, 2015 года. За это время я сменила несколько диет, часть из которых была использована уже для удержания веса, а что-то в самом начале. И начала я как раз с подсчёта калорий. Это был мой первый шаг на пути диетического самоучки-любителя сначала к тому, чтобы своё здоровье загубить, а потом к тому, чтобы его восстановить. Так как (ВОТ ВАМ ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ) похудение на любой диете – это сокращение потребляемых калорий относительно расходуемых. Та-да! Теперь можете брать любую диету, пересчитывать калории и осознавать, что набор/потеря веса зависит от их калорийности, а не состава. Почему же можно похудеть, объедаясь шоколадом и гречкой? Потому что организму нужны разнообразные питательные вещества, коих в монодиетах нет, а значит организм берёт их из жира. Вот только так здоровье портится покруче, чем на подсчёте калорий. Всё началось в далёком октябре 2010 года… Я всё лето отходила в фитнес-центр, где моё изображение в зеркале душевой вызывало у меня рвотный рефлекс (я эту картинку в сплошном купальнике с жирными ляхами никогда не забуду!), после чего я интуитивно решила контролировать питание. Это ещё не были калории или БЖУ, а просто стандартные женские рекомендации: убрать булки и макароны, пить больше воды, стараться уменьшить порции. Но чуть позже, упиваясь соком Фруто-няня (я люблю сливовый!), я обнаружила Сервис для подсчёта калорий на сайте [ссылка]. Подсчёт калорийСок я пить перестала, т.к. увидела, сколько в нём сахара (углеводов).Любой сервис подсчёта хорош, но этот очень удобен, в нём есть много режимов просмотра своей сетки питания, обширный список и добавление своих продуктов для будущего использования, учёт потраченных калорий (фитнес, уборка и т.п., и даже “положение сидя” ), графики изменения ИМТ, массы, учёт критических дней и много-много других функций. Подробнее о сервисе – в отзыве на сервис Самое главное, что можно отследить динамику потери веса по дневнику. А значит, учесть ошибки, подкорректировать питание и активную деятельность. Поэтому я предпочту сервисы личному ведению дневника приёмов пищи. С помощью сервиса я научилась понимать, из чего состоит еда и получила тот-самый столь банальный для всех худеющих скилл (навык) – чтение обратной стороны упаковок продуктов в магазине. А ещё там есть дневник, к которому можно прикрепить последний приём пищи: Дневник пищевойУже в конце ноября-начале декабря я весила 57 кг, то есть за 1 месяц я сбросила около 10 кг. 10 кг за один месяц?! 300-350 гр в день. Похудеть на 10 кг за месяцПрошу прощения, что не выкладываю “голенькие” фото не мой стиль Буквально по истечению двух месяцев с начала использования сервиса я уже весила около 54 кг (то есть вышло -13). Дело было под Новый год, коему я не уделила в плане питания почти никакого внимания и радовалась исключительно ёлочке. Где-то после полуночи я отчаянно сгребла остатки оливье в салатнице и одиноко поглощала его большой ложкой. Это был единственный “срыв” за всю диету. Дальше я только совершенствовала свои навыки подсчета и пересчета калорий, начала учитывать жиры и углеводы, как наиболее калорийные составляющие любых блюд. Сначала, разумеется, я была жертвой столько популярной слепой уверенности, что жир набирается из-за жиров в пище. Это миф. А СЕКРЕТ вот в чём: Большая часть “жиронабора” идёт углеводным путём, т.к. углеводы – топливо для организма, чистая энергия, которую мы мало тратим в условиях пассивного образа жизни. Поэтому, если уж говорить о самых “страшных” калориях, то они идут из углеводов. Похудение за 1 сезон Разумеется, я не остановилась. Я купила кухонные весы. Так намного легче считать! Без кухонных весов нет уверенности, что не съела лишнего. Мой дневной рацион по началу варьировался от 800 до 1500 ккал, а затем довольно надолго устаканился в районе 800-1100 ккал. Не могу сказать, что это нормальное количество, но мной руководила уверенность, что если я буду есть больше, то не похудею, а даже наберу былое. Вскоре я весила уже 53 кг. Не остановилась я и на 53 кг. Мой рацион составляли: овсянка утром (в огромных