Искренне не понимаю зачем вообще было снимать это шоу. Неужели оно приносит доход? Ну, видимо, приносит, раз снималось. Представляю в каком упадке находятся участники передачи, раз соглашаются выставлять себя такими неумехами, глупцами и тряпками. Представляю, как любят деньги “подставные утки”, чтобы расхваливать в итоге то, что хвалить особо не за что. Не особо представляю, что дает это ведущему, который выглядит, мягко говоря, в невыгодном свете. Пиар, наверное. К примеру, оскорбления. Покажите мне хоть одного человека на земле, который смиренно примет оскорбления? Формат шоу не оправдывает такое поведение. Потом знакомые увидят то, как тебя унижают на экране, а ты либо отстреливаешься руганью в ответ, либо нежно размазываешь сопли по лицу. Унизительно. Обращение на “ты”. Банальная вежливость, банальные человеческие отношения, но там их нет, конечно, о чем я говорю. Бросание тарелками, едой, мебелью. Ну хочется что-то бросить, ну брось мусор в корзину. Очень постановочно. Всем это видно: как отвечают повара, как хамит официант, как реагирует ведущий. Всеобщее позорище. Да, передачу надо было назвать “Позорище” – оно ничем не хуже всяких там “Сосисонов” и “Пельменей”. В принципе идея может быть и неплохая. Ведь есть же передачи про ремонт, когда из квартиры делают конфетку. Хотя денег нужно в разы больше, ограниченный бюджет, понимаем. Ну или хотя бы раздавать адекватные советы (которые полезные, я не спорю), а не тычки. Я знаю про Гордона Рамзи, “Адскую кухню” и все подобное. Плевать похоже или не похоже, и там и здесь все выглядит не очень приятно.

Не знаю уж, почему в слогане к этой педераче передаче звучат слова про “терпеливого мастера”, ведь мастер-то совсем “нетерпеливый”, мягко говоря. Толстый мужик с агрессивным выражением лица и, очевидно, огромным желанием попиариться на телеке, через каждые пять минут кашляет матом, сразу же орет, если что не так, называет пищу разными категориями фекалий и т.д. Ну, я просто к тому, а где терпимость-то??..  Может быть, эта манера и слизана с Гордона Рамзи, да только вот одно дело матерящийся повар в Великобритании, и другое дело – у нас, где и так мат в обиходе. Там это смотрится как некая экстравагантность, эпатаж типа (хотя я все равно такую манеру не люблю), а у нас – просто как если бы начальник цеха пришел и наорал на рабочих парней, если че не так, сразу ушато дерьма на тебя выльет. Итак, у нас люди друг-друга (и себя тоже) не очень-то уважают: мужчины запросто обматерят женщину, ребенка, а тут еще и такая себе пропаганда с экрана: типа быть быдло-мужиком огромных размеров, ни с чьим мнением не считающимся, выражать свою агрессию не стесняясь – это круто. Ну не круто же, блин.  К тому же, что меня еще подбесило, так это варианты его “переделки”, а именно, то, что вообще не учитывается специфика заведения. Я помню серию про пивной паб в Питере, такое себе место для “своих”: рок-н-ролльная тусовка, концертики там бывают, взрослый народ приходит пивка попить и закусить. В итоге – сделали из этого бургерную, куда можно прийти семьями с детьми. Я, конечно, понимаю, что у нас вымученно и назойливо продвигаются семейные ценности в ущерб неформальщине, но все-таки. Как же можно сделать из заведения для взрослых, где всегда царила особая атмосфера, тупую забегаловку? И противный голос за кадром еще сильно опускал хозяина, а боги видеомонтажа всячески подчеркивали его “бесхребетность”. Правильно, ведь надо быть найзоливым, громким и наглым, чтобы считаться “хребетным”, хотя на самом деле такое представление об уверенности в себе, есть ничто иное, как проявление “тюремной психологии”, как я это называю, т.е.: ура дедовщине и агрессивным быдло-паханам. Если ты не пахан – значит бесхребетный урод. Пока у нас будет царить такая “психология” и на дорогах будет беспредел, и вообще… Ну, и напоследок: есть ощущение, что многие вещи в передаче подставные, хотя это телек, чего уж там. Пусть бы и было подставное, да только адекватное.

Искренне не понимаю зачем вообще было снимать это шоу. Неужели оно приносит доход? Ну, видимо, приносит, раз снималось. Представляю в каком упадке находятся участники передачи, раз соглашаются выставлять себя такими неумехами, глупцами и тряпками. Представляю, как любят деньги “подставные утки”, чтобы расхваливать в итоге то, что хвалить особо не за что. Не особо представляю, что дает это ведущему, который выглядит, мягко говоря, в невыгодном свете. Пиар, наверное. К примеру, оскорбления. Покажите мне хоть одного человека на земле, который смиренно примет оскорбления? Формат шоу не оправдывает такое поведение. Потом знакомые увидят то, как тебя унижают на экране, а ты либо отстреливаешься руганью в ответ, либо нежно размазываешь сопли по лицу. Унизительно. Обращение на “ты”. Банальная вежливость, банальные человеческие отношения, но там их нет, конечно, о чем я говорю. Бросание тарелками, едой, мебелью. Ну хочется что-то бросить, ну брось мусор в корзину. Очень постановочно. Всем это видно: как отвечают повара, как хамит официант, как реагирует ведущий. Всеобщее позорище. Да, передачу надо было назвать “Позорище” – оно ничем не хуже всяких там “Сосисонов” и “Пельменей”. В принципе идея может быть и неплохая. Ведь есть же передачи про ремонт, когда из квартиры делают конфетку. Хотя денег нужно в разы больше, ограниченный бюджет, понимаем. Ну или хотя бы раздавать адекватные советы (которые полезные, я не спорю), а не тычки. Я знаю про Гордона Рамзи, “Адскую кухню” и все подобное. Плевать похоже или не похоже, и там и здесь все выглядит не очень приятно.

