Несколько дней назад я встречался со своими друзьями. Посидели, поговорили о разном. Как это обычно бывает со мной, разговор зашел о посуде. А именно, о наборе посуды из нержавейки Bergner BG-2119. Они приобрели такой набор, а когда принесли его домой и внимательно рассмотрели, качество их насторожило. Они спросили: не подделка ли это? Точно могу сказать, что не подделка. Это дешевая посуда (набор из 12 предметов стоит около 2,5 тыс. рублей), такие не подделывают. Но и качество у него соответствующее. Тонкие стенки и дно. Термораспределительный слой дна тоже тонкий. Качество соединения ручек, качество ободка на крышке оставляет желать лучшего. Есть много и других нюансов. И вообще, смотрятся они дешево. Я такую посуду не люблю и никому не рекомендую. Но есть у этого набора и преимущества. Во-первых, отлично подобранные размеры кастрюль (2,1 л., 2 шт. по 2,6 л., 2 шт. по 4 л. и 6,5 л.). Одним таким набором можно обеспечить все свои потребности. Во-вторых, стеклянные крышки. Это удобно и красиво. В-третьих, низкая стоимость. Хотя, за такие же деньги можно найти кастрюли и лучшего качества. Для тех, кому качество важнее цены, могу дать несколько советов по выбору кастрюль из нержавейки. 1. Внимательно осмотрите кастрюлю, подержите в руках. Она без крышки не должна быть легкой. Стенки не должны быть тонкими (тоньше 0,5 мм.). 2. Кастрюля не должна иметь дефектов в месте крепления ручек к корпусу, в месте соединения дна, на внутренней и наружной поверхности. 3. Имейте при себе маленький магнит. Если магнитится только дно – все нормально. Если магнитится вся кастрюля, значит производитель использовал более дешевую, ферритную сталь. Это не противоречит ГОСТу, но в такой кастрюле не рекомендуется хранить продукты. Они могут поменять вкус и цвет. И поверхности такой кастрюли могут покрыться пятнами и разводами, хотя на функциональные свойства это не влияет. 4. Обратите внимание, что производитель пишет о дне. Оно должно быть трехслойным (сталь-алюминий-сталь). Слой алюминия должен быть не меньше 3 мм. Внешне это не определишь. Но есть верный признак. Если при варки макарон они прилипают к дну, значит термораспределительный слой слишком тонкий. И еще, если указано, что дно имеет более трех слоев, значит, здесь кроется подвох. Или вместо толстого слоя алюминия там находится в несколько раз сложенный тонкий алюминиевый лист, или туда вставлен стальной диск, который придает дополнительный вес, но снижает термораспределительные свойства. Об этом и других уловках производителей я подробно писал в отзыве о кастрюлях BergHOFF. Мне очень нравятся кастрюли из нержавейки производства ВСМПО. Качество отличное, еще бы дизайн немного доработали…. Могу также порекомендовать кастрюлю GIPFEL неплохого качества и кастрюлю VITESSE, которая из-за своей формы отлично помещается в холодильник или шкаф.

не выдерживает высокие температуры длительное время-появляются на поверхности трещины,успешно пригорают,даже при варке супа,узкое дно,хорошо,что ручки не нагреваются,ручка на крышке-тоже,вообще удобно,но не надежно-варю суп и думаю-,а не треснет ли еще где,хорошо,что легкие,удобный объем,но о надежности очень озабочена и в дальнейшем не буду покупать и советую ни кому это делать и вообще лучше с этой компанией не связываться

После переезда от родителей, начав самостоятельную жизнь, как все нормальные люди стала обустраивать свой быт. Первым делом, конечно же, стала покупать кухонную утварь, среди которой был и набор этих ” замечательных” со слов консультанта, кастрюлек…. Дурой была, каюсь, неоптыной, купилась на то,что эти кастрюльки были легче, чем все остальные ( тапками не кидайтесь,мне на тот момент было всего 19, потому опыта в выборе посуды не было). Счастливая принесла кастрюльки домой,распаковала, поставила в шкафчик. налюбоваться не могла, блестящие, легкие со стеклянными крышечками с отверстиями для сброса пара, руки так и горели что нибудь приготовить. После полугода использования мой пыл как то поугас, потому как от постоянного использования маленькой кастрюльки ( кашки для ребенка варила по 2-3 раза в день) нижнее дно как то стало темнеть, а потом и вовсе появились мелкие дырочки, как будто поржавела кастрюлька, и в том месте, где дно прогорело пища стала приставать ко дну и пригорать ( особенно молоко), сначала списала на то,что этой кастрюлькой пользуюсь в разы чаще,чем все остальные, но потом стала замечать сей дефект и на остальных кастрюлях. В общем, после года использования “кастрюльный парк” спешно сменили на другие кастрюльки, тяжелые стеклянные немецкие кастрли, но это уже совсем другая история….

Из набора посуды фирмы Bergner мы пользуемся кастрюлей вместимостью 6,5 литров. Приобреталась она специально для приготовления солянки. Используем кастрюлю уже почти 4 года с периодичностью где-то раз в месяц. По внешнему виду, конечно, сразу можно сказать, что кастрюля недорогая, но, в принципе, дизайн неплохой. Кастрюля выполнена из нержавеющей стали и подходит для использования на любых типах плит (так заявляет производитель). Дно у кастрюли трехслойное, кастрюля хорошо держит тепло. На внутренней поверхности кастрюли имеется мерная шкала. Крышка выполнена из термостойкого стекла, имеется отверстие для выхода пара. Очень понравилось то, что у кастрюли практически не нагреваются ручки. Из недостатков отмечу, что золотистое покрытие ручек постепенно покрывается темными пятнами. В принципе, кастрюля неплохая (учитывая цену), и для не очень частого использования вполне подойдет.