количествах, но диетическая), овощи днём (иногда варёное мясо), творог вечером. Чтобы не сойти с ума я ела по 5-10гр тёмного шоколада, а потом уже и молочного, когда перестала сильно загоняться. Каков же секрет постоянного снижения веса? Ведь многие замечают, что уже через месяц вес уходит хуже. Нужно знать, что для того, чтобы не замедлить сброс веса, рацион должен быть разнообразным. Началась весна, а мой вес продолжил снижаться. Минус 15 кг Тогда-то я и начала познавать негативные стороны похудения. Меня коснулись не все самые популярные проблемы, но многие. И своё здоровье я восстанавливала потом ещё долго. Проблемы со здоровьем, которые создаёт нехватка питательных веществ (в среднем по месяцам):Усталость (2 недели)Раздражительность (1-2 месяца и далее постоянно)Аменорея или отсутствие цикла у женщин, снижение либидо (2-4 месяц при резкой потере веса)Ухудшение состояния кожи лица (2-3 месяц, далее хуже)Ухудшение мышечного контроля (4 месяца)Ухудшение состояния ногтей, волос, тусклая кожа (4-5 месяцев или не наступает)Ухудшение состояния хрящей и костей (5-6 месяцев)Вторичное бесплодие из-за похудения (с 6 месяца после нарушения цикла при отсутствии гормонального лечения)Проблемы с железами и органами (истончение стенок, нарушение работы, гипоплазия=уменьшение)Анорексия и прочие прелести (через год, если не начать кушать) ☛ Как не стать жертвой? 1) Держать свой минимум на верхней планке! Что это значит? – Рассчитайте свой минимум калорий (есть много рекомендаций + онлайн сервисы), скажем, 1200-1500 и удерживайте его у верхней границы. 2) Употребляйте разнообразные продукты (не “подскаживайтесь” на один йогурт с капусточкой и т.п.). 3)Пейте витамины и минералы в комплексах (хоть самый дешевый, хоть самый крутой – главное, пейте их!!) Я дам Вам важнейший секрет сохранения здоровья, потому что мне больно смотреть на истязающих свой организм девушек: Сокращение калорийности и сокращение питательных веществ и витаминов НЕ ДОЛЖНО идти рука об руку. Подробнее о том, как функционирует организм на дефиците калорий и о том, как не допустить провала лично в ВАШЕМ случае в моём отзыве о Минимизации калорий. Опытные девушки знают, что минимизация – второй шаг на пути к истощению после того, как наиграешься в подсчёт калорий. ☛ Можно ли интуитивно считать калории? Я отвечаю чётко – да. Всё это дело привычки. Ровно так же, как при занятиях спортом у вас устанавливается мышечная память. Или так, как ваши пальцы запоминают игру на фортепьяно на долгие годы. Для того, чтобы бросить использование счётчиков, ведение пищевых дневников, постоянную сверку с составом продукта, измерение массы блюд и прочие штуки, необходимо чётко уложить в голове систему потребления и постоянно контролировать себя, анализировать количество/качество съеденного. Самый простой способ – выработать “костяк” дневной нормы калорий. Это значит, что Вы 1)рассчитываете до 10 аналогичных по калориям меню на день 2)запоминаете взаимозаменяемость продуктов. Как будто бы на каждый приём пищи у вас есть маленькая юла, в отсеках которой указаны бесчисленные варианты блюд. Со временем и сами приёмы еды станут перемещаться, как вам удобно, эдакое “жонглирование” вариациями блюд, а значит пропадут всякие рамки, т.к. ваша голова привыкнет на автомате подбирать верные продукты в любом месте и в любое время. Визуально система выглядит так: Схема запоминания блюд☛ Как сойти с диеты? Этот вопрос, скорее психологический, будет волновать тех упёртных девушек, которые, как и я, слишком сильно заморочились. А кроме подсчёта в жизни мало что остаётся, когда думаешь постоянно только о еде! Либо о том, как её хочется, либо о том, как бы не поесть. Кстати, я дошла в итоге до кондиции, когда мне снилась еда. И главный стимул сойти вовсе не обжорство, а здоровье. Я призываю всех задуматься о том, собираются ли они оставить после себя горстку истощённых костей или всё-таки семью, детей, какие-то творения и достижения? Ни одно достижение не будет 100% качественным, пока оно делается полутрупом. О том, что завести детей практически нереально – даже говорить не буду. В отзыве про минимизацию это отлично описано. Сходить с диеты нужно на том этапе, когда ваш вес нормальный, а не ниже нормы. Организм не дурак, он начнёт очень быстро восполнять запасы, если вы дохуделись до истощения. Только подошли к низкому индексу массы тела? – бросайте! Но.. бросайте с умом (а не отъедайтесь), т.