Прежде, чем начать, хочу сразу оговориться: шоу выходит с лета16 г.,собственно. с этого времени смотрю его и я,долго готовилась к этому отзыву, но вот после последней передачи из Сочи решилась написать, НЕТ СИЛ, как наболело! Ну, во-первых грустно, что аналогом нашего Гордона Рамзи (британский шеф, мы его знаем по “Адской кухне”) выступил отечественный бройлер Ивлев К.Я ооочень долго искала хоть какие-то доказательства в интернете его супер-заслуг и ЗВЕЗД…Увы. Кроме С ЕГО ЖЕ СЛОВ, и в ЕГО ЖЕ интервью…не нашла…К стати, в этих же интервью он честно говорит, что с детства учился плохо, в 12 лет семья переехала из-за границы, где он прожил с семьей 5 лет, в Россию.Он среди сверстников после возвращения “шишку” шмотками держал.Ну, понятно, где в нашей стране учат на поваров…В ПТУ, господа, кто не знает.Мужчина родился в январе 1974 года…Так что всю полноту советского, КРЕПКОГО, ПТУшного воспитания впитал полной лопатой. Отсюда (это я уж,забегая вперед, в качестве ответа на многочисленные отзывы ЗДЕСЬ о том, что. мол, Ивлев все свои программы матерится,а вполне известные слова на буквы “Г”, “Ж”, “П” и производные от них или связанные с естественными биологическими процессами человеческого организма прилагательные и глаголы во всех падежных окончаниях и временах употребляет практически в 90% случаев выражения собственного мнения) и праздник русской словесности в его исполнении как ведущего. Во-вторых, грустно от нашей российской убогости понимания общепита.Здесь, как говорится, комментарии излишни:долгие годы советской действительности напрочь вывели как дихлофосом у народа понимание сферы обслуживания.Она в совершенно зачаточном состоянии.Отсюда и ГИГАНТСКОЕ ПОЛЕ деятельности для подобных шоу. Вот с этого места поподробнее. Например, серии из старинного РУССКОГО города, входящего в золотое кольцо России, Ярославля.Вы не поверите, но первое “тамошнее” разнесенное Ивлевым кафе было..узбекской кухни!Кафе “Шафран”. до преобразований кафе "Шафран", Ярославль Как видим, прям-таки размах дизайна!Но не тут-то было! Бухгалтерша кафе написала на программу письмо, в котором разнесла в пух и в прах весь коллективчик кафе, не забыв упомянуть клички персонала, что очень понравилось Ивлеву (см выше, ПТУшное детство вспомнилось мэтру…). После преобразований Ивлева (на 300 тыс. положенных к тому от программы рублей) кафе просто было “не узнать”: "Шафран" после преобразований С персоналом и-особенно-хозяином заведения Ивлев был на удивление мягок: ну, а как же, шеф-повар ресторана по словам бухгалтерши в письме, хороший, пока не выпьет, а пьет он часто…В помощниках у шеф-повара-алкаша …натуральные узбеки, говорят они плохо по-русски, потому их слова сопровождались титрами субтитры к словам узбека-помощника повара Гениальные задумки по преобразованию “Шафрана” были закончены, как это и положено в шоу, ПРЯМ-ТАКИ на 3-й день знакомства с ресторашкой, после окончания Ивлев лично встречал “гостей”, неожиданно нахлынувших в это Богом забытое заведение, эта встреча сопровождалась высаживанием у входа (ах, какой ГЕНАЛЬНЫЙ ХОД…)несчастного узбека, который что-то должен был исполнять “для зазыву гостей” несчастный узбек у входа в обновленный "Шафран" Понятно, что гости внутри заведения все поели-попили и сильно ХВАЛИЛИ новое меню Ивлева.Ну, хвалили не просто так, как это потом выяснилось и было опубликовано для ярославцев, а за вполне себе честно заработанные таким образом 500 рэ разоблачение в ярославском СМИ шоу Интересно, что до сих пор интерьер преобразованного “Шафрана” почти такой же, каким его оставил Ивлев, за исключением добавленного хозяином свето-аудио оборудования, танцпола…Хозяин получил неплохой пиар, сумел как-то вывернуться с персоналом… А вот другое кафе Ярославля “ХлебСоль” “порадовало” хозяйкой в лучших, советских канонах отвязной буфетчицы.Как это удалось выяснить из ресурса ВКонтакте, зовут буфетчицу не менее калоколоритно Кира Бабошина.Ее заведение выглядело вот так вот до преобразования: кафе "ХлебСоль" до преобразования Как видите, вполне себе респектабельная провинциальная забегаловка для ритуальных мероприятий (собственно, о цели их проведения в программе эта самая Кира и поведала, доведя меня отдельными откровениями прям-таки до слез: “продала золото,чтобы открыть предприятие”). Но что мои слезы против слез мэтра Ивлева, а он прям возревел, увидев на кухне кафе…ванну мо, такого в кафе на кухне НЕ БЫВАЕТ, мол, зачем же …ванна-то…Но пышнотелая Кира тут же прижалась, растекшись всей своей пышнотелостью по периметру ванны, мол, МОЯ ВАННА, МОЯ КУХНЯ, что хочу, то и выставляю на ней…Ивлев был сражен мотивами, но возразить было..не чем… В кафе в первый же день Ивлева отравили до несварения, что было, в общем-то неудивительно, достаточно показать, как там повариха обрезает для Ивлева обгоревшие в духовке края пиццы обрезка пиццы ножницами-высший пилотаж Кира его картинно выгнала из кафе за то. что он не понял всю гениальность ее кухни, но он по просьбе супруга Киры нехотя (или хотя, как показали фото со страницы Киры ВКонтакте) вернулся и вот такое вот напреобразовал…Короче, кафе стало называться “Пельмень” "ХлебСоль" после стало "Пельменем" Кира долго картинно рыдала в программе, высказывалась против преобразований, потребовала у мэтра сразу же содрать вывеску “Пельмень”, оставив свою…Но на своей странице Вконтакте тут же выложила фото, как ОНА САМА делала ремонт в рамках шоу-программы!!!Как вполне себе довольная фоткалась с Ивлевым Кира делает САМА тот ремонт, против которого гнудосила и ныла в программе Вполне счастливая Кира с мэтром и персоналом Но после ТАКОГО дармового пиара и хорошо сыгранной роли обгаженной буфетчицы Кира не осталась в пельменной(к слову сказать, преобразования были в сторону дешняковской студ-столовой, украшенной шторкой в виде цветных пластиковых пельменедавилок, собранных в цепь и установкой стеллажа а-ля нары камеры с расставленными на них банками пельменей-треш…), она придала истинно ритуального шарму своему ТЕПЕРЬ уже раскрученному заведению Кафе "ХлебСоль" после отъезда Ивлева Выводы, как говорится, за вами… В последнем выпуске программы фигурировала забегаловка “Заправка” города Сочи: "Заправка" в г. Сочи, вид зала ДО Я не буду рассказывать, какими ВЫРАЖЕНИЯМИ и СЛОВАМИ Ивлев разговаривал с коллективом, сравнивая его членов просто-таки с… (не буду уподобляться Ивлеву здесь, употребляя слово на 4-ю букву алфавита), разнося в пух и прах БЫТОВОЙ холодильник и БЫТОВУЮ плиту на кухне крошечной забегаловки но после всего этого МЭТР ПОЖАЛОВАЛ хозяину ТАКОЕ преобразование "Заправка" стала… "Сосисоном" До того мореные стены заведения были густо покрашены в ИЗЛЮБЛЕННЫЙ МЭТРОМ ГОЛУБОЙ ЦВЕТ, на них были прикреплены бумажные постеры со звездами, изо рта которых торчал этот самый сосисон,на столы были выложены бумажки с девизом и гордым названием кафе, на кухню был закуплен ЕЩЕ ОДИН БЫТОВОЙ ХОЛОДИЛЬНИК и БЫТОВОЙ электро-ГРИЛЬ…Короче, у хозяина волосы дыбом встали, он сразу же воспротивился преобразованию, стал задавать “неправильтные” вопросы, мол, вам же не нравилась бытовая техника на кухне, зачем вы еще бытовой-то техники в нее накупили, чем вызвал прямо-таки хряко-гнев!!!Папамэтр-свин затопотал ногами, заколыхался в праведном гневе всей тушей и повелел все это СОРВАТЬ, но в это время на кухне уже жарились в грильне сосисоны, а к кафешке подходила закупленная массовка…Ну, не пропадать же было добру, поэтому студентикам были вынесены на улицу прямо хотдоги раздача первых и последних в жизни "Заправки" сосисонов …Мораль сей басни такова: мэтр в первый день по сценарию шоу пробует, плюясь, меню очередной забегаловки, во второй день он всю массовку (по числу максимума посадочных мест в зале)заставляет придти в кафе и заказать все меню и его же есть, а официантов и поваров во всю гоняет и материт за нерасторопность, за невнимание к гостям, за плохую кухню…Ну, а в третий день -вот оно-забегаловке дарится ЧУДНОЕ преобразование, после которого та же самая массовка встает и за 500 рэ каждый делится сытым и довольным видом. А что вы хотели? Но вот и в-третьих…А в третьих, господа, отзывы тех, кто посещал заведения самого мэтра Ивлева -, взяты они с вполне себе реальных мест-трипадвизор и [ссылка] Отзыв 1 Отзыв 2 Отзыв 3 Как говорится, комментарии излишни, орфография и пунктуация РЕАЛЬНЫХ АВТОРОВ!Я взяла специально достаточно свежие отзывы, чтобы вы не подумали, что что-то там подтасовано…Пожалуйста, зайдите и вы сами прочтете ЭТО! А вот господину Ивлеву и Ко хочется напомнить русскую поговорку: “неча на зеркало пенять, коли рожа крива”…Ну, или просто сказать по-русски, зачем же ты, дядя Костя, вылез в ящик да еще и с такими гнойными гневными изобличениями, если при твоем гениальном заведомо шефстве у тебя под носом творилось такое же…Только твоим гостям было более обидно, чем гостям копеечных провинциальных забегаловок, где средний счет, думаю, в 500 рэ -заоблачен, ведь с них ты обдирал в сотню раз больше, а обслуживал ТАК ЖЕ, как в непреобразованных тобою харчевнях встречают на просторах Руси-матушки голодных и по сей день…

