Я давно хотела сковороду именно с керамическим покрытием, поскольку Елена Малышева весь мозг проела, как смертельно-опасны сковороды с обычным антипригарным покрытием))) Эта сковорода – просто мечта!!! Здесь кто-то упоминал про то, что яичница вытворяет в такой сковороде, сравнивая ее с Евгением Плющенко!!! Я скажу больше, Плющенко стоит в сторонке и нервно курит, наблюдая какие тройные тулупы делает яичница (да и не только она). Все в этой сковороде скользит, не прилипает,не пригорает!!! Я на ней передержара пластиковую лопатку и она расплавилась, думала все – капец, чернота со сковороды не уйдет, как миленькая убралась, просто проведя губкой! Я в начале расстроилась от привезенного цвета сковороды (серого), т.к. на фото на сайте был синий цвет, но поготовив на ней, мне уже неважен ее цвет! За ее качества я прощаю ей ее цвет! Дно у сковороды рефленое, я по началу думала, что это плохо повлияет на процесс готовки, но все отлично! В комплекте идет силиконовая лопатка, с металлической ручкой и это лучше чем с пластиковой. У меня есть и с пластиковой ручкой, так я ее иногда забываю на горчей сковороде и она плавится, а у этой не расплавится. НО лично мне не нравятся силиконовые лопатки тем, что они впитывают запахи приготавливаемого, и ни чем не выводятся! Сковорода идет со стеклянной крышкой! Мытье сковороды это тоже !!!удовольствие!!! Не поверите!!!! Обычную сковороду я мыла в три этапа: жидкостью для посуды – жир смыть, затем чистящим порошком – смыть запах жидкости, а потом долго и тщательно холодной водой полоскала, чтоб убрать запах порошка – ну это кошмар короче!!! А тут, не мытье – а песня, все смывается в считанные секунды до приятнейшего скрипа без особых усилий, я даже жду с нетерпением пока сковорода остынет, чтоб ее помыть поскорее)))) Сковорода тонкая, и керамическое покрытие тонкое! ( в ИНФОРМАЦИЯ ее характеристики) Я в восторге и Вам советую!!! ДОПОЛНЯЮ: Рельефная поверхность сковороды (на дне выпуклый рисунок) очень быстро повредилась. Керамика на выпуклостях стерлась. Пища при приготовлении не пригорает и не прилипает, но все же  – не очень стойкое и прочное керамическое покрытие у данной сковороды. Снижаю оценку! Я нашла очень хорошую сковороду по качествам, о ней можете почитать в моем эко-блоге!