е. постарайтесь удержать вес, это нас подводит к связанному следующему вопросу… ☛ Как удержать вес? Главный СЕКРЕТ удержания веса заключается в игре с собственным обменом веществ. Это почти как балансирование на канате, коррида или заклинание змеи с помощью дудочки. Здесь всё делать надо предельно внимательно и осторожно, и очень важно уметь слушать/понимать свой организм. Скажем, за время подсчёта калорий вы всё-таки свой обмен веществ замедлили. Следовательно, у вас есть два варианта: 1)разогнать метаболизм; 2)подстроится под уже созданный. Первый вариант подходит и в том случае, если вы планируете есть больше, чем ели на диете. Для того, чтобы разогнать метаболизм необходимо в первую очередь увеличить физические нагрузки. Лучше всего подойдёт фитнес, больше всего из фитнеса – аэробные нагрузки. При их наличии следует подгонять калорийность рациона под затраченные калории. То есть, убойная полуторачасовая бешеная кардио-сессия на 500-600 ккал предполагает, что эти 500-600 ккал вы потом “доедите” дополнительным приёмом пищи. В таком случае, вес не пойдёт ниже, но и не увеличится. НО с увеличением регулярности физических нагрузок, метаболизм начнёт повышаться. Таким образом, лёгкий способ не растолстеть и кушать нормально – банально заниматься спортом. Секрет здесь в том, чтобы это делать ПОСТОЯННО. Если вы свой обмен уже разрушили, то и лечиться Вам теперь годами. И это нормально. Это стоит признать и просто двигаться вперёд (назад/вправо/влево/оп-оп,поехали!активнее-активнее!). Ну а второй метод без спорта (с уже существующим метаболизмом) – не превышать планку калорий, которую вы установите, проследив набор веса при увеличении калорийности. И никто лучше вашего собственного опыта вам не подскажет, какой у вас край калорийности. Этого не нужно бояться. Набрав килограмм, вы не растолстеете, вы а)сделаете выводы и б)измените планку. Край придётся найти, чтобы не скатиться в дистрофию и не разжиреть. Удерживать такую планку можно годами. Проверено лично мной! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Итак, необходимые инструменты для эффективной диеты:Счётчик калорий (или сервис подсчёта, дневник, список калорийности блюд и т.п.)Весы кухонныеВесы напольныеСамоконтрольВитамины и микроэлементы в таблетках/капсулах Суммирую итоги диеты для меня:Научилась разбираться в еде и питанииНаучилась контролировать вес и приводить его в норму в любое времяНе разжирела обратноОбрела форму, о которой мечтала и фантазировалаПотеряла много килограмм, здоровья и нервовПришла к спорту. Рано или поздно все здравомыслящие люди, борющиеся за свою фигуру, приходят к спорту. Итоги по “секретам” диеты:Найти свою планку максимальной калорийности рациона (для похудения – есть ДО этой границы; для удержания – оставаться в пределах границы +/- 100 ккал)Контролировать больше всего углеводыРазгонять замедлившийся метаболизм постоянными физ.упражнениямиРазнообразить рацион, чтобы а)не прекращалось похудение б)сохранялось здоровьеКонтролировать здоровье (гормоны, внутренние органы, кожа/кости и пр.) = давать организму полезные вещества (витамины, микроэлементы, аминокислоты и т.д.) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Так как же всё-таки выглядели те-самые страшные 49 кг, которыми я всех пугаю? Вот они: Похудение до 49 кг Счастливый больной человек* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Отзыв о том, как я восстанавливала метаболизм (обмен веществ)! ✔ РЕКОМЕНДУЮ С УМОМ! Отвечу на любые вопросы. Особенно рада буду помочь тем, у кого с диетой возникли проблемы (здоровье, психологические барьеры, проблемы дома и пр.) P.S. Планирую описать другие диеты, которые сменили эту за мои пять диетических лет, а пока есть только про низкокалорийную диету. P.P.S. Много пишу о косметике.