Не знаю уж, почему в слогане к этой педераче передаче звучат слова про “терпеливого мастера”, ведь мастер-то совсем “нетерпеливый”, мягко говоря. Толстый мужик с агрессивным выражением лица и, очевидно, огромным желанием попиариться на телеке, через каждые пять минут кашляет матом, сразу же орет, если что не так, называет пищу разными категориями фекалий и т.д. Ну, я просто к тому, а где терпимость-то??..  Может быть, эта манера и слизана с Гордона Рамзи, да только вот одно дело матерящийся повар в Великобритании, и другое дело – у нас, где и так мат в обиходе. Там это смотрится как некая экстравагантность, эпатаж типа (хотя я все равно такую манеру не люблю), а у нас – просто как если бы начальник цеха пришел и наорал на рабочих парней, если че не так, сразу ушато дерьма на тебя выльет. Итак, у нас люди друг-друга (и себя тоже) не очень-то уважают: мужчины запросто обматерят женщину, ребенка, а тут еще и такая себе пропаганда с экрана: типа быть быдло-мужиком огромных размеров, ни с чьим мнением не считающимся, выражать свою агрессию не стесняясь – это круто. Ну не круто же, блин.  К тому же, что меня еще подбесило, так это варианты его “переделки”, а именно, то, что вообще не учитывается специфика заведения. Я помню серию про пивной паб в Питере, такое себе место для “своих”: рок-н-ролльная тусовка, концертики там бывают, взрослый народ приходит пивка попить и закусить. В итоге – сделали из этого бургерную, куда можно прийти семьями с детьми. Я, конечно, понимаю, что у нас вымученно и назойливо продвигаются семейные ценности в ущерб неформальщине, но все-таки. Как же можно сделать из заведения для взрослых, где всегда царила особая атмосфера, тупую забегаловку? И противный голос за кадром еще сильно опускал хозяина, а боги видеомонтажа всячески подчеркивали его “бесхребетность”. Правильно, ведь надо быть найзоливым, громким и наглым, чтобы считаться “хребетным”, хотя на самом деле такое представление об уверенности в себе, есть ничто иное, как проявление “тюремной психологии”, как я это называю, т.е.: ура дедовщине и агрессивным быдло-паханам. Если ты не пахан – значит бесхребетный урод. Пока у нас будет царить такая “психология” и на дорогах будет беспредел, и вообще… Ну, и напоследок: есть ощущение, что многие вещи в передаче подставные, хотя это телек, чего уж там. Пусть бы и было подставное, да только адекватное.

Искренне не понимаю зачем вообще было снимать это шоу. Неужели оно приносит доход? Ну, видимо, приносит, раз снималось. Представляю в каком упадке находятся участники передачи, раз соглашаются выставлять себя такими неумехами, глупцами и тряпками. Представляю, как любят деньги “подставные утки”, чтобы расхваливать в итоге то, что хвалить особо не за что. Не особо представляю, что дает это ведущему, который выглядит, мягко говоря, в невыгодном свете. Пиар, наверное. К примеру, оскорбления. Покажите мне хоть одного человека на земле, который смиренно примет оскорбления? Формат шоу не оправдывает такое поведение. Потом знакомые увидят то, как тебя унижают на экране, а ты либо отстреливаешься руганью в ответ, либо нежно размазываешь сопли по лицу. Унизительно. Обращение на “ты”. Банальная вежливость, банальные человеческие отношения, но там их нет, конечно, о чем я говорю. Бросание тарелками, едой, мебелью. Ну хочется что-то бросить, ну брось мусор в корзину. Очень постановочно. Всем это видно: как отвечают повара, как хамит официант, как реагирует ведущий. Всеобщее позорище. Да, передачу надо было назвать “Позорище” – оно ничем не хуже всяких там “Сосисонов” и “Пельменей”. В принципе идея может быть и неплохая. Ведь есть же передачи про ремонт, когда из квартиры делают конфетку. Хотя денег нужно в разы больше, ограниченный бюджет, понимаем. Ну или хотя бы раздавать адекватные советы (которые полезные, я не спорю), а не тычки. Я знаю про Гордона Рамзи, “Адскую кухню” и все подобное. Плевать похоже или не похоже, и там и здесь все выглядит не очень приятно.

Искренне не понимаю зачем вообще было снимать это шоу. Неужели оно приносит доход? Ну, видимо, приносит, раз снималось. Представляю в каком упадке находятся участники передачи, раз соглашаются выставлять себя такими неумехами, глупцами и тряпками. Представляю, как любят деньги “подставные утки”, чтобы расхваливать в итоге то, что хвалить особо не за что. Не особо представляю, что дает это ведущему, который выглядит, мягко говоря, в невыгодном свете. Пиар, наверное. К примеру, оскорбления. Покажите мне хоть одного человека на земле, который смиренно примет оскорбления? Формат шоу не оправдывает такое поведение. Потом знакомые увидят то, как тебя унижают на экране, а ты либо отстреливаешься руганью в ответ, либо нежно размазываешь сопли по лицу. Унизительно. Обращение на “ты”. Банальная вежливость, банальные человеческие отношения, но там их нет, конечно, о чем я говорю. Бросание тарелками, едой, мебелью. Ну хочется что-то бросить, ну брось мусор в корзину. Очень постановочно. Всем это видно: как отвечают повара, как хамит официант, как реагирует ведущий. Всеобщее позорище. Да, передачу надо было назвать “Позорище” – оно ничем не хуже всяких там “Сосисонов” и “Пельменей”. В принципе идея может быть и неплохая. Ведь есть же передачи про ремонт, когда из квартиры делают конфетку. Хотя денег нужно в разы больше, ограниченный бюджет, понимаем. Ну или хотя бы раздавать адекватные советы (которые полезные, я не спорю), а не тычки. Я знаю про Гордона Рамзи, “Адскую кухню” и все подобное. Плевать похоже или не похоже, и там и здесь все выглядит не очень приятно.

Не знаю уж, почему в слогане к этой педераче передаче звучат слова про “терпеливого мастера”, ведь мастер-то совсем “нетерпеливый”, мягко говоря. Толстый мужик с агрессивным выражением лица и, очевидно, огромным желанием попиариться на телеке, через каждые пять минут кашляет матом, сразу же орет, если что не так, называет пищу разными категориями фекалий и т.д. Ну, я просто к тому, а где терпимость-то??..  Может быть, эта манера и слизана с Гордона Рамзи, да только вот одно дело матерящийся повар в Великобритании, и другое дело – у нас, где и так мат в обиходе. Там это смотрится как некая экстравагантность, эпатаж типа (хотя я все равно такую манеру не люблю), а у нас – просто как если бы начальник цеха пришел и наорал на рабочих парней, если че не так, сразу ушато дерьма на тебя выльет. Итак, у нас люди друг-друга (и себя тоже) не очень-то уважают: мужчины запросто обматерят женщину, ребенка, а тут еще и такая себе пропаганда с экрана: типа быть быдло-мужиком огромных размеров, ни с чьим мнением не считающимся, выражать свою агрессию не стесняясь – это круто. Ну не круто же, блин.  К тому же, что меня еще подбесило, так это варианты его “переделки”, а именно, то, что вообще не учитывается специфика заведения. Я помню серию про пивной паб в Питере, такое себе место для “своих”: рок-н-ролльная тусовка, концертики там бывают, взрослый народ приходит пивка попить и закусить. В итоге – сделали из этого бургерную, куда можно прийти семьями с детьми. Я, конечно, понимаю, что у нас вымученно и назойливо продвигаются семейные ценности в ущерб неформальщине, но все-таки. Как же можно сделать из заведения для взрослых, где всегда царила особая атмосфера, тупую забегаловку? И противный голос за кадром еще сильно опускал хозяина, а боги видеомонтажа всячески подчеркивали его “бесхребетность”. Правильно, ведь надо быть найзоливым, громким и наглым, чтобы считаться “хребетным”, хотя на самом деле такое представление об уверенности в себе, есть ничто иное, как проявление “тюремной психологии”, как я это называю, т.е.: ура дедовщине и агрессивным быдло-паханам. Если ты не пахан – значит бесхребетный урод. Пока у нас будет царить такая “психология” и на дорогах будет беспредел, и вообще… Ну, и напоследок: есть ощущение, что многие вещи в передаче подставные, хотя это телек, чего уж там. Пусть бы и было подставное, да только адекватное.

