Пол года пользуюсь данными ножами. Очень понравился их внешний вид, на моей новой кухне выглядят очень стильно, что не может не радовать. Но после того как начала активно ими пользоваться поняла, что ножи имеют недостатки. Во-первых, ручки весьма тонкая и долго работать ножами становится тяжело. Во-вторых, кончик ножа очень острый и иногда можно очень больно вонзить этот кончик себе в руку, особенно при чистке овощей. И самый главный их третий недостаток!!! Ножи ооочень быстро тупятся, и при этом, при вынужденной столь частой заточке ножи “кончаются”. Да, да, реально кажется что через лет  от них ничего не останется. Возможно три балла это слишком мало для этих ножей, но всё-таки не ставлю 4 из-за высокой цены. Пользовалась до этого ножами дешевыми и были такие же по качеству, только не такие красивые.

Эти ножи я заказывала с ронделловского сайта, до этого прошлась по магазинам, посмотрела в интернете. Вместе с ними я заказала замечательную сковородку http://ru/content/super-1909 У хороших ножей на упаковке должен быть химический состав, твердость по шкале Роквелла(определяет насколько нож твердый и тяжело ли его заточить). Это все я нашла у ронделла на сайте, а потом и на инструкции. Вот что говорит о составе производитель Высококачественная немецкая нержавеющая сталь X30Cr13 повышенным содержанием углерода. Сталь позволяет длительное время сохранять заточку Твердость по шкале Роквелла 56-57HRC Цельнокованый нож (клинок, шейка, хвостовик) Рукоятка из бакелита со стальным креплением И собственно сами ножи Большой поварской нож 20 см. Можно легко разрезать мороженную рыбу, мясо. Пишут что и овощи, но для овощей он пожалуй тяжеловат, рука устает быстро. Нож поварской 20 см Rondell Langsax Нож поварской 20 см Rondell Langsax Нож разделочный 20 см. Может выполнять все функции предыдущего ножа, но менее массивен и более удобен и легок. Нож хлебный 20 см. Этим ножом удобно резать даже самый мягкий хлеб, он как пила перепиливает и крошек сравнительно мало получается. Нож хлебный Нож универсальный 12,5 см. Универсальный нож – для нарезки некрупных овощей, фруктов, колбас и т.д. Нож универсальный 12,5 см Нож для чистки 9 см. Любимец женщин. Легкий, удобный, для чистки картофеля и других овощей.Очень хорошо ложится на руку. Еще в комплекте очень хорошая точилка и стоечка для ножей. В общем, рекомендую. ————————————————————————————————— Через год редактирую отзыв. За год самый маленький нож сломался, я его на кафель уронила. Нож разделочный 20 см. На нем появилась щербинка. Так что через год оценку меняю – на 3.