Именно с подсчета калорий я и начинала когда-то свой диетический марафон, длящийся последние примерно лет 15. Пыталась похудеть подсчетом и ограничением калорийности  до 1 000 – 1 500 кал. То ли я не так считаю (многие не учитывают часть съеденного, я не одна такая), то ли для моего организма калорийность – не главное. Это ни в коем случае не критика методики (ограничение калорийности – один из самых здоровых способов похудеть), это отзыв о своем опыте и своих попытках применить методику к себе.  Итак, я запаслась табличками калорийности, стала записывать и подсчитывать калорийность всего, что съедала. При этом наметилась закономерность – если калорийность в пределах нормы, но ела я при этом блины с мясом или пельмени, то моему организму совершенно все равно на то, что в норму я уложилась, а так же, что ничего другого я не ела. Не знаю как это возможно, но если я ела какие-нибудь полуфабрикаты, калорийность которых опять же существенно меньше, чем дневная норма, и теоретически я должна была худеть, на практике – я поправлялась.  Что меня привлекло изначально в теории подсчета калорий – можно съесть ВСЕ, хоть торт, хоть фарш, хоть блины. Главное в пределах допустимой дневной калорийности. Это удобно, например, когда за общим столом не хочется выдавать свою диетоориентированность, есть то же, что едят другие, но понемногу. Со мной это совершенно не работает отдельно от других взглядов на питание. То есть калорийность пищи я на данный момент учитываю, но не делаю ее основополагающей. Вес снижается (или удерживается) при комплексном подходе. То есть учете правил раздельного питания, правильного питания, объема съеденного за один раз и того, что приемы пищи должны быть распределены в течении дня, а не один прием, например, за ужином после голодовки.   Майонез, сахар, белый хлеб, макароны, полуфабрикаты (да и мясо за компанию) я исключила из своей жизни давно. На данный момент если я ем полезные (на мой взгляд) продукты (фрукты, творог, овощи, каши), то вес не идет вверх даже, если калорийность завышена. Так, например, сколько бы мною не было съедено бананов и винограда (а поесть от души я люблю), никакого привеса не наблюдается. Каши вообще в таких объемах трескаю, как и картошку, что с учетом калорийности я уже не должна проходить в дверь.  П.С. Не являюсь гуру правильного питания, не люблю чрезмерно зацикливаться на еде, предпочитаю сгонять нагулянные (на овощной пицце, пиве, роллах) лишние 2-3 кг по мене необходимости за счет краткосрочных диет.

Мне 18, рост 170, вес 60. И я сбросила 12 килограммов на подсчете калорий чуть больше, чем за месяц. За что тогда одна позорная звезда(была бы возможность, поставила бы ноль)? Я расскажу, только, пожалуйста, дочитайте до конца. Предыстория. В моей семье у всех имеется лишний вес, причем набранный (первопричинно) не из-за генетики/врожденных со здоровьем, а из-за неправильного подхода к питанию, наделения пищи особым смыслом и важностью, наличия ограничений, связанных с “награждением” едой. Сейчас, оглядываясь назад, можно легко писать об этом. Однако еще несколько недель назад я свято верила в “проклятие широких костей”. И боролась с ним диетами. При рождении мой вес был около трех кило. Никаких отклонений в здоровье. Начиная с трех лет, ходила в садик. Питалась, как все – чем кормят-в саду, дома. Помню, что безумно любила сладкое(страсть никуда не делась до сих пор), которое мне давали ну очень редко, прятали конфеты, мороженое приходилось “клянчить” на прогулках до слез. С одной стороны, родители боялись за здоровье, а с другой… Когда приезжала прабабушка, тайком приносила эскимо. Как я ждала этих дней! Пока мама была в комнате, клала какую-ниудь конфетку в карман и бесшумно убегала, а когда кражу обнаруживали, отбирали и наказывали, что повышало ценность сладостей в разы. Насчет здоровья: проблемы не уменьшились. Бесконечный кариес, прыщи и так далее меня мучили с завидной частотой. Несмотря на ограничение в еде-кроме “вредностей”, никаких добавок – я потихоньку начала толстеть. На всех линейках/праздниках была крупнее других детей. Нет, не безобразно толстой – просто шире и выше, на крайней границе нормального веса для своего роста. Взрослела-вес рос быстро, я более-менее смирилась со своей “комплекцией”. В школе ситуация ухудшилась – перекусы/ бутерброды и вечные сникерсы в сумке. Тотальный контроль со стороны взрослых прекратился, я перестала зацикливаться на еде, но