Искренне не понимаю зачем вообще было снимать это шоу. Неужели оно приносит доход? Ну, видимо, приносит, раз снималось. Представляю в каком упадке находятся участники передачи, раз соглашаются выставлять себя такими неумехами, глупцами и тряпками. Представляю, как любят деньги “подставные утки”, чтобы расхваливать в итоге то, что хвалить особо не за что. Не особо представляю, что дает это ведущему, который выглядит, мягко говоря, в невыгодном свете. Пиар, наверное. К примеру, оскорбления. Покажите мне хоть одного человека на земле, который смиренно примет оскорбления? Формат шоу не оправдывает такое поведение. Потом знакомые увидят то, как тебя унижают на экране, а ты либо отстреливаешься руганью в ответ, либо нежно размазываешь сопли по лицу. Унизительно. Обращение на “ты”. Банальная вежливость, банальные человеческие отношения, но там их нет, конечно, о чем я говорю. Бросание тарелками, едой, мебелью. Ну хочется что-то бросить, ну брось мусор в корзину. Очень постановочно. Всем это видно: как отвечают повара, как хамит официант, как реагирует ведущий. Всеобщее позорище. Да, передачу надо было назвать “Позорище” – оно ничем не хуже всяких там “Сосисонов” и “Пельменей”. В принципе идея может быть и неплохая. Ведь есть же передачи про ремонт, когда из квартиры делают конфетку. Хотя денег нужно в разы больше, ограниченный бюджет, понимаем. Ну или хотя бы раздавать адекватные советы (которые полезные, я не спорю), а не тычки. Я знаю про Гордона Рамзи, “Адскую кухню” и все подобное. Плевать похоже или не похоже, и там и здесь все выглядит не очень приятно.

Не знаю уж, почему в слогане к этой педераче передаче звучат слова про “терпеливого мастера”, ведь мастер-то совсем “нетерпеливый”, мягко говоря. Толстый мужик с агрессивным выражением лица и, очевидно, огромным желанием попиариться на телеке, через каждые пять минут кашляет матом, сразу же орет, если что не так, называет пищу разными категориями фекалий и т.д. Ну, я просто к тому, а где терпимость-то??..  Может быть, эта манера и слизана с Гордона Рамзи, да только вот одно дело матерящийся повар в Великобритании, и другое дело – у нас, где и так мат в обиходе. Там это смотрится как некая экстравагантность, эпатаж типа (хотя я все равно такую манеру не люблю), а у нас – просто как если бы начальник цеха пришел и наорал на рабочих парней, если че не так, сразу ушато дерьма на тебя выльет. Итак, у нас люди друг-друга (и себя тоже) не очень-то уважают: мужчины запросто обматерят женщину, ребенка, а тут еще и такая себе пропаганда с экрана: типа быть быдло-мужиком огромных размеров, ни с чьим мнением не считающимся, выражать свою агрессию не стесняясь – это круто. Ну не круто же, блин.  К тому же, что меня еще подбесило, так это варианты его “переделки”, а именно, то, что вообще не учитывается специфика заведения. Я помню серию про пивной паб в Питере, такое себе место для “своих”: рок-н-ролльная тусовка, концертики там бывают, взрослый народ приходит пивка попить и закусить. В итоге – сделали из этого бургерную, куда можно прийти семьями с детьми. Я, конечно, понимаю, что у нас вымученно и назойливо продвигаются семейные ценности в ущерб неформальщине, но все-таки. Как же можно сделать из заведения для взрослых, где всегда царила особая атмосфера, тупую забегаловку? И противный голос за кадром еще сильно опускал хозяина, а боги видеомонтажа всячески подчеркивали его “бесхребетность”. Правильно, ведь надо быть найзоливым, громким и наглым, чтобы считаться “хребетным”, хотя на самом деле такое представление об уверенности в себе, есть ничто иное, как проявление “тюремной психологии”, как я это называю, т.е.: ура дедовщине и агрессивным быдло-паханам. Если ты не пахан – значит бесхребетный урод. Пока у нас будет царить такая “психология” и на дорогах будет беспредел, и вообще… Ну, и напоследок: есть ощущение, что многие вещи в передаче подставные, хотя это телек, чего уж там. Пусть бы и было подставное, да только адекватное.

Искренне не понимаю зачем вообще было снимать это шоу. Неужели оно приносит доход? Ну, видимо, приносит, раз снималось. Представляю в каком упадке находятся участники передачи, раз соглашаются выставлять себя такими неумехами, глупцами и тряпками. Представляю, как любят деньги “подставные утки”, чтобы расхваливать в итоге то, что хвалить особо не за что. Не особо представляю, что дает это ведущему, который выглядит, мягко говоря, в невыгодном свете. Пиар, наверное. К примеру, оскорбления. Покажите мне хоть одного человека на земле, который смиренно примет оскорбления? Формат шоу не оправдывает такое поведение. Потом знакомые увидят то, как тебя унижают на экране, а ты либо отстреливаешься руганью в ответ, либо нежно размазываешь сопли по лицу. Унизительно. Обращение на “ты”. Банальная вежливость, банальные человеческие отношения, но там их нет, конечно, о чем я говорю. Бросание тарелками, едой, мебелью. Ну хочется что-то бросить, ну брось мусор в корзину. Очень постановочно. Всем это видно: как отвечают повара, как хамит официант, как реагирует ведущий. Всеобщее позорище. Да, передачу надо было назвать “Позорище” – оно ничем не хуже всяких там “Сосисонов” и “Пельменей”. В принципе идея может быть и неплохая. Ведь есть же передачи про ремонт, когда из квартиры делают конфетку. Хотя денег нужно в разы больше, ограниченный бюджет, понимаем. Ну или хотя бы раздавать адекватные советы (которые полезные, я не спорю), а не тычки. Я знаю про Гордона Рамзи, “Адскую кухню” и все подобное. Плевать похоже или не похоже, и там и здесь все выглядит не очень приятно.

Не знаю уж, почему в слогане к этой педераче передаче звучат слова про “терпеливого мастера”, ведь мастер-то совсем “нетерпеливый”, мягко говоря. Толстый мужик с агрессивным выражением лица и, очевидно, огромным желанием попиариться на телеке, через каждые пять минут кашляет матом, сразу же орет, если что не так, называет пищу разными категориями фекалий и т.д. Ну, я просто к тому, а где терпимость-то??..  Может быть, эта манера и слизана с Гордона Рамзи, да только вот одно дело матерящийся повар в Великобритании, и другое дело – у нас, где и так мат в обиходе. Там это смотрится как некая экстравагантность, эпатаж типа (хотя я все равно такую манеру не люблю), а у нас – просто как если бы начальник цеха пришел и наорал на рабочих парней, если че не так, сразу ушато дерьма на тебя выльет. Итак, у нас люди друг-друга (и себя тоже) не очень-то уважают: мужчины запросто обматерят женщину, ребенка, а тут еще и такая себе пропаганда с экрана: типа быть быдло-мужиком огромных размеров, ни с чьим мнением не считающимся, выражать свою агрессию не стесняясь – это круто. Ну не круто же, блин.  К тому же, что меня еще подбесило, так это варианты его “переделки”, а именно, то, что вообще не учитывается специфика заведения. Я помню серию про пивной паб в Питере, такое себе место для “своих”: рок-н-ролльная тусовка, концертики там бывают, взрослый народ приходит пивка попить и закусить. В итоге – сделали из этого бургерную, куда можно прийти семьями с детьми. Я, конечно, понимаю, что у нас вымученно и назойливо продвигаются семейные ценности в ущерб неформальщине, но все-таки. Как же можно сделать из заведения для взрослых, где всегда царила особая атмосфера, тупую забегаловку? И противный голос за кадром еще сильно опускал хозяина, а боги видеомонтажа всячески подчеркивали его “бесхребетность”. Правильно, ведь надо быть найзоливым, громким и наглым, чтобы считаться “хребетным”, хотя на самом деле такое представление об уверенности в себе, есть ничто иное, как проявление “тюремной психологии”, как я это называю, т.е.: ура дедовщине и агрессивным быдло-паханам. Если ты не пахан – значит бесхребетный урод. Пока у нас будет царить такая “психология” и на дорогах будет беспредел, и вообще… Ну, и напоследок: есть ощущение, что многие вещи в передаче подставные, хотя это телек, чего уж там. Пусть бы и было подставное, да только адекватное.