питалась, признаюсь, совсем неправильно. Зато всегда чувствовала, когда остановиться, не ела больше, чем требовалось, даже “мусорной еды”. Настоящее Были перепады в +,-, причем существенные- килограммов на 5-6, и только когда переставала есть. Не совсем, но очень мало, пару раз в день, порциями с кулак. Как? Запрещала себе, уверяя, что так буду больше нравиться другим. И нравилась же! Только вот считаю, это связано с уверенностью в себе, свободой и раскованностью, качества, которые я приобретала, как только впадал живот и платья сидели лучше. После поступления в вуз, по поводу фигуры думать перестала. Добавилось много спорта, к тому же, мне подарили абонемент в спортклуб. Начался этап под названием “убей себя в зале”. После пар раз 2-5 в неделю ходила туда, тягала вес, бегала на дорожке – появились мышцы, жир остался – и стала весить примерно 70 кг. К еде отношение было тем же- сладкое считалось призом, а лежащее в тарелке было обязательно (в подсознании-как же так, не выбрасывать же) съесть до конца. Этим летом стукнуло в голову, что как-то много вешу(что было верно). Нашла подсчет калорий и понеслась. К руке прирос телефон с дневником питания, я ПОМЕШАЛАСЬ на весе еды, на ее составе. Ела не то, что хочу, а что было меньше по калорийности. Моя граница в день была 1500к. Соблюдать было легко с точки зрения физиологии – голода не ощущала, но все мысли 24 часа крутились вокруг пищи. Я считала это нормальным, как у всех, поведением. Как полагается, добавила спорта-прыжки со скакалкой и йога ежедневно. Втянулась, режим длился месяц, я добилась “мечты”. Цифра 60. На ней мне конкретно снесло крышу. Пришло осознание, что дальше так не могу, хотя скинуть еще 5 кг не мешало бы, и я уверена, что сила воли позволяла..Но! Подсчеты и взвешивания доводили до срывов… Стала искать другие системы питания – низкоуглеводка, на которой чуть не угробила печень, монтиньяк, ковальков, мириманова- со всех диет срывалась и переедала. В один момент все это довело до сильнейшего стресса, сбоя цикла, таблеткам и затяжной депрессии. Не хотелось толстеть, но хотелось есть, окружающих ненавидела, сил не было, желания что-нибудь делать тоже. Каждый день на протяжении двух недель истерики. Я не могла понять, что делать. Прочитав кипу литературы, я пришла в выводу, что 1.никогда больше не буду ограничивать себя в еде. 2. буду есть до чувства насыщения 3.полюблю себя – то есть склоняюсь к интуитивному питанию. Потому что так жить невозможно. Да и зачем? Сколько лет подряд получится вбивать калорийность, есть по времени или днями не есть вообще(о голодании)? Если вы готовы посвятить ГОДЫ еде и иже с ней, дерзайте – на КБЖУ вы похудеете. А еще потеряете вкус дружеских посиделок, походов в кафе, зациклитесь на теле и еде… Сейчас я учусь есть только то, что хочу и сколько хочу без ограничений, и телу нравится. Я не буду вставать на весы, мое настроение и жизнь не зависят от цифр. Больше не зависят. Никогда не становитесь рабами еды. Не приобретайте пищевые расстройства. Не садитесь на диеты. Будьте счастливы…

Вы хотите похудеть и не знаете с чего начать? Многие делают огромную ошибку и резко уменьшают количество потребляемых калорий до минимального показателя – 1200 в сутки. Я не исключение , тоже попалась в сети положительных отзывов и прекрасных результатов. Было это пять лет назад, я очень сильно поправилась, вес набирался стремительно, а уходить не торопился. Как и любой нормальный человек, я захотела похудеть быстро, ведь ждать долгие месяцы стабильного результата не очень хотелось. Проще же уменьшить количество калорий и “дело в шляпе”. Начитавшись огромного количества пустой информации, был поставлен суточный минимум, который превышать было никак нельзя… минимум этот все знают – 1200 калорий в сутки. Купив кухонные весы, я стала взвешивать все продукты, судорожно считать в голове калорийность каждого блюда, а это медленно и верно стало превращаться в болезнь. Именно болезнь, потому что съесть калорийный продукт без угрызений совести было просто невозможно. Из-за лишней конфетки (одной как правило не ограничивалось – срывалась) на следующий день я устраивала себе голодовку. Да, вес немного ушел: начальный показатель – 68 кг, итог – 64 кг. НО, скинув 4 лишних килограмма, я перестала худеть, вес остановился и больше не уменьшался ни на грамм. Стоило мне позволить себе какую-нибудь “вреднятинку”, как она моментально откладывалась на моей талии. Я потеряла несколько