Не знаю уж, почему в слогане к этой педераче передаче звучат слова про “терпеливого мастера”, ведь мастер-то совсем “нетерпеливый”, мягко говоря. Толстый мужик с агрессивным выражением лица и, очевидно, огромным желанием попиариться на телеке, через каждые пять минут кашляет матом, сразу же орет, если что не так, называет пищу разными категориями фекалий и т.д. Ну, я просто к тому, а где терпимость-то??..  Может быть, эта манера и слизана с Гордона Рамзи, да только вот одно дело матерящийся повар в Великобритании, и другое дело – у нас, где и так мат в обиходе. Там это смотрится как некая экстравагантность, эпатаж типа (хотя я все равно такую манеру не люблю), а у нас – просто как если бы начальник цеха пришел и наорал на рабочих парней, если че не так, сразу ушато дерьма на тебя выльет. Итак, у нас люди друг-друга (и себя тоже) не очень-то уважают: мужчины запросто обматерят женщину, ребенка, а тут еще и такая себе пропаганда с экрана: типа быть быдло-мужиком огромных размеров, ни с чьим мнением не считающимся, выражать свою агрессию не стесняясь – это круто. Ну не круто же, блин.  К тому же, что меня еще подбесило, так это варианты его “переделки”, а именно, то, что вообще не учитывается специфика заведения. Я помню серию про пивной паб в Питере, такое себе место для “своих”: рок-н-ролльная тусовка, концертики там бывают, взрослый народ приходит пивка попить и закусить. В итоге – сделали из этого бургерную, куда можно прийти семьями с детьми. Я, конечно, понимаю, что у нас вымученно и назойливо продвигаются семейные ценности в ущерб неформальщине, но все-таки. Как же можно сделать из заведения для взрослых, где всегда царила особая атмосфера, тупую забегаловку? И противный голос за кадром еще сильно опускал хозяина, а боги видеомонтажа всячески подчеркивали его “бесхребетность”. Правильно, ведь надо быть найзоливым, громким и наглым, чтобы считаться “хребетным”, хотя на самом деле такое представление об уверенности в себе, есть ничто иное, как проявление “тюремной психологии”, как я это называю, т.е.: ура дедовщине и агрессивным быдло-паханам. Если ты не пахан – значит бесхребетный урод. Пока у нас будет царить такая “психология” и на дорогах будет беспредел, и вообще… Ну, и напоследок: есть ощущение, что многие вещи в передаче подставные, хотя это телек, чего уж там. Пусть бы и было подставное, да только адекватное.

Искренне не понимаю зачем вообще было снимать это шоу. Неужели оно приносит доход? Ну, видимо, приносит, раз снималось. Представляю в каком упадке находятся участники передачи, раз соглашаются выставлять себя такими неумехами, глупцами и тряпками. Представляю, как любят деньги “подставные утки”, чтобы расхваливать в итоге то, что хвалить особо не за что. Не особо представляю, что дает это ведущему, который выглядит, мягко говоря, в невыгодном свете. Пиар, наверное. К примеру, оскорбления. Покажите мне хоть одного человека на земле, который смиренно примет оскорбления? Формат шоу не оправдывает такое поведение. Потом знакомые увидят то, как тебя унижают на экране, а ты либо отстреливаешься руганью в ответ, либо нежно размазываешь сопли по лицу. Унизительно. Обращение на “ты”. Банальная вежливость, банальные человеческие отношения, но там их нет, конечно, о чем я говорю. Бросание тарелками, едой, мебелью. Ну хочется что-то бросить, ну брось мусор в корзину. Очень постановочно. Всем это видно: как отвечают повара, как хамит официант, как реагирует ведущий. Всеобщее позорище. Да, передачу надо было назвать “Позорище” – оно ничем не хуже всяких там “Сосисонов” и “Пельменей”. В принципе идея может быть и неплохая. Ведь есть же передачи про ремонт, когда из квартиры делают конфетку. Хотя денег нужно в разы больше, ограниченный бюджет, понимаем. Ну или хотя бы раздавать адекватные советы (которые полезные, я не спорю), а не тычки. Я знаю про Гордона Рамзи, “Адскую кухню” и все подобное. Плевать похоже или не похоже, и там и здесь все выглядит не очень приятно.

Искренне не понимаю зачем вообще было снимать это шоу. Неужели оно приносит доход? Ну, видимо, приносит, раз снималось. Представляю в каком упадке находятся участники передачи, раз соглашаются выставлять себя такими неумехами, глупцами и тряпками. Представляю, как любят деньги “подставные утки”, чтобы расхваливать в итоге то, что хвалить особо не за что. Не особо представляю, что дает это ведущему, который выглядит, мягко говоря, в невыгодном свете. Пиар, наверное. К примеру, оскорбления. Покажите мне хоть одного человека на земле, который смиренно примет оскорбления? Формат шоу не оправдывает такое поведение. Потом знакомые увидят то, как тебя унижают на экране, а ты либо отстреливаешься руганью в ответ, либо нежно размазываешь сопли по лицу. Унизительно. Обращение на “ты”. Банальная вежливость, банальные человеческие отношения, но там их нет, конечно, о чем я говорю. Бросание тарелками, едой, мебелью. Ну хочется что-то бросить, ну брось мусор в корзину. Очень постановочно. Всем это видно: как отвечают повара, как хамит официант, как реагирует ведущий. Всеобщее позорище. Да, передачу надо было назвать “Позорище” – оно ничем не хуже всяких там “Сосисонов” и “Пельменей”. В принципе идея может быть и неплохая. Ведь есть же передачи про ремонт, когда из квартиры делают конфетку. Хотя денег нужно в разы больше, ограниченный бюджет, понимаем. Ну или хотя бы раздавать адекватные советы (которые полезные, я не спорю), а не тычки. Я знаю про Гордона Рамзи, “Адскую кухню” и все подобное. Плевать похоже или не похоже, и там и здесь все выглядит не очень приятно.