килограмм, НО попала в замкнутый круг, ведь организм привык работать в режиме энергосбережения и каждую лишнюю калорию он стремительно откладывал “про запас”. Что же делать в этой ситуации? Здесь очень тонкий вопрос, я во время поняла, что добром все мои жесткие ограничения не закончатся, нужно что-то делать и я стала постепенно увеличить калорийность своего рациона за счет “правильных” и нужных калорий. Продлилось это не долго – наступила беременность, я забыла о своих бесконечных подсчетах, стала кушать дробно и более-менее правильно – каждые три часа маленькими порциями. Нельзя резко уменьшать калорийность своего рациона, нужно четко понимать, что для нормальной работы всех внутренних органов необходимо определенное количество энергии, которую дают нам калории. Разница между съеденными и израсходованными калориями и есть лишний вес. То есть, если кушать булочки, конфеты и мороженое лежа весь день на диване, то будьте уверены, что все вышеперечисленные сладости пойдут в жировую прослойку. Но если вы встали рано утром, отвели ребенка в сад, сходили на работу, забрали ребенка и погуляли с ним в парке, прибежали домой и без конца делаете домашнюю работу, то нет ничего плохого в том, что вы периодически будете себя баловать какой нибудь вкусняшкой. Я не говорю сейчас о жирных тортиках и булках – зефир, пастила, мед, да все что угодно, лишь бы вы тратили съеденные калории, и не вели пассивный образ жизни. Секрет похудения очень прост – если находитесь весь день в движении – ешьте больше, если сидите дома за компом или перед телевизором – ешьте меньше. Пустые и полезные калории. Пустые калории – еда с низкой биологической ценностью, чаще всего сочетающие в себе высокое содержание сахара и жиров, как пример – торт, конфеты, молочный шоколад, сладкая выпечка и т.д.Чем же они так опасны? Когда в желудок попадает кусочек торта, организм мгновенно выделяет гормон инсулин, прямая функция которого быстро снизить концентрацию сахара в крови, а сахар из съеденного тортика поступил в кровь в огромном количестве. Наш гормон несет глюкозу к обычным клеткам для нормальной жизнедеятельности, а излишки отдает жировым клеткам, которые превращают ее в ненасыщенные жиры. Инсулин — главный гормон, который стимулирует ожирение и мешает похудеть. Уровень съеденного сахара в крови понизится только когда лишняя глюкоза превратиться в жир. Происходит это все очень быстро, ведь сахар – это источник моментальной энергии. Организм быстро насыщается, излишки откладывает в жировую ткань и опять требует еды. Что происходит с жирами, которые находились в куске торта рассказывать? Они сразу уходят в жировую ткань, потому что организму некогда их переваривать – он откладывает это на потом. Все тоже самое происходит когда мы запиваем еду сладкими соками и газировкой. Знаете сколько сахара в одном стакане Колы? Приблизительно 10 чайных ложек, а это двухдневная норма глюкозы. Так что кушая гамбургер с Колой вы не только становитесь обладателем лишнего веса, но и рискуете заболеть сахарным диабетом. Недавно услышала разговор двух женщин около хлебного киоска: – Ты зачем купила лимонад, внукам что-ли? – Нет, я им таблетки запиваю. – Ты с ума сошла, у тебя же диабет! – Ну и что, этот лимонад почти не сладкий. У меня челюсть на полу лежала… Так что нужно не калорийность ограничивать, а заменить пустые калории на полезные, ведь например орехи тоже обладают высокой калорийностью, но при этом замечательно усваиваются организмом. Медленные углеводы, такие как ржаной хлеб и всевозможные каши, насыщают организм в течение длительного времени, а не провоцируют выброс огромного количества инсулина в кровь. При правильном рациональном питании лишнего веса никогда не будет. Ешьте вы свои 2-2,5 тысячи калорий на здоровье, но думайте что и когда вы едите. Я рекомендую знать приблизительную калорийность продуктов и научится отличать пустые калории от полезных, но ни в коем случае не рекомендую ограничивать суточную норму до минимального показателя – это пустая трата времени и нервов, вес вернется моментально после первого срыва. Не мучайте себя, захотели похудеть – начните питаться правильно. По другому результата не добиться. МОЙ ОТЗЫВ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ ВОДА ВАЖНЕЕ, ЧЕМ ЕДА – чтобы худеть нужно пить. МОЙ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ РАЦИОН Спасибо за внимание, будьте красивыми. С вами была Юля, YlaLarina До новых встреч!