Прежде, чем начать, хочу сразу оговориться: шоу выходит с лета16 г.,собственно. с этого времени смотрю его и я,долго готовилась к этому отзыву, но вот после последней передачи из Сочи решилась написать, НЕТ СИЛ, как наболело! Ну, во-первых грустно, что аналогом нашего Гордона Рамзи (британский шеф, мы его знаем по “Адской кухне”) выступил отечественный бройлер Ивлев К.Я ооочень долго искала хоть какие-то доказательства в интернете его супер-заслуг и ЗВЕЗД…Увы. Кроме С ЕГО ЖЕ СЛОВ, и в ЕГО ЖЕ интервью…не нашла…К стати, в этих же интервью он честно говорит, что с детства учился плохо, в 12 лет семья переехала из-за границы, где он прожил с семьей 5 лет, в Россию.Он среди сверстников после возвращения “шишку” шмотками держал.Ну, понятно, где в нашей стране учат на поваров…В ПТУ, господа, кто не знает.Мужчина родился в январе 1974 года…Так что всю полноту советского, КРЕПКОГО, ПТУшного воспитания впитал полной лопатой. Отсюда (это я уж,забегая вперед, в качестве ответа на многочисленные отзывы ЗДЕСЬ о том, что. мол, Ивлев все свои программы матерится,а вполне известные слова на буквы “Г”, “Ж”, “П” и производные от них или связанные с естественными биологическими процессами человеческого организма прилагательные и глаголы во всех падежных окончаниях и временах употребляет практически в 90% случаев выражения собственного мнения) и праздник русской словесности в его исполнении как ведущего. Во-вторых, грустно от нашей российской убогости понимания общепита.Здесь, как говорится, комментарии излишни:долгие годы советской действительности напрочь вывели как дихлофосом у народа понимание сферы обслуживания.Она в совершенно зачаточном состоянии.Отсюда и ГИГАНТСКОЕ ПОЛЕ деятельности для подобных шоу. Вот с этого места поподробнее. Например, серии из старинного РУССКОГО города, входящего в золотое кольцо России, Ярославля.Вы не поверите, но первое “тамошнее” разнесенное Ивлевым кафе было..узбекской кухни!Кафе “Шафран”. до преобразований кафе "Шафран", Ярославль Как видим, прям-таки размах дизайна!Но не тут-то было! Бухгалтерша кафе написала на программу письмо, в котором разнесла в пух и в прах весь коллективчик кафе, не забыв упомянуть клички персонала, что очень понравилось Ивлеву (см выше, ПТУшное детство вспомнилось мэтру…). После преобразований Ивлева (на 300 тыс. положенных к тому от программы рублей) кафе просто было “не узнать”: "Шафран" после преобразований С персоналом и-особенно-хозяином заведения Ивлев был на удивление мягок: ну, а как же, шеф-повар ресторана по словам бухгалтерши в письме, хороший, пока не выпьет, а пьет он часто…В помощниках у шеф-повара-алкаша …натуральные узбеки, говорят они плохо по-русски, потому их слова сопровождались титрами субтитры к словам узбека-помощника повара Гениальные задумки по преобразованию “Шафрана” были закончены, как это и положено в шоу, ПРЯМ-ТАКИ на 3-й день знакомства с ресторашкой, после окончания Ивлев лично встречал “гостей”, неожиданно нахлынувших в это Богом забытое заведение, эта встреча сопровождалась высаживанием у входа (ах, какой ГЕНАЛЬНЫЙ ХОД…)несчастного узбека, который что-то должен был исполнять “для зазыву гостей” несчастный узбек у входа в обновленный "Шафран" Понятно, что гости внутри заведения все поели-попили и сильно ХВАЛИЛИ новое меню Ивлева.Ну, хвалили не просто так, как это потом выяснилось и было опубликовано для ярославцев, а за вполне себе честно заработанные таким образом 500 рэ разоблачение в ярославском СМИ шоу Интересно, что до сих пор интерьер преобразованного “Шафрана” почти такой же, каким его оставил Ивлев, за исключением добавленного хозяином свето-аудио оборудования, танцпола…Хозяин получил неплохой пиар, сумел как-то вывернуться с персоналом… А вот другое кафе Ярославля “ХлебСоль” “порадовало” хозяйкой в лучших, советских канонах отвязной буфетчицы.Как это удалось выяснить из ресурса ВКонтакте, зовут буфетчицу не менее калоколоритно Кира Бабошина.Ее заведение выглядело вот так вот до преобразования: кафе "ХлебСоль" до преобразования Как видите, вполне себе респектабельная провинциальная забегаловка для ритуальных мероприятий (собственно, о цели их проведения в программе эта самая Кира и поведала, доведя меня отдельными откровениями прям-таки до слез: “продала золото,чтобы открыть предприятие”). Но что мои слезы против слез мэтра Ивлева, а он прям возревел, увидев на кухне кафе…ванну мо, такого в кафе на кухне НЕ БЫВАЕТ, мол, зачем же …ванна-то…Но пышнотелая Кира тут же прижалась, растекшись всей своей пышнотелостью по периметру ванны, мол, МОЯ ВАННА, МОЯ КУХНЯ, что хочу, то и выставляю на ней…Ивлев был сражен мотивами, но возразить было..не чем… В кафе в первый же день Ивлева отравили до несварения, что было, в общем-то неудивительно, достаточно показать, как там повариха обрезает для Ивлева обгоревшие в духовке края пиццы обрезка пиццы ножницами-высший пилотаж Кира его картинно выгнала из кафе за то. что он не понял всю гениальность ее кухни, но он по просьбе супруга Киры нехотя (или хотя, как показали фото со страницы Киры ВКонтакте) вернулся и вот такое вот напреобразовал…Короче, кафе стало называться “Пельмень” "ХлебСоль" после стало "Пельменем" Кира долго картинно рыдала в программе, высказывалась против преобразований, потребовала у мэтра сразу же содрать вывеску “Пельмень”, оставив свою…Но на своей странице Вконтакте тут же выложила фото, как ОНА САМА делала ремонт в рамках шоу-программы!!!Как вполне себе довольная фоткалась с Ивлевым Кира делает САМА тот ремонт, против которого гнудосила и ныла в программе Вполне счастливая Кира с мэтром и персоналом Но после ТАКОГО дармового пиара и хорошо сыгранной роли обгаженной буфетчицы Кира не осталась в пельменной(к слову сказать, преобразования были в сторону дешняковской студ-столовой, украшенной шторкой в виде цветных пластиковых пельменедавилок, собранных в цепь и установкой стеллажа а-ля нары камеры с расставленными на них банками пельменей-треш…), она придала истинно ритуального шарму своему ТЕПЕРЬ уже раскрученному заведению Кафе "ХлебСоль" после отъезда Ивлева Выводы, как говорится, за вами… В последнем выпуске программы фигурировала забегаловка “Заправка” города Сочи: "Заправка" в г. Сочи, вид зала ДО Я не буду рассказывать, какими ВЫРАЖЕНИЯМИ и СЛОВАМИ Ивлев разговаривал с коллективом, сравнивая его членов просто-таки с… (не буду уподобляться Ивлеву здесь, употребляя слово на 4-ю букву алфавита), разнося в пух и прах БЫТОВОЙ холодильник и БЫТОВУЮ плиту на кухне крошечной забегаловки но после всего этого МЭТР ПОЖАЛОВАЛ хозяину ТАКОЕ преобразование "Заправка" стала… "Сосисоном" До того мореные стены заведения были густо покрашены в ИЗЛЮБЛЕННЫЙ МЭТРОМ ГОЛУБОЙ ЦВЕТ, на них были прикреплены бумажные постеры со звездами, изо рта которых торчал этот самый сосисон,на столы были выложены бумажки с девизом и гордым названием кафе, на кухню был закуплен ЕЩЕ ОДИН БЫТОВОЙ ХОЛОДИЛЬНИК и БЫТОВОЙ электро-ГРИЛЬ…Короче, у хозяина волосы дыбом встали, он сразу же воспротивился преобразованию, стал задавать “неправильтные” вопросы, мол, вам же не нравилась бытовая техника на кухне, зачем вы еще бытовой-то техники в нее накупили, чем вызвал прямо-таки хряко-гнев!!!Папамэтр-свин затопотал ногами, заколыхался в праведном гневе всей тушей и повелел все это СОРВАТЬ, но в это время на кухне уже жарились в грильне сосисоны, а к кафешке подходила закупленная массовка…Ну, не пропадать же было добру, поэтому студентикам были вынесены на улицу прямо хотдоги раздача первых и последних в жизни "Заправки" сосисонов …Мораль сей басни такова: мэтр в первый день по сценарию шоу пробует, плюясь, меню очередной забегаловки, во второй день он всю массовку (по числу максимума посадочных мест в зале)заставляет придти в кафе и заказать все меню и его же есть, а официантов и поваров во всю гоняет и материт за нерасторопность, за невнимание к гостям, за плохую кухню…Ну, а в третий день -вот оно-забегаловке дарится ЧУДНОЕ преобразование, после которого та же самая массовка встает и за 500 рэ каждый делится сытым и довольным видом. А что вы хотели? Но вот и в-третьих…А в третьих, господа, отзывы тех, кто посещал заведения самого мэтра Ивлева -, взяты они с вполне себе реальных мест-трипадвизор и [ссылка] Отзыв 1 Отзыв 2 Отзыв 3 Как говорится, комментарии излишни, орфография и пунктуация РЕАЛЬНЫХ АВТОРОВ!Я взяла специально достаточно свежие отзывы, чтобы вы не подумали, что что-то там подтасовано…Пожалуйста, зайдите и вы сами прочтете ЭТО! А вот господину Ивлеву и Ко хочется напомнить русскую поговорку: “неча на зеркало пенять, коли рожа крива”…Ну, или просто сказать по-русски, зачем же ты, дядя Костя, вылез в ящик да еще и с такими гнойными гневными изобличениями, если при твоем гениальном заведомо шефстве у тебя под носом творилось такое же…Только твоим гостям было более обидно, чем гостям копеечных провинциальных забегаловок, где средний счет, думаю, в 500 рэ -заоблачен, ведь с них ты обдирал в сотню раз больше, а обслуживал ТАК ЖЕ, как в непреобразованных тобою харчевнях встречают на просторах Руси-матушки голодных и по сей день…

Не знаю уж, почему в слогане к этой педераче передаче звучат слова про “терпеливого мастера”, ведь мастер-то совсем “нетерпеливый”, мягко говоря. Толстый мужик с агрессивным выражением лица и, очевидно, огромным желанием попиариться на телеке, через каждые пять минут кашляет матом, сразу же орет, если что не так, называет пищу разными категориями фекалий и т.д. Ну, я просто к тому, а где терпимость-то??..  Может быть, эта манера и слизана с Гордона Рамзи, да только вот одно дело матерящийся повар в Великобритании, и другое дело – у нас, где и так мат в обиходе. Там это смотрится как некая экстравагантность, эпатаж типа (хотя я все равно такую манеру не люблю), а у нас – просто как если бы начальник цеха пришел и наорал на рабочих парней, если че не так, сразу ушато дерьма на тебя выльет. Итак, у нас люди друг-друга (и себя тоже) не очень-то уважают: мужчины запросто обматерят женщину, ребенка, а тут еще и такая себе пропаганда с экрана: типа быть быдло-мужиком огромных размеров, ни с чьим мнением не считающимся, выражать свою агрессию не стесняясь – это круто. Ну не круто же, блин.  К тому же, что меня еще подбесило, так это варианты его “переделки”, а именно, то, что вообще не учитывается специфика заведения. Я помню серию про пивной паб в Питере, такое себе место для “своих”: рок-н-ролльная тусовка, концертики там бывают, взрослый народ приходит пивка попить и закусить. В итоге – сделали из этого бургерную, куда можно прийти семьями с детьми. Я, конечно, понимаю, что у нас вымученно и назойливо продвигаются семейные ценности в ущерб неформальщине, но все-таки. Как же можно сделать из заведения для взрослых, где всегда царила особая атмосфера, тупую забегаловку? И противный голос за кадром еще сильно опускал хозяина, а боги видеомонтажа всячески подчеркивали его “бесхребетность”. Правильно, ведь надо быть найзоливым, громким и наглым, чтобы считаться “хребетным”, хотя на самом деле такое представление об уверенности в себе, есть ничто иное, как проявление “тюремной психологии”, как я это называю, т.е.: ура дедовщине и агрессивным быдло-паханам. Если ты не пахан – значит бесхребетный урод. Пока у нас будет царить такая “психология” и на дорогах будет беспредел, и вообще… Ну, и напоследок: есть ощущение, что многие вещи в передаче подставные, хотя это телек, чего уж там. Пусть бы и было подставное, да только адекватное.

Искренне не понимаю зачем вообще было снимать это шоу. Неужели оно приносит доход? Ну, видимо, приносит, раз снималось. Представляю в каком упадке находятся участники передачи, раз соглашаются выставлять себя такими неумехами, глупцами и тряпками. Представляю, как любят деньги “подставные утки”, чтобы расхваливать в итоге то, что хвалить особо не за что. Не особо представляю, что дает это ведущему, который выглядит, мягко говоря, в невыгодном свете. Пиар, наверное. К примеру, оскорбления. Покажите мне хоть одного человека на земле, который смиренно примет оскорбления? Формат шоу не оправдывает такое поведение. Потом знакомые увидят то, как тебя унижают на экране, а ты либо отстреливаешься руганью в ответ, либо нежно размазываешь сопли по лицу. Унизительно. Обращение на “ты”. Банальная вежливость, банальные человеческие отношения, но там их нет, конечно, о чем я говорю. Бросание тарелками, едой, мебелью. Ну хочется что-то бросить, ну брось мусор в корзину. Очень постановочно. Всем это видно: как отвечают повара, как хамит официант, как реагирует ведущий. Всеобщее позорище. Да, передачу надо было назвать “Позорище” – оно ничем не хуже всяких там “Сосисонов” и “Пельменей”. В принципе идея может быть и неплохая. Ведь есть же передачи про ремонт, когда из квартиры делают конфетку. Хотя денег нужно в разы больше, ограниченный бюджет, понимаем. Ну или хотя бы раздавать адекватные советы (которые полезные, я не спорю), а не тычки. Я знаю про Гордона Рамзи, “Адскую кухню” и все подобное. Плевать похоже или не похоже, и там и здесь все выглядит не очень приятно.

На Новогодних праздниках я взяла работу домой, поэтому они ничем не отличались от обычных будней. Единственное новшество – включённый телевизор. Новогодняя программа состояла из переключения с новостей на “а вдруг что-то интересное будет”. Так я постоянно попадала на вечно орущего верзилу в белом фартуке и усмехалась: “Как такое можно круглые сутки крутить?”. И вот, спустя пару дней, вновь попав на орущего мужика, решила всё-таки узнать “в чём прикол”. Ивлев выбирает поросёнка в "На ножах" Сюжет каждого выпуска: Этап 1. Шеф Ивлев (орущий верзила), ходит по кафешкам и даже ресторанам, в которых нет посетителей. Пробует их еду, которая ему чаще всего не нравится, и идёт на кухню. На кухне всегда есть конфликт: между руководителем и поваром, шефом и его помощником, шефом и официантом или всем персоналом и руководством. Это сразу бросается в глаза! Этап 2. На следующий день, Ивлев обеспечивает полную посадку злополучному ресторану. Персонал бьёт себя в грудь, что вот тут-то они и покажут себя, проваливается и закрывает место досрочно… Этап 3. Затем Ивлев советует директору выгнать тех сотрудников, которые мешают бизнесу и за ночь проводит ребрендинг всего помещения. Довольные владельцы и работники воодушевляются, учатся делать новые блюда. Этап 4. Далее, Ивлев снова наполняет зал теми же, в большинстве, гостями, и они наперебой хвалят кухню и обстановку нового заведения. Довольные участники "На ножах" Что не так? Отызы на айрике выражают неприязнь к хамовитому поведению Ивлева. Также многие утверждают, что это подстава. Моё мнение Про поведение: Ивлев производит впечатление человека, который знает о чём он говорит. Он – шеф и чувствует себя в кулинарии, как рыба в воде. Именно его уверенность вызывает желание прислушаться, но… Что касается его поведения, были моменты, когда он перегибал палку в отношении других людей. Например: окунул в торт девушку-официанта, отвлекал и покрывал матом занятых за работой поваров. Такие моменты заставляют задуматься о его правоте. Про подставу: Я уверена на 65%, что это постановочное шоу, потому что:Невозможно продумать меню, концепцию ресторана и дизайн за одну ночь. Очень странно ведутся подсчёты затрат: то копейки за полное изменение кафе, то вся сумма в 300 тыс.руб. уходит на мелкие ньюансы.Наполняемость зала по взмаху руки вызывает вопрос: “Как?”. В шоу возврат блюд в порядке вещей, что совсем не похоже на терпеливых россиян. Допустим ситуацию в ресторане. Вам принесли салат Цезарь. В нём листья капусты и маслины. Ваши действия? Я была в подобной ситуации, спросила официанта: “Откуда в Цезаре маслины и где остальные ингредиенты?”, на что не получила ответа, кроме осуждающих взглядов присутствующих коллег. Этот Цезарь все ели молча, понимая мою правоту. Выглядят возвраты и критика в адрес кухни неестественно, но вселяют надежду, что это нормально.Реакция Ивлева в некоторых выпусках наигранная. То он всячески старается помочь, даже если его посылают прямым текстом, то он в первую же минуту получает отворот-поворот и…уходит. Также удивил момент, когда повар побежала разбираться с посетителем из-за возврата и опрокинула его на землю приёмом из карате… Ну и пожар в кафе, когда в начале выпуска Ивлев бросил фразу: “А у вас пожары были?”.Рестораны, где побывал Шеф продолжают работать, но большинство испытывают прежние трудности из-за неподготовленности кадров. Ивлев с сыном Почему я смотрю “На ножах”? Эту передачу я в первую очередь смотрю, чтобы, как внучок из “Офицеров”, “командный голос вырабатывать”. В передаче полно примеров пустословов с амбициями, которые на деле просто тушуются и не могут себя проявить. Со стороны это очень заметно. Также любопытна работа в коллективе. Люди строят козни друг другу, хотя работают на общее дело и ради своего финансового благополучия. Это очень глупо выглядит со стороны… После просмотра я стала обращать внимание на равнодушие сотрудников общепита и хороший сервис. Узнала про существование стоп-листа, а также причин, по которым хромает качество обслуживания. P.S.Самый угарный выпуск – “Новогодний корпоратив”! Своеобразный апофеоз происходящего на экране весь сезон)) Рекомендую передачу “На ножах”! До следующего отзыва!