Когда я решила похудеть, то изначально настраивалась на долгую работу. Я не очень-то верю во всякие чудодейственные средства, вроде таблеток или чаев для похудения, поэтому выбрала то, что точно работает. Перед глазами был пример моей подруги, которая похудела перед свадьбой почти на 10 кг, считая калории и занимаясь спортом. Дам пару советов тем, кто решил ограничить себя в калориях и таким образом сбросить ненавистные кило: 1. Настраивайтесь на то, что процесс будет долгим. В идеале нужно прийти к тому, чтобы контролировать свое питание всегда. В итоге вы получите полезную привычку, которая сделает вас не только худее, но и здоровее 🙂 2. Не забывайте про спорт, это важный момент. Занимаясь спортом, вы тратите калории и наращиваете мышечную массу, которая сама по себе сжигает больше калорий чем жир, то есть ваше тело тратит энергию уже на то, чтобы поддерживать мышцы, даже если вы не занимаетесь в этот момент. 3. Скачайте себе на смартфон приложение для подсчета калорий, это поможет систематизировать питание и ввести в привычку постоянную запись съеденного. В магазинах приложений вариантов масса – Yazio, Fatsecret и другие. Я для себя выбрала Yazio, потому что там есть еще всякие дополнительные функции, типа счетчика выпитой воды, трекинга активности (мне очень актуально) и есть возможность проанализировать свой рацион за определенный период времени. Обязательно обращайте внимание, что вы едите, большую часть рациона должны составлять углеводы и белки, а не жиры. 4. Выше кто-то писал уже, но я повторюсь – не ограничивайте суточную норму калорий до минимума, иначе у вас не будет сил тренироваться, работать и делать повседневные дела. Для большинства людей достаточно 1300-1500 калорий в день, чтобы начать худеть (но, конечно, считать нужно для каждого случая индивидуально. Многое зависит от вашей комплекции, изначального веса и степени активности). И напоследок, подсчет калорий мне кажется одним из самых простых и действенных методов похудения, только не стоит рассматривать его как краткосрочную диету, скорее как способ начать контролировать свое питание и прийти к здоровому образу жизни 🙂

Так получилось, что с 9-10 лет я из стройной длинноногой девочки превратилась в немного пухлого ребенка тогда я питалась неправильно, в школьной столовой кормили просто отвратительно, я не успевала завтракать и ела только вечером. Результат – лишний вес и серьезные проблемы с желудком. Лет с 13 часто сидела на диетах (если честно, то в основном на голодовке, но больше недели продержаться не удавалось, да и вредно это было), пробовала заниматься спортом, но все без толку. В 18 бабушка привела меня в одну известную клинику (основной упор делается на работу с психотерапевтом и косметические процедуры, без которых “кожа обвиснет до ужаса, даже если в тебе 10 лишних кило и тебе всего 18”). Обещали потерю веса до 15 кг в месяц (это при том, что безопасным считается около килограмма в неделю) – как раз то, что нужно, сбросить нужно было килограмм 20. Там мне рассчитали суточную норму потребления калорий – 970-1270. Учитывая, что рекомендуется употреблять хотя бы 1200 ккал в сутки при этом есть можно все, что душе угодно – главное, уложиться в коридор калорийности и есть хотя бы раз в 4 часа. Первое время необходимо записывать потребление калорий и время приема пищи в специальный дневник, потом уже примерно знаешь, в чем сколько калорий. Первое время возникали сложности с подсчетом калорийности домашних блюд, если не готовить по уже готовому рецепту. Вот как это делается: 1. Взвешиваете все сырые ингредиенты по отдельности, записываете их массу. Если это суп, то записываете массу воды. На этом же этапе можно подсчитать калорийность каждого ингредиента с учетом массы и найти общую калорийность, а можно сделать это потом. Например, готовите овощное рагу (масса овощей взята для облегчения подсчета): 100 г картошки (в среднем это 80 ккал), 100 г моркови, 100 г капусты, 100 г баклажанов, 100 г лука, ст. ложку масла. Общая калорийность блюда 2. Взвешиваете тару, в которой будете готовить, записываете ее массу. 3. Собственно, сам этап приготовления пищи. 4. Взвешивание готового блюда. Из общей массы вычитаем массу тары. С полученным числом нам-то и предстоит поработать. Например, получили мы 450 г. Калорийность всего блюда (т.е. 450 г) – , тогда калорийность 100 г можно легко найти по формуле: (общая калорийность/общая масса)*100 г. Соответственно, калорийность n грамм можно найти, заменив 100 на нужное число. Согласитесь, не так уж сложно. Знаете, вес действительно начал уходить, за пару месяцев я потеряла около 13 кг. У системы питания есть ряд плюсов: 1. Вес действительно уходит, причем довольно быстро. Результат держится долго… но, едва вы перестанете соблюдать рекомендации (а почему я это сделала, я написала ниже), килограммы вернутся, прихватив с собой еще. 2. Нет ограничений в выборе продуктов. 3. Программа не подразумевает спорт – подходит для людей, которые по состоянию здоровья не могут посещать спортзал. Казалось бы, чему можно быть недовольным? К тому же, результат держался долго, несколько месяцев точно. А вот чему: 1. Не знаю, как получилось, что мне, 18-летнему еще растущему организму насчитали суточную калорийность, едва достающую до рекомендованной. При этом женщинам за 50 и примерно с такой же лишней массой досталось почти в 2 раза больше калорий. Стоит ли говорить, что мне было трудно наесться 3 ложками каши и 1 маааленькой котлеткой? А набивать желудок низкокалорийной, но невкусной капустой – не мое. Чтобы уложиться в калорийность, приходилось выбирать между вкусной, но калорийной едой и невкусной, но легкой. 2. Казалось бы, мне должны были помочь психологически, но навязали лишь новую “паранойю” – а что, если я съем на 1 калорию больше? А на 100? Нет, на тренингах нам сказали, что ничего страшного не произойдет, но тогда какой смысл в этой калорийность? Ведь ничего страшного, если вместо 1270 я съем 1870, с кем не бывает. 3. Мне повезло, что на тот момент я ушла из университета и полгода сидела дома, готовясь к поступлению на другой факультет – траты энергии были минимальные (к слову, эта система не подразумевает занятия спортом – для этого придется пересчитывать калорийность и вообще “тренерам выгодно, чтобы вы не сидели на диетах, а только ходили к ним”), сидела дома и занималась. Но через полгода я поступила на другую специальность и поняла, что долго на такой калорийности не протяну, да и вес встал на отметке за 12 кг до желаемого. Целый день бегать по разным зданиям и аудиториям, сверля голодными глазами сытых одногруппников – не мое, пришлось увеличить калорийность.  4. Напрягло “Вы можете есть абсолютно все, если это укладывается в ваш коридор калорийности”. Извините, но нет – одно дело съесть 2 куска торта, что и будет дневной нормой, другое – примерно полкило говядины. Сейчас моя калорийность намного (я уверена) превышает “рекомендованный” коридор, но вес уходит, об этой диете я расскажу позже. К слову, рекомендовали составлять рацион так, чтобы углеводы составляли более половины энергетической ценности. Тем не менее именно углеводы могут запасаться в виде жира, а не белки и те же жиры. 5. И самое главное – каждый кусочек приходилось записывать. Весы под рукой были далеко не всегда, таблица калорийности – тоже.  В целом, у этой системы питания есть свои достоинства и недостатки. Главное – правильно подобрать калорийность и продукты. Если кто-то может весь день бегать после кружки овощного бульона, для другого это просто насмешка.