В передаче “На ножах” мат сыплется в прямом смысле каждые 2 секунды; маскировка его (“запикивание” звоном бьющейся посуды и т.п.) не помогает, смысл матершинных слов зачастую все равно ясен. Удивлена,что такое вообще показывают по общественному телевидению (еще не запретили!), в том числе – и в дневное время: ведь все это смотрят дети, школьники – “учатся” как, оказывается, надо общаться на работе – только при помощи нецензурной похабной брани… А что же, собственно, такое мат? Мат, если коротко, это хула прежде всего на свою собственную мать и на весь женский пол …Поэтому вдвойне мерзко смотреть на то, как манеру ведущего “разговаривать на мате” сразу же (покорно и безропотно) перенимают девушки/женщины – владелицы или работницы показываемых кафе и т.п.) И уж особенно (“втройне”) мерзко наблюдать, как соглашаются(!) материться в кадре даже женщины в возрасте, и особенно в пенсионном(!) возрасте…Это же просто уму непостижимо!!! Да никогда бы нормальная российская женщина за 40 лет (а особенно пенсионерки за 60!) не стали бы вот так добровольно “выражаться” на камеру, зная, что это потом увидит вся страна… Это просто настоящая деградация – то, что женщины советской закалки (в ком как раз должны были быть сильны моральные принципы – в отличие от того же “потерянного” поколения 90-х и тех, кто еще младше) уступают сценаристам этого похабного “шоу” “На ножах” и “поддерживая концепцию передачи” также начинают материться в кадре! Это просто какое-то дно… Такой удар по собственной репутации, чести – и все ради каких-то денег, ради какого-то дешевого сомнительного пиара их заведения. (Хотя я и допускаю мысль, что все это “шоу” – действительно постановочное и эти позорные роли директоров кафе – матерщинников играют нанятые актеры… Но, как бы то ни было, такое по ТВ, да еще и в дневное время (когда это могут посмотреть дети) показывать нельзя!) Еще пару слов о мате. Уже доказано, что мат – это язык древних проклятий (это в прямом смысле – призывание к себе темных сил, настоящая “антимолитва” – то есть молитва сатане). Матерясь, человек почти в прямом смысле убивает не только себя, но и всех окружающих, кто этот словесный поток грязи слышит… (написано много статей на эту тему, например “Правда о “русском” мате” епископа Митрофана, очень советую почитать) Я очень надеюсь, что в скором времени показ этой горе-передачи запретят. П.С.Про ту сторону, как ведущий просто “гнобит” хозяев и работников показываемых в передаче заведений, про то, как они “робко”сносят многочисленные “позоры” – промолчу…. (о “позорах” – ясно, что шоу постановочное и сценарий прописывается заранее – какие примерно “косяки” будут у первоначального заведения и т.д. и т.п. … Мне вот только одно интересно – сколько людям платят за такую “игру” – или это реальные владельцы кафе/ресторанов соглашаются на то, что их какой-то не понятный “Константин” вот так вот просто берет и унижает на всю страну как каких-то рабов, и все ради какого-то сомнительного “пиара”(их заведения)??? Информация к размышлению (у кого еще есть время почитать): Так ли безобидна ненормативная лексика?Екатеринбургский ученый Геннадий Чеурин 20 лет потратил на изучение силы бранных слов. Он утверждает, что “матерные слова очень активно воздействуют на организм человека, со временем губя все живое”. Гипотезу Г. Чеурина «О влиянии ненормативной лексики на психофизическое состояние живых организмов» проверяли несколько НИИ. В тиши лабораторий исследователи целый год матерились и читали молитвы. Доказать теорию удалось! Зерна, политые водой, которую ругали «трехэтажной» бранью, проросли лишь на 49 %. Затем ученые полили зерна водой, над которой читали молитвы. И она проросла на 96 %.Таким образом, исследования подтвердили народную мудрость, известную всем дачникам: не сквернословить при посадке, урожая не будет. Собираясь печь пироги, хозяйка не будет ругаться матом (иначе тесто не поднимется). Примечание (относительно передачи “На ножах”): интересно, и какова же будет в итоге еда от подобных шефов-матерщинников? Также я хотела бы привести тут один из массы подобных случаев – когда на войне выживали (даже в самых безвыходных ситуациях!) лишь те солдаты, которые не матерились. Вот воспоминания бывшего бойца спецназа ВДВ Николая Кравченко, а ныне священника православной церкви, работающего в войсках: “В январе 1994 года группа разведки спецназа ВДВ, уходя от преследования отрядов чеченских сепаратистов, укрылась в полуразрушенном здании университета Чечни. Здесь спецназовцы обнаружили нашу пехоту – несколько пацанов-срочников с капитаном во главе. Объединившись заняли круговую оборону и приняли бой. Через сутки стало понятно: подмоги не будет. Патроны практически у всех закончились. И нас все сильнее стало охватывать чувство обреченности. Тут же пришла мысль: надо решаться на прорыв. Мы, офицеры, хорошо понимали, что эта попытка безнадежна, тем более со срочниками, совсем еще детьми… Все приготовились к броску в вечность. Вокруг нас враг постоянно голосил свое «Аллах акбар!», давя на психику и пытаясь парализовать волю. И тут мы как-то разом решил, что будем кричать «Христос Воскресе!» Это было странное, подсказанное извне решение. Не секрет, что во всех предельных ситуациях той войны мы обычно орали диким яростным матом. А тут совсем противоположеное – святое «Христос Воскресе!» И эти удивительные слова лишили нас страха. Мы вдруг почувствовали такую внутреннюю силу, что все сомнения улетучились. С этими словами мы бросились в прорыв, началась страшная рукопашная схватка… Выстрелов не было, лишь звуки страшных ударов. В результате мы прорвались. Все до единого! Да мы все были ранены, но все были живы. И я точно знаю, что если бы пошли на прорыв с нашим традиционным матерным криком – все бы там полегли.” Похожий случай (только произошедший в годы Великой Отечественной войны) описывает уже совсем старенький батюшка – отец Валентин Бирюков (о том, что они – группа товарищей – дали обет не произнести ни одного матерного слова за всю войну… И что же? Все(!) они вернулись домой живыми и невредимыми, подчас являясь просто единственными, кто чудом выжил в каких-то особенно тяжелых боях): ОБЕТ ДРУЗЕЙ “Много страшного пришлось повидать в войну — видел, как во время бомбежки дома летели по воздуху, как пуховые подушки. А мы молодые — нам всем жить хотелось. И вот мы, шестеро друзей из артиллерийского расчета (все крещеные, у всех крестики на груди), решили: давайте, ребятки, будем жить с Богом. Все из разных областей: я из Сибири, Михаил Михеев — из Минска, Леонтий Львов — с Украины, из города Львова, Михаил Королев и Константин Востриков — из Петрограда, Кузьма Першин — из Мордовии. Все мы договорились, чтобы во всю войну никакого хульного слова не произносить, никакой раздражительности не проявлять, никакой обиды друг другу не причинять. Где бы мы ни были — всегда молились. Бежим к пушке, крестимся: — Господи, помоги! Господи, помилуй! — кричали как могли. А вокруг снаряды летят, и самолеты прямо над нами летят — истребители немецкие. Только слышим: вжжж! — не успели стрельнуть, он и пролетел. Слава Богу — Господь помиловал. (Отрывок из книги Валентина Бирюкова “На земле мы только учимся жить”) Самое интересное, что сегодня не только верующие люди, священники или какие-то деятели культуры/искусства говорят о вреде мата – негативное воздействие мата на психику человека уже также подтверждают и известные психологи! Я очень надеюсь, что если Вы узнали что-то новое из этого отзыва (об опасностях мата) – Вы примите это к своему сведению и постараетесь сделать так, чтобы в Вашем окружении его было меньше!  Спасибо, что прочли